Авторизация
Загрузка...
Салат "Тайна третей планеты"
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь про Чифан салат wink1.gif (во расписалась laugh.gif laugh.gif laugh.gif )
Все овощи и мясо должны быть обжарены в китайском стиле. poketoungeb.gif .
Иначе будет обысный наш мясо-грибо-овощной салатик.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для салата "Чифан" свеклу нужно отварить,а все остальное жарить. Мне дали такой рецепт.
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По большому "не секрету"...это просто набор овощей, из которых обязательным является только лук, и мяса с грибами(отдельно лежащими laugh.gif ). Так вот овощи можно просо пробаланшировать в кипятке или же обжарить на очень небольшом кол-ве растит.масла с подливанием кипятка, прикрывая крышкой-куполом.
Короче, это как в нашем "Оливье", никто не знает что же было изначально. И если вам дали майонезный состав для заправки, то я не сомневаюсь, что салатик наш, а не китайский. Просто в немного необычном для нас исполнении,но это ни на сколько не уменьшает его питательной и эстетической роли на столе. Очень красиво!
Да, такие салаты обычно мешают у себя на тарелке(накладываете только то что вам нравится sigh.gif wink1.gif и поливаете соусом. А тарелочку лучше купить специальную - много делений с небольшим борьером между ними(в каждое свой овощь), а в серединке соус.Как шведский стол. Но для наших больших застолий она и не подходит, каждому гостю по такой тарелке слишком шикарно, да и не поймут , что от них хотят wacko.gif bleenk.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SUPA!! Сейчас посмотрела рецептик этого китайско-русского салатика. Действительно заправка майонез нужно перемешать с чесноком. Но еще в этот салат входит сыр,натертый на терку,немного изюма и орехов. Да и конечно овощи и мясо. Вот такой китайско-русское произведение. wink1.gif
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кушайте на здоровье!
Я же тут не просвященная, пришлось лезть и смотреть что такое Шварма. laugh.gif Теперь буду знать, что и как по-русски называется. Тут такое мясо не едят, если только в ресторанах арабской кухни, а их за китайскими забегаловками и не заметишь. Но помню в Турции лет этак 13 назад ела, но не знала как это называется. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибки! Но если честно,то мне что-то этот салат не очень. Правда,пока не попробуешь,не скажешь точно что почем. Меня немного смущает изюм,но это не важно. А "Третью планету" очень хочется.
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ты просто никогда не ела Графский салат(там и чернослив, и изюм можно). Помнишь, говядина отварная, морковь, свекла, грецкие орехи ....майонез.
Не боись. Вкусно. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Ты просто никогда не ела Графский салат(там и чернослив, и изюм можно). Помнишь, говядина отварная, морковь, свекла, грецкие орехи ....майонез.
Не боись. Вкусно. wink1.gif
Привет! Я наверно тебе уже надоела. Но если можно то напиши рецепт этого салата. Спасибо.
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Графский салат в моем исполнении:
Картофель, мясо отварное(говядина), лук , свекла отварная(можно морковь), яйца,Чернослив(изюм), орехи грецкие. Каждый слой залить майонезом или перемешать с майонезом. Можно добавлять чеснок.
Пропорции на вкус!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 680
Откуда: Novosibirsk

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 8:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Графский салат в моем исполнении:
Картофель, мясо отварное(говядина), лук , свекла отварная(можно морковь), яйца,Чернослив(изюм), орехи грецкие. Каждый слой залить майонезом или перемешать с майонезом. Можно добавлять чеснок.
Пропорции на вкус!

supa, скажи, пожалуйста, ето все нужно порезать? или на терочке?

P.S: А с " планетой" вы дамы просто заинтриговали happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 19:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я делаю на процессоре. На крупной терке. На вид у меня получаются прямоугольные тонкие полоски. А раньше делала на крупной терке. Думаю,что терка Бернера тут тоже уместна.
Орехи не совсем мелко рублю.
Чернослив режу вдоль 2 раза и несколько раз поперек.
Укладываю слоями (как" под-шубой"). На столе перемешиваю. Так хоть есть чем занять гостей и самой не сидеть в одной позе poketoungeb.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tnuva  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 15934
Откуда: Украина-Днепропетровск - Израиль,Беер-Шева

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Я делаю на процессоре. На крупной терке. На вид у меня получаются прямоугольные тонкие полоски. А раньше делала на крупной терке. Думаю,что терка Бернера тут тоже уместна.
Орехи не совсем мелко рублю.
Чернослив режу вдоль 2 раза и несколько раз поперек.
Укладываю слоями (как" под-шубой"). На столе перемешиваю. Так хоть есть чем занять гостей и самой не сидеть в одной позе poketoungeb.gif .

А что собой представляет терка Бернера? icon_question.gif
_________________
Не говорите мне, что нужно делать и я не буду говорить Вам - куда нужно пойти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NataVG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 680
Откуда: Novosibirsk

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Supa, большое спасибо за ответ. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tnuva писал(а):

А что собой представляет терка Бернера? icon_question.gif[/quote]

Tnuva,
Вот по этому адресу обсужлается она и есть фотки.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=21267&highlight=терка%20бернера
А ещё есть Мандалина, у вас она в Израиле точно есть. smile.gif

NataVG,
Мне тут подсказали, что надо и консервированный горошек в этот салат. Но я никогда не добавляла. Только когда делала "Шапку Маномаха", то использовала его для украшения именно этого слоя-салата. exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Fisch  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 10
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2005 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Supa,а можно у тебя рецептик этого салата попросить? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 2 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения