Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 3 (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MetelitsaОля!! Изумительные цуккини вышли..а уж рогалики вообще в комментриях не нуждаются..

А то что мужу не понравилось.. она и понятно.. они вообще странные Особи.. huh.gif На них вообще надо меньше внимания обращать.. тогда и про капризы свои забудут smile.gif

АНЖ Я не поняла вопрос про уксус... blush.gif Выше я писала.. что колличества масла.. уксуса и сахар .. добавлять по вкусу..
одни любят очень кислые.. другие что бы в " масле плавали.."..
Я люблю все в меру...и обязательно что бы маринад был кисло- сладкий..
поэтому сделай пропорции по своему вкусу

Nonsense Таня.. шашлыки вообще ВЫШЕ ВСКИХ ПОХВАЛ.... необыкновенно хороши... ( а перец вообще моя несбыточная мечта cry.gif ).. баклажаны сейчас поищу тебе и напишу рецепт..( в какой- то итальнской книге с рецептами).. там правда тефтели.. но я делала котлеты.. что бы не жарить во фритюре.. а то очень " тяжелое" блюдо получается.. очень масло они впитывают huh.gif


Последний раз редактировалось: Carina (Вт Сен 13, 2005 15:06 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина,а вопрос был по поводу виноградного уксуса,повлияет это на вкус или нет,т.к. уксус у нас только виноградный.Но ,менять уже что либо поздно,т.к. баклажанчики стоят в холодильнике и маринуються poketoungeb.gif .Что получилось сообщу только вечером . happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АНЖ я к уксусу очень прохладно отношусь...
но пробовала делать с лимонным соком... Не вкусно huh.gif
Я уксус только белый использую... остальной у меня даже в доме не водится... просто не люблю..
Но если вы все время используете виноградный.. то вы наверное к его вкусу привыкли.. smile.gif Короче будем надеятся на лучшее smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!! Прошу прощения ,не помню кто именно просил " портрет" посуды в которой готовлю на пару в микро.. blush.gif
Это та в которой я очень часто и практически все делаю.. мясо рыбу овощи.. картофель итд..
Есть еще типа скороварки для микро.. и что- то типа для варки риса или пельмений на пару.. Но я никогда даже не пользовалсь... рис варю в нормальной кастрюле.. пельмени в бамбуковой.. или в бульоне...А скороварка вообще как - то не нужна huh.gif
Фотографии могу сделать.. если интересно




1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2618 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lafuent  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я просила, спасибо! Буду еше раз пробоват микро, а то что-то у меня дело не пошло с начала, xотя микро с прибамбасами уже 7 лет, а в неи толко грею все, пиццу делаю и гамбургеры.
Да, спасибки за вкусную курочку с манго! Правда готовила рис отделно, а потом все смешала. Мужики мои покрутили носом, но поели, а нам так понравилос, что мы с дочкои еше и добавку ели (а она рис не очен любит). Спасибо за идеи и вкусные рецепtы.
Таня.
Вернуться к началу
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня.. ну абсолютно не стоит благодарности..а мужячины в большинстве своем совсем не гурманы huh.gif Поэтому я никогда не ориентировалась на вкус мужей.. Главное что бы мне нравилось smile.gif

А микро жалко , что без дела стоит.. очень полезная вещь..
Спасибо за название рыбы еще раз.. она как раз у нас живет.. можно сказать соседка smile.gif Теперь охочусь за ней во всех магазинах.. smile.gif




09.jpg
09.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2537 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lafuent  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А знаеш, что самое интересное, ету рыбу испанцы особо не покупают, да и готовят очен уж примитивно: в соли, на гриле,и кое-где в томате (в котором болше масла, чем томата). А на мужчин я вообше не ориентируюс, а то нам пришлос бы всегда питатся белым рисом с томатом и жаренными яицами ы макаронами-спагетти с томатом фрито и сыром! А у моеи свекрови-испанки кроме пататaс фритас с темже яицом жаренным или свиным филе жаренным в пол-сковородки масла за ети 9 лет никогда ничего другого и не предлагалос. Ужас какои!
Таня.
Вернуться к началу
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня ППКс... почему то все южные нации считают.. если пища не плавает в оливковом масле , то она несъедобна.. shocked.gif

А рыба эта необыкновенная по вкусу...я уже кучу рецептов насобирала...буду экспериментировать smile.gif послезавтра поеду на рыбный рынок...
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lafuent  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еше както мне попалас рыба тилапия и позарившис, что она речная и очен поxожа на карпа купила и ....... выбросила! Резкии запаx и вкус ила, тины, застоявшеися воды. Карина, а "rape" ты не пробовала случаино? Здес говорят, что она xороша для рыбного супа или булена.
Вернуться к началу
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня.. не пробовала.. huh.gif я вообще рыбу не очень как - то.. huh.gif ну ем.. но никогда не променяю хороший стейк не на какую рыбу.. smile.gif
Но здесь стала п-тихоньку покупать.. раза 3 в неделю едим рыбу..Но хдесь ТАКАЯ РЫБА,,,, а МОРЕПРОДУКТЫ,. что поневоле проникнишься любовью smile.gif

Пойду в Web поищу " твою новую" может мы с ней знакомы.. а я об этом не знаю... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 13, 2005 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lafuent писал(а):
А еше както мне попалас рыба тилапия и позарившис, что она речная и очен поxожа на карпа купила и ....... выбросила! Резкии запаx и вкус ила, тины, застоявшеися воды. Карина, а "rape" ты не пробовала случаино? Здес говорят, что она xороша для рыбного супа или булена.


Тилапию видела но никогда не покупала... не пробуждает она аппетит huh.gif
Rape знаю.. еще в Италии ела.. Не понимаю ажиотажа вокруг нее, huh.gif ничего особенного.. Бульон правда вкусный но есть масса рыбы не менее вкусной .. Рыба большая...а съедобный только хвост huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Сен 14, 2005 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, а кто такая rape? Уж не rana pescatrice (coda di rospo)? Это же у неё башка огромная... laugh.gif Но вкусная рыба, я её люблю по-охотничьи... А главное, у неё мякоть не разваливается, как у некоторых... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Сен 14, 2005 1:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля.. она она самая... smile.gif
Вкусная... но по сравнение с акулой очень " скромненькой" кажется..Значит и акула тебе понравится..у нее совсем мякоть не разваливатеся smile.gif
А как это " по- охотничьи"? tellme.gif почему никогда не слышала??? shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Сен 14, 2005 1:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю, почему не слышала... huh.gif Впрочем, вариантов по-охотничьи несколько, я исполняю тот, что с чёрными и зелёными оливками, чесноком и розмарином ( поджарить кубики рыбы на ол.м., добавить немного белого вина и всё остальное и потушить).
Акул я люблю sigh.gif ( родственицы всё же! laugh.gif ), ела тех, что с белой кожей и ... зелёными глазами! sigh.gif ОНи небольшие, метра 1,5 Нaзывается ventresca smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Сен 14, 2005 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля...Если доедешь к Новому году.. Обещаю, лично ,прикупить самую большую акулу которую найду smile.gif smile.gif очень душевная рыбка.. poketoungeb.gif
За рецепт спасибо... изображу... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 100, 101, 102  След.
Страница 42 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения