Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin
спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Говядина с грибами в сметане
Для этого блюда можно использовать любое мясо (свинина, курица...)



Режем крупно грибы и обжариваем их с луком на растительном масле, солим.



Мясо режем на кусочки, солим, перчим и тушим с небольшим добавлением воды до готовности.



Добавляем к мясу грибы с луком, сметану по вкусу и тушим еще 15 мин.



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запал в душу хлеб с томатом smile.gif . А можно его замораживать? У меня день рождение грядет, хотелось бы заранее все сделать.
Вернуться к началу
seastar  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.11.2003
Сообщения: 833
Откуда: Эстония-Canada, Winnipeg

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это была я, забыла зайти blush.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

seastar
я его замораживать не пробовала, но вообще-то мне кажется, к нему надо относиться как к обычному хлебу.
Кстати, он на второй день очень даже мягкий, может испечь заранее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul выручай срочно!Давно был на очереди Домашний хлебушек. Замесила сегодня побыстрому тесто. Теперь вот сижу у холодильника и сомневаюсь. По ходу возникли вопросы-
1-Дрожжи растворять в теплой или холодной воде? Я сначала насыпала в холодную,смотрю не расстворяются-вылили. Затем залили теплой-тоже самое.Но меня это не остановило,замесила все как написано.Поставила в холодильник.
2-Прошло 4 часа. Тесто должно подняться в холодильнике? У меня все такое же как поставила-как резина.
3-Сейчас выкинуть,или подождать а потом выкинуть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ox1
а нечего на него смотреть smile.gif
дрожжи клала в воду комнатной температуры (сейчас помечу там что в чуть теплую)
потом все валила как есть и делала по рецепту, ставила в холодильник, чего там ночью творилось, не знаю sigh.gif , а утром тесто увеличилось раза в 2,5
советую оставить все до утра.
я использую такие дрожжи




дрожжи.jpg
дрожжи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6224 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Затем залили теплой-тоже самое

я вот представить не могу, что это за дрожжи, которые в теплой воде не растворяются, а в чем они вообще тогда растворяются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul спасибо. Быстрая реакция happy.gif
Дрожжи у нас в Израиле очень хорошие и никогда не подводили. А тут...крупинки плавали в воде пока все не засыпала и не вымесила миксером.
Насчет того что у меня поднимется раза в 2.5 я очень сомневаюсь huh.gif сдвигов никаких.Но я подожду еще... Может в духовке подойдет? Короче я его помучаю,а там будем посмотреть...
Спасибо. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ox1
мне кажется, оно стесняется, когда ты на него смотришь happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Главное чтоб не покраснело от стыда laugh.gif Такого явно в рецепте не было
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ox1
будешь смотреть, покраснее и превратится в хлеб с томатом. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, a в рисовыx котлеткаx можно обойтись без краxмала? huh.gif Я его просто никогда не употребляю... cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul,дорогая smile.gif .прими от меня СПАСИБО за отличныЙ Творожный пирог с виноградом!!!
тут же вам отчет прилагается! sigh.gif
Я немного на свои лад...Творога взяла 500г,но все же мне кажется масла многовато( на мой вкус) можно убавить до 150г.
А так очень вкусно!
И еще....С НОВОЙ ТЕМКОЙ!!!! thumbup.gif
_________________
Гляди веселей!




фото1 603.jpg
фото1 603.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6065 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Июн 24, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA ,кусочек пирога душевный smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
Страница 5 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения