Авторизация
Загрузка...
Салат "Тайна третей планеты"
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Вт Авг 09, 2005 15:32     Заголовок сообщения: Салат "Тайна третей планеты" Ответить с цитатой

Всем приветик!!! Были мы в гостях и нас угощали разными вкусностями. Но самое большое впечатление произвел салат. Со слов хозяйки он называется "Тайна третей планеты".Рецепт его она не выдает. Сам салат выглядел в форме шара,а внутри его мясо,жареный картофель и что-то еще. Сам этот шар как-будто в чем-то запечен,чем-то похоже на котлету по-киевски. Если кто-нибудь знает что-нибудь - подскажите. Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 17:54     Заголовок сообщения: Re: Салат "Тайна третей планеты" Ответить с цитатой

Tnuva писал(а):
что-то еще. .

Не иначе - птица Говорун poketoungeb.gif laugh.gif Потому хозяйка и не призналась laugh.gif
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХLEDA,может быть и птица Говорун,но было очень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По описанию на салат-название не тянет. Какие размеры чуда? Как порционные? Каждому своя "Тайна"?
Пока нашла в сети только. Салат "Планета" (кура, язык, ветчина, грибы). Ищу дальше...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Одна "Тайна" была рассчитана на двух человек. И все это было сделано в форме шара. Я уже думаю,что это была импровизация самой хозяйки и такого рецепта нет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хелен  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

лучше всего допытать хозяйку!!!

есть такой салат под тонким тестом.но ,попытайте лучше всего хозяйку.а то скоро и у меня крыша уедет от любопытства...
Вернуться к началу
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иногда многие(во написала laugh.gif ) хозяйки не выдают своей кухни. Это как в ресторанном бизнесе-книга рецептов в сейфе.
я уже много раз сталкивалась с таким. Дадут рецепт, а о чем-то маленьком умолчат, а это маленькое или вкус меняет на все 180 или цвет придает фантастический. Одна моя знакомая так и сказала, что рецепты дает, а вот что умалчивает никому не узнать.
Обидно... sad.gif

Можешь описать немного подробнее. В мясо завернуто или в тесто. Внутри рубленое что(кроме картошки)? Хотя бы примерно. Подавалось в горячем или холодном виде?
Могу пройтись по английским вариантам, но нужны зацепки для поиска. Одной картошкой не обойтись. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рассказываю. Все было оформлено в виде шара и я подумала,что это котлета по-киевски,только другой формы. Все ингредиенты были внутри. Точно помню мясо и жареный картофель. Мясо напомнило мне вкус швармы,а картофель что-то вроде чипсов,но в более меньшей форме. Но самое интересное,что было что-то еще,но я не смогла понять,что это такое. И все это было перемешано с майонезом. Подавалось это как холодная закуска. Поверьте мне - было обалденно вкусно. Правда мне дали рецепт салата под названием "ЧИФАН", но это совсем другой рецепт. В этом салате все раскладывается по кучкам и перемешивается перед употреблением. Говорят,что тоже вкусно,но я еще не пробовала. Как говорится - будем искать. Но мне кажется,что этот салат не нужно искать под названием "Тайна третьей планеты" потому что его то и салатом назвать нельзя.
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А что снаружи? Во что-то завернуто, зажарено, обвалено?
Вернуться к началу
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это была панировка - сухари и яйцо.
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Pljushka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 28.08.2003
Сообщения: 2278
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tnuva писал(а):
Это была панировка - сухари и яйцо.

И обжарено?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я нашла кое-что, но надо проверить не развалится ли "это" при погружении в растит масло.
Технология следующая:
жарим картошку по любому, но лучше с лучком, но так что бы лук только посветлел. Добавляем немного майонеза для склеивания(можно крахмальчика). И на лепешку выкладываем готовое мясо мельче чем на бифстроганов и можно дополнительно все возможные составляющие-грибы, орешки мелко-рубленные, а можно креветки и .тд.) формируем шар. Лучше порционный. и в тампуру(или в сухари с яйцом). а дальше на несколько минут в кипящеее масло.
Для начинки можно использовать любой соус, не сильно жидкий.
И вперед. Создайте свой салат 235-й планеты. wink1.gif
Попробую на выходные и скажу.
Но я бы это салатом не называла. М.б.-апетайзер?(закуска?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сорри не заметила, что вы уже указали на то, что это закуска...Я тут пока держала окно для письма открытое, темка выросла..вот и отлично.
Рада, что мы может теперьэкспериментировать. Оперативно работаем. laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А про Чифан... — это банкет и китайцы придают ему чопорность. Поэтому салатик должен быть вкусным. Надо бы в вечернее платье принарядиться laugh.gif .
Хотя и еда у них тоже чифан, ноя предпочитаю первый вариант sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 21:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tnuva писал(а):
Это была панировка - сухари и яйцо.


А если в них обволять ту самую картошку и салат ПЛАНЕТА(см. выше) будет тоже не дурно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения