Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 16:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Apelsin
спасибо
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Говядина с грибами в сметане
Для этого блюда можно использовать любое мясо (свинина, курица...)
Режем крупно грибы и обжариваем их с луком на растительном масле, солим.
Мясо режем на кусочки, солим, перчим и тушим с небольшим добавлением воды до готовности.
Добавляем к мясу грибы с луком, сметану по вкусу и тушим еще 15 мин.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Запал в душу хлеб с томатом . А можно его замораживать? У меня день рождение грядет, хотелось бы заранее все сделать.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
seastar Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 25.11.2003 Сообщения: 833 Откуда: Эстония-Canada, Winnipeg
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Это была я, забыла зайти .
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
seastar
я его замораживать не пробовала, но вообще-то мне кажется, к нему надо относиться как к обычному хлебу.
Кстати, он на второй день очень даже мягкий, может испечь заранее.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ox1 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 27.12.2004 Сообщения: 998 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul выручай срочно!Давно был на очереди Домашний хлебушек. Замесила сегодня побыстрому тесто. Теперь вот сижу у холодильника и сомневаюсь. По ходу возникли вопросы-
1-Дрожжи растворять в теплой или холодной воде? Я сначала насыпала в холодную,смотрю не расстворяются-вылили. Затем залили теплой-тоже самое.Но меня это не остановило,замесила все как написано.Поставила в холодильник.
2-Прошло 4 часа. Тесто должно подняться в холодильнике? У меня все такое же как поставила-как резина.
3-Сейчас выкинуть,или подождать а потом выкинуть?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
ox1
а нечего на него смотреть
дрожжи клала в воду комнатной температуры (сейчас помечу там что в чуть теплую)
потом все валила как есть и делала по рецепту, ставила в холодильник, чего там ночью творилось, не знаю , а утром тесто увеличилось раза в 2,5
советую оставить все до утра.
я использую такие дрожжи
дрожжи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6241 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Цитата: | Затем залили теплой-тоже самое |
я вот представить не могу, что это за дрожжи, которые в теплой воде не растворяются, а в чем они вообще тогда растворяются.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ox1 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 27.12.2004 Сообщения: 998 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul спасибо. Быстрая реакция
Дрожжи у нас в Израиле очень хорошие и никогда не подводили. А тут...крупинки плавали в воде пока все не засыпала и не вымесила миксером.
Насчет того что у меня поднимется раза в 2.5 я очень сомневаюсь сдвигов никаких.Но я подожду еще... Может в духовке подойдет? Короче я его помучаю,а там будем посмотреть...
Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
ox1
мне кажется, оно стесняется, когда ты на него смотришь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ox1 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 27.12.2004 Сообщения: 998 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul
Главное чтоб не покраснело от стыда Такого явно в рецепте не было
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
ox1
будешь смотреть, покраснее и превратится в хлеб с томатом.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ellada Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005 Сообщения: 747
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul, a в рисовыx котлеткаx можно обойтись без краxмала? Я его просто никогда не употребляю...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
EL-KA Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 22.04.2004 Сообщения: 1082 Откуда: Canada
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 21:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul,дорогая .прими от меня СПАСИБО за отличныЙ Творожный пирог с виноградом!!!
тут же вам отчет прилагается!
Я немного на свои лад...Творога взяла 500г,но все же мне кажется масла многовато( на мой вкус) можно убавить до 150г.
А так очень вкусно!
И еще....С НОВОЙ ТЕМКОЙ!!!!  _________________ Гляди веселей!
фото1 603.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6081 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Пт Июн 24, 2005 21:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
EL-KA ,кусочек пирога душевный
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|