Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 3 (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2005 18:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша!!!...Я и забыла что давала...Я такое колличество рецептов написала за эти годы.. что даже , не страдая склерозом ,можно забыть blush.gif
Но стирать не буду..
" Ветеранов" на форуме мало осталось..а новенькие может даже и листать не будут все каталоги..
пусть останется..

Ириша в то время Digital фотоаппараты по- моему еще не были изобретены..а если были.. то по немыслемой цене и не качественные модели..
поэтому увлекались фотографией.. но на обычных фотоаппаратах..а на это всегда требовалось.. время на проявление пленки.. печатание фотографий итд..

Форма у меня на 16 см в диаметре..очень маленькая... Но у меня некому есть большие торты.. мы этот едим неделю..
Пропитка делается для того , что бы торт не был сухим..
но это дело вкуса... я люблю бисквиты " мокрые"...Нормальный человек соблюдает пропорции.. наверное из пульвелизатора пропитывает..
я поливаю.. поливаю щедро из ложки или кофейной чашки blush.gif

Танюша.. уже исправила.. извини пропустила.. сахара 200 мл
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2005 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, я про торт помню потому что это был один из первых опробованных рецептов с кукинга. Торт очень понравился smile.gif
Про форму спросила потому что тоже хочу купить и иногда делать полпорции. Мои иногда хорошо едят выпечку, иногда не очень. А я не люблю когда что-нибудь залёживается huh.gif , а уж если приходится выкидывать, так это вообще mad.gif Но в принципе выкидываю что-либо ооочень редко.
По поводу пропитки - я тоже как-то ложечкой корж поливала, побоялась что сильно намокнет, покапала, покапала. Потом оказалось что корж не пропитался вообще. В общем надо практиковаться больше smile.gif А то я торты практически не делаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2005 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карин, да, не проколола я фокаччу huh.gif Делала по памяти, распечатку на работе забыла... А память девичья... Но, повторюсь, на вкус не повлияло, так что все в порядке smile.gif

А торт этот я тоже помню, он у меня даже на цветном принтере распечатан smile.gif А как ты от него полпорции сделала? На сколько яиц? Нас тоже всего двое едоков такого рода тортов (с алкогольной пропиткой)...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2005 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, спасибо за рецепт Быстрого яблочного пирогаhttp://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24478&postdays=0&postorder=asc&start=1110
К нам приходили моя мама со своим мужем и мы съели пирог вчетвером за один присест! Очень вкусно! Спасибо! happy.gif
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!




dsc00662.jpg
dsc00662.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3206 раз(а)

dsc00664.jpg
dsc00664.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3176 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2005 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира!! Я и купила спциально маленькие формы.. потому что не могу выбрасывать пищу..А есть некому.. huh.gif
Это я раньше пекла торты, кексы, плюшки минимум 2 раза в неделю.. один из бывшиих мужей был большой любитель сладкого...( он беспокоился больше о состоянии желудка чем о фигуре laugh.gif )

Лили
Яйца делю очень просто... я покупаю яйца только на одной ферме все время..
цу них они разных раеров.. от Громадных ( как гусинные) до малеенких.. ( по величине как фазанью)..
Когда сложно разделить 3 яйцо пополам..
беру 2 маленьких.. или 1 средней величины и 2 перепелиых..
Ну а муку с сахаром пополам...
И вылила готовое тесто в маленькую форму..15- 16 см в объеме..
вот тебе и полпорции smile.gif

Света.. какая ты оперативная.. shocked.gif без лишних разговоров .. взяла и испекла.. smile.gif

Я же говорила что рецепт очень ленивый..и очень простой..
Рада что понравилось smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброй ночи, у нас!
Кариша, сколько всего вкусного и красивого.
Ужасно рада, что безумства с фокаччо продолжаются.
Самое главное всем нам это нравится!
И рецепты твои редуплицируемы! Это ценится больше всего!

У Люды, такое исполнение - есть к чему стремиться!
Я в этом случае говорю- совершенство нам не грозит!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 6:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
[color=blue][i]P.S. У меня был очевидно Bad cooking day,. это когда ничего не получается так как надо.. cry.gif ....


