Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
inna_an Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 14.07.2005 Сообщения: 3483 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Milisenta, какое гаспаччо! И опять необыкновенный нежно-зеленый цвет! _________________ "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milisenta Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 3536 Откуда: Литва,Вильнюс
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
СПАСИБО, ИННОЧКА
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Бабуля Кулинар

 Зарегистрирован: 22.08.2005 Сообщения: 555 Откуда: Israel
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина,я с вопросом по поводу приготовления "Чеснок, маринованный в меду и сметане ". У меня при закипании свернулась сметана. Вроде все по рецепту далала. У меня мелькнула мысль использовать вместо сметаны сливки 15%, но подумала,что все делали со сметаной,значит нужна именно сметана. Сам чеснок получился очень вкусный, а соус - крупинками.Что я сделала не так?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Милые Дамы,.... не надо меня называть на ВЫ давайте будем " менее официальны"
ОДА А какая вкусная фокачча с помидорками Черри.. просто сверху положить несколько половинок .. посыпать солью.. розмарином и в духовку.... Никакой друцгой пищи не надо..
теперь баззой рецепт есть.. варьировать можно до бесконечности...
На юге Италии делают даже с картофелем фокаччу... сверх теста выкладывается вареный картофель.. Очень вкусно.. равда я добавляю песто туда
Ленушка Я абсолютно серьзено про фотографию.. мне Очень нравится.. поэтому пойду приклею с твоего разрешения...
( Лена ты чизкек из брусники без выпечки хочешь()
Milisenta Не просто красивое гаспаччо ,а ШИКАРНОЕ....
теперь тоже.. можешь добавлять все что хочешь.. все травы овощи специи..
Я кладу авокадо... иногда добавляю молодой цуккини..
каллорий очень мало.. зато как полезно
inna_an ЛС получила.. правда еще не читала.. только что пришла из поракмахерской.. не было еще вермени.. сейчас прочитаю..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Бабуля Я честно не знаю..в чем причина...
Иногда и у меня сварачивается йогурт или сметана..
не часто но бывает..
обычно без всяких " приключений"...
Кто- то писал на форуме.. что надо сметануц или йогурт класть комнаной температуры..
Я когда кладу сметану в соусы,маринад, то кладу порциями, все время взбивая, тогда у меня без крупинок..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Бабуля Кулинар

 Зарегистрирован: 22.08.2005 Сообщения: 555 Откуда: Israel
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Да,сметану я прямо из холодильника использовала.Видимо в этом причина.
В следующий раз попробую комнатной температуры.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milisenta Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 3536 Откуда: Литва,Вильнюс
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
КАРИНОЧКА, СПАСИБО
Нам было ОЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Бабуля вотЗДЕСЬ
обсуждали почему соврачиваются сливки..
думаю сметана поэтмоу же сворачивается...
Лена... если хочешь я еще могу написать рецепты гаспачо.. но они такие извращенные.. что даже я не решаюсь их есть
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 16:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сделала куриные грудки -сэтэй .Ооочень вкусно! Спасибо ! Очень удобно - замариновать утром, а после работы быстро приготовить . _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Последний раз редактировалось: *Светочка* (Чт Сен 08, 2005 17:01 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milisenta Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 3536 Откуда: Литва,Вильнюс
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариночка, если честно , то все ГАСПАЧО ем только Я одна, поэтому , если тебе не сложно - пришли
А приготовлю я - ОБЯЗАТЕЛЬНО
А ты наш - ХОЛОДНИК пробовала
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ленушка Шеф-повар

 Зарегистрирован: 20.03.2003 Сообщения: 2784 Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа писал(а): |
Ленушка
( Лена ты чизкек из брусники без выпечки хочешь()
|
ОЧЕНЬ
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена...к вечеру вышлю... только без фото...
писать буду по памяти.. рецепт и фото умерли вмеесте с компьютером..
Но чизкей вкусный.. шоколадный с брусникой
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sweety Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 03.02.2003 Сообщения: 1846
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариночка, вот и я и решилась сделать фокачу с кабачками, сегодня будем пробу снимать....но спасибо уже xотелось написать
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Света.. сделай.. ну если не понравиться потеря не больая... немного муки и кабачок..
Но это действительно вкусно
Лена.. чуть позже напишу...могу даже гаспачо с черешней и чесноком..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Сен 08, 2005 17:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки... прошу прощения за ошибки в постах.. У меня " мышь без хвоста".. батарейка умирала.. писала когда " мышь" уже агонизировала..Поэтому и ошибки не исправляла
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|