ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА-2 ( cаrinа)

Carina

Carina

Холодный томатный суп

7 спелых помидор
1 желтый или красный сладкий перец
2- 4 зубка чеснока
5- 6 дл томатного сока или овощного бульона
2 ст л лимонного сока
3- 4 стебля сельдерея
соль , сахар, тобаско ( по вкусу)
черный перец, базилик, оригано, петрушка
200 г сыра фета
100 г оливок

. Порезать все овощи на куски и измельчить в блендере
. Добавить специи лимонный сок, соль , перец, сахар, тобаско, бульон. тщательно перемешать
. Поставить в холодильник на пару часов ( можно на ночь)
. При подаче добавить в суп оливки , паприку порезанную кубиками и сыр фета.. посыпать зеленью

Carina

Салат с копченой форелью и авокадо

1 спелое авокадо
1 пучок ( ~ 150 г) салата рокет
250 г форели , холодного копечения
50 г лесных орехов
350 г козьего сыра ( маринованного)

Соус

2 ст л оливкового масла
2 ст л уксуса бальзами
соль, перец

Milisenta

УРААААААААААА !!!!!

А я уже было испугалась, что ждать долго придется

cаrinа, у меня сразу вопросик, а для супа перец запекать не надо

Carina

Лена.. не надо... там все овощи СВЕЖИЕ.... ( но если запечешь Невкусно не будет

)....
открыла быстро, потому что компьютер большой реанимировала сегодня)

Milisenta

Рада за тебя, и за всех нас

Giulia

А я, дорогая, сразу с отчётиком по Меренговому рулету с клубникой !

Сразу говорю, что очень вкусно, быстро и очень легко, не в пример бисквитному рулету

! Его сожрали за считанные секунды все, включая дочку!

Миндаля не было, заменила его всякими "зёрнышками" из мюсли, которые пришлись очень кстати!

В сливки добавила абрикосовый бренди, получился лёгкий привкус амаретто

( сливки, что остались, были съедены мужем просто так).

Carina

Giulia .. Юля.. Обалдеть можно какой ровненький рулет...

Я же говорила... гораздо легче чем кажется...

я теперь тоже налью в сливки чего- нибудь другого

Зачем сливки мужу дала

.. теперь опять будет кричать что ты его раскормила... опять будешь виновата

Giulia

Карин, а я и не давала

, он сам придвинул мисочку к себе и так, за разговорчиками всю её опустошил..

А если будет кричать - на хлеб и воду посажу!

"Гораздо проще чем кажется" - есть на то причина: ( оглашаю, чтоб все знали!

) меренга после 30 минут в духовке остаётся мягкой и пластичной , не подсыхает, а посему её легко свернуть, она не рвётся и не трескается.

Carina

Пирог с ревенем и йогуртом

Тесто

100 г масло
100 мл сахар
1 яйцо
150 мл мука
1 ч л кардемон
1 ч л разрыхлитель
.
Начинка

500 мл ревеня
150 мл сахар
50 мл вода

Йогуртовая заливка

1 яйцо
200 мл натурального йогурта или крем фреш
1 ч л порошок имбиря
1 ч л ванильного сахара

. Порезать на кусочки ревень выложить в кострюлю, добавить воду и сахар
. Варить , помешивая ,на маленьком огне 20 мин
остудить
. Взбить яйца с маслом, добавить яйцои просеять сухие ингридиенты
. Замесить тесто
. Выложить тесто в форму 24 см , покрыв дно и стенки
.Смешать йогурт с другими ингридиентами и вылить на дно, сверху выложить ревень
. Выпекать при 200 С 30 мин

P.S. Фотографии мне любезно предоставила Ленушка.. Спасибо.. очень красивый пирог.. особенно с клубникой

все вопросы по выпечке к ней

kolobok

Кариш, ну и скорость, я еще в первой теме где-то на 60 странице потерялась, а уже вторая!!!

И неужели на Тенерифе даже ревень продается?!

lusenda

Кариша, баранина получилась ну просто ОБАЛДЕННАЯ!!!

мне дали попробовать маленький кусочек

И соус тоже (помидоры заменила на перцы печеные)!! как ты и посоветовала прокрутила его в блендере

Спасибо

Фотка темная

Меня гнали прочь с фотоаппаратом

_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible

Ayala5

Карин, спасибо, что ты открыла вторую тему...

ТыкваЧел

№2 УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ

Ленушка

Девочки, по пирогу с ревенем хочу сказать- очень вкусно! Ароматный, сочная начинка, вкус кисло-сладкий! Такой настоящий летний пирог! Только не спешите его нарезать теплым- начинка потечет.
И ещё, в следующий раз имбирь в заливку не положу, мне он был лишний. Про кардамон не скажу-его у меня молотого просто не оказалось, а молоть поленилась.

	Форумы -> Авторские темы	Часовой пояс: MSK (Moscow) Послать другу Распечатать На страницу 1, 2, 3 ... 98, 99, 100 След.
Страница 1 из 100