Можно я тоже поплачусь? cry.gif cry.gif cry.gif Какой у меня вчера был день... cry.gif cry.gif cry.gif Карина, твой Белый хлеб совсем не получился.... huh.gif cry.gif cry.gif Если хочешь, завтра пришлю тебе на ЛС фотку этого изделия... Хлебом-то это не назовёшь.... Вобщем, я плачу... жалко... и продукты, но самое обидное то, что не получилось... Вот и думаю, может я переоценила свои способности? Надо прекращать хлебопечение...
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Со своими слезами... mad.gif
Света! Люда! smile.gif Очень аппетитно!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ledi*  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 9:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, Оля, спасибо ! smile.gif
Пирог и правда очень быстрый и делаеться элемаентарно, я правда в тесто еще добавила яйцо дополнительное (т.е. всего 2 у меня вышло), потому что яйца совсем маленькие были и в начинку один нектарин пристроила, жалко его было выкидывать, всё остальное строго по рецепту!

Кариш, я частенько что-нибудь готовлю по твоим рецетам, только отчитавыюсь не всегда, поэтому сейчас говорю спасибо тебе за них!! Еще по рецептам Люды - lusenda готовлю, и никак не могу зайти к ней в темку спасибо сказать blush.gif
Вернуться к началу
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa Оленька.. бывает.... бывает что НИЧЕГО не получается... huh.gif И , вроде бы, делаешь все по рецепту... Но все иджет не так как надо...
Не растраивайся...В следущий раз получится...
У меня 3 дня назад тесто ан пиццу не поулчилось??.. Я понимаю , ну бисквит может не подняться.. но это тесто shocked.gif .. Всю жизнь его делаю.. никогда сюрпризов не было.. Но не получилось cry.gif


Ledi*... Я очень рада.... рада что готовишь,. рада что нравится smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я прикупила себе горшочки для баклажаного жульена, вот сегодня на обед сделаю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лизонька  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.09.2005
Сообщения: 2044
Откуда: Санкт-Петербург-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа! Спасибо за фокаччу с копченым сыром и зеленью.Получилось очень вкусно.Настолько что даже не успела сфотографировать.А на очереди еще целый список ваших рецептов.И вообще я поняла что можно просто открывать ваш каталог и готовить подряд.Даже после работы ,когда казалось бы уже сил ни на что нет,прочитаешь про какую- нибудь вкусность и не удержаться.Даже силы откуда-то появляются.А уж когда попробуешь...то как в том анекдоте:"А жизнь-то налаживается".Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, я с очередным спасибо smile.gif На этот раз за суп-крем из баклажан. Было очень вкусно smile.gif



суп-крем из баклажан.jpg
суп-крем из баклажан.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2729 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 22:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety Света.. поздравляю с покупкой...( и новой авотарой smile.gif теперь осталось только использовать креманки по назначению.. smile.gif

Лизонька
Спасибо большое за теплые слова.. очень приятно.. blush.gif
А приятно еще потому . что кому то " мои" рецепты доставляют удовольствие и радость.. Спасибо еще раз smile.gif

Olik80 Похоже этот " странный" суп.. тиъхо завоевывает поулярность smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2005 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

STIR FRY ИЗ ЦЫПЛЕНКА С МЕДОМ

300 г куринной грудки

Маринад

. 1 ст л рисового вина или сухого Sherry
. 2 ст л устричного соуса
. 1/ 2 ст л сахара
. 1 ч л кукурузный крахмал

Соус

. 100 мл воды
. 3 ст л меда
. 1, 5 ст л рисового уксуса
. 1 ст л крахмала , разведенного в 4 ст л воды

Овощи

. 1 небольшой красный сладкий перец
. 4 китайских гриба ( шампиньоны)
. 100 г малькнькие початки кукурузы
. 1/2 небольшой луковицы
. 100 г стручков бамии
. 1 зубок чеснока
. 1 зеленый лук

. Смешать все ингридиенты для маринад..и замариновать цыпленка, порезанного тонкими длинными полосками, на 30 минут
. Порезать овощи, и приготовоить соус
. Замочить грибы на 30 минут в теплой воде
. Разогреть 2 ст л арахисового масло в воке.. и быстро обжарить цыпленка, предварительно обсушенного бумажным полотенцем
. Выложить цыпленка на решетку.. или на бумажное полотенце
. Протереть сковороду салфеткой.. налить 2 ст л масла.. и обжарить мелко порубленный чеснок ( по жланию можно добавить 1, 5 см имбиря)
. Добавить и быстро обжарить овощи
. Добавить соус с крахмалом.. быстро перемешать и выложить цыпленка к овощам.. Подержать на огне 2- 3 минуты..
. Подавать с рисом или рисовой вермишелью




stir fry.jpg
stir fry.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2644 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81 ... 100, 101, 102  След.
Страница 80 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения