Первый тест, или Рецепт не догма. Глава 2-я.

[Кстати]

Илара, как же я такую красоту мраморную пропустила Ах и ох, а булочки как хороши!
Я сегодня, купив индюшкину грудку, собралась делать рулетики, а мои, озверев от свежего воздуха весь фарш на гриль пустили Правда я им для ультимативности бегом туда белок утопила Все как по волшебству поднялось! Было вкусно, как всегда, так что проверено теперь и при грилировании

[ilara]

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СЫРОМ


The Australian Women's Weekly

Для салата (на 4 порции):
4 помидора, крупно нарезать
1 крупная красная луковица, нарезать тонкими кольцами
6 стеблей зеленого лука, тонко нарезать
900 г консервированной белой фасоли, промыть и отцедить жидкость
1 большой красный сладкий перец, крупно нарезать
2 огурца, удалить семена и крупно нарезать
200 г сыра фета, нарезать кубиками или накрошить

Для соуса:
1/3 стакана лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика толченого чеснока
1 ч. л. сахара
соль, перец
1/2 ч. л. сладкой паприки

В большой миске перемешать все продукты для салата.
Непосредственно перед подачей смешать компоненты соуса и полить им салат.
Вместо комментария. Вначале сделала небольшую порцию, но это было так вкусно, что захотелось повторить! Добавила еще нарезанную петрушку, а фасоли взяла поменьше, чем в рецепте. Потому что дочь заявила, что "фасоль не в тему"! Ну а мне понравилось! Попробуйте и вы!

[supa]

Иларочка, булочки и салатик очень интересные .
Но я о другом . Тебе спасибо за сырные мафинки. Очень пришлись к столу . Две семьи рецепт переписали. Имей в виду, что твой труд пользуется успехом в Канаде тоже . И не вздумай закругляться в темке.

[ilara]

Наташенька-Кстати, спасибо!
А про эксперимент с грилованием - интересно!

[supa]

Забыла сказать, что твой КАПРИЗЕ, как всегда бьет рекорды по пребыванию на столе . Съеден был первым! Из своего только мясо по-французки делала Фотки ни одной увы .

[buba]

А я в тяжких раздумьях Грядет ежегодный "День хлеба" в школе. Все предыдущие годы я маялась от того, что не знала, что же испечь детям, т.к. не умела Теперь опять маюсь, не знаю что выбрать

[Puhlia]

Илара, доброе утро!
Отчитываюсь за выходные. Начну по-порядку:
во-первых, примчавшись с работы в пятницу -сразу же стала делать твои БЫСТРЫЕ МАФФИНКИ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА . Первую порцию (да-да, первую) сделала с моцареллой мягкой, получилось 18 штук..... Сразу же мной и свекровью были слопаны 12 штук, без остановки, без разговоров. Это что-то потрясающее! Но, видимо из-за того, что моцарелла была мягкая-маффинки очень быстро и высоко поднялись в духовке, но сильно опали, когда я их вынула. Вид был не презентабельный, но вкус!!! Дожевывая очередной маффинчик-лепешку, обжигаясь и закатывая глаза , я решила сделать вторую порцию, но уже с более твердой моцареллой (она у нас называется Для пиццы и её можно натереть) В воплем "держите меня семеро!" я замесила новую порцию. И вот они-то получились на все сто баллов. И по виду и по вкусу!
СПАСИБО ТЕБЕ ИЛАРА ОГРОМНОЕ! Это такая вкуснятина и так легко делается!
_________________
На каждую привычку есть отвычка

[Puhlia]

продолжаю отчёт.
во-вторых, в субботу делала твои Ультимативные котлетки. Делала из рыбы (семга и палтус). Они маленько лохматые получились, т.к. фарш получился жидковат (видимо из-за палтуса)и выкладывать на сковородку пришлось ложкой. Но такие вкусные! Очень нежные и воздушные. СПАСИБО!
_________________
На каждую привычку есть отвычка

[Puhlia]

и в-третьих
Я его сделала! ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-МУСС
СКАЗКА! Делать было несложно! ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!
Всем любителя шоколада очень рекомендую. Сочетание хрустящих орехов, горького шоколада и нежных сливок! ВОЛШЕБСТВО!
Конечно до твоего мастерства мне еще расти и расти! Он низковат получился, скорее всего из-за формы, она у меня 26 или 28 см. И вообще, шоколадный мусс я делала впервые в жизни!
_________________
На каждую привычку есть отвычка

[ilara]

Всем привет!

[Flamena]

Puhlia ! Торт получился просто суппер !
Я помчалась в свой блокнот переименовывать этот торт в
Шокомуссилару , классное название ты ему придумала Так компактно и понятно !

[Puhlia]

Илара! Спасибо за теплые слова! Очень приятно, что смогла порадовать тебя. Есть у меня на примете еще несколько твоих рецептиков. Обещаю, что отчитаюсь за каждый. Еще раз спасибо за чудные рецепты.
А это в качестве благодарности....
_________________
На каждую привычку есть отвычка

[buba]

Иларочка, маюсь потому, что так много всего вкусного, не могу решить в пользу какого-то одного А проводят его обычно где-то в октябре, так что есть время освоить еще несколько новых хлебов Вспомнила песню : хлеба налево, хлеба направо ... В принципе там можно не только хлеб классический, моэно и всякие булки-плюшки, маффины,, печенье, что еще больше усложняет задачу

[nastik]

Ilara!
Сделала твои маффины со сливой - очень вкусно!! Ребенок даже попросил повторить Спасибо!

[ilara]