Авторизация
Загрузка...
Мельницы и тёрки для зерновых, орехов и твёрдых продуктов
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tulya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.01.2006
Сообщения: 289
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 06, 2007 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марья-искусница, как хорошо что я наткнулась на эту темку. У меня точно такая мельничка, только dekok, измучилась страшно. Думала может в России орехи другие, laugh.gif laugh.gif laugh.gif , оказалось что с орехами у нас все в порядке, а мускатный мы не едим, так что теперь получается хоть выбрасывай. А вообще я орехи тру на нашей обычной советской терке, есть такие маленькие продолговатые отверстия, мне результат нравится, но процесс не очень. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nektona  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 22.05.2007
Сообщения: 27

Сообщение Добавлено: Пт Июл 06, 2007 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я недавно попробовала орехи размалывать в ручном кухонном процессоре, вот таком: .
Отлично получается, правда в самом начале, когда орехи только засыпала и начала молоть, был жуткий грохот happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2007 1:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тертые орехи отличаются от молотых в блендере. Труха полученая теркой очень нежная. В блендере если не добавить сахарной пудры, все слипнется т.к. начнут выделяться жиры.

Терки для орехов обычные- такие же по форме как мясорубка, но пластиковые и поменьше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Марья-искусница  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.11.2006
Сообщения: 390
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 13, 2007 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

anita70 писал(а):
Я в такой тру печенье, орехи, сыр твердый, шоколад и т.д.

Посмотрела я все модели - в виде маленькой мясорубки, ручной комбайн, еще одна маленькая, которую на весу держать надо, с ручкой, и такая как у Аниты. Выбрала последнюю. На мой взгляд самый простой и компактный вариант. Для меня еще важно, чтобы при хранении немного места занимала. Моя фирмы Fackelmann, покупала в Метро, стоит 140 р.
_________________
Легкий аромат остается на руке, дарящей цветы (Китайская пословица)




muehle.jpg
muehle.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5117 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mietta  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.08.2004
Сообщения: 75
Откуда: Barcelona

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2008 6:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

это мельницы для зерновых - для муки и чтобы делать copos (хлопья?). наверное на них можно молоть и орехи.



molino manual 1.jpg
molino manual 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4969 раз(а)

molino manual 2.jpg
molino manual 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4977 раз(а)

molino manual 3.jpg
molino manual 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5001 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mietta  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.08.2004
Сообщения: 75
Откуда: Barcelona

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2008 6:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мельницы для зерновых



molino.jpg
molino.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4948 раз(а)

molino para hacer copos.jpg
molino para hacer copos.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5034 раз(а)

molino de cereales y para copos.jpg
molino de cereales y para copos.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5059 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mietta  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.08.2004
Сообщения: 75
Откуда: Barcelona

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2008 6:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

также у комбайна Кенвуд есть насадка-мельничка для зерновых



mol 1.jpg
mol 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4963 раз(а)

mol 2.jpg
mol 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5102 раз(а)

mol 3.jpg
mol 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5011 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Schapirinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)

Сообщение Добавлено: Сб Мар 22, 2008 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня для орехов, шоколада и сыра вот такая от Tupperware
.
Очень удобно, что при натирании всё попадает в отдельную ёмкость, для которой есть отдельная крышечка. При желании - закрыл крышечкой и в холодильник smile.gif
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
ptolemy  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.08.2005
Сообщения: 799
Откуда: Australia, Perth

Сообщение Добавлено: Пн Мар 31, 2008 8:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я приспособилась орехи молоть на мельнице для льда, крутишь ручку, три лезвия с зубчиками вращаются и снимают стружку тонкую, очень мне нравился такой помол. Но вот от орехов она плесневеет быстро, не знаю, как от плесени отделаться. Мельница сделана в виде пластмассового снеговика, зубья металлические. Ничего лучше взамен не смогла найти, хотела металлическую мельницу для льда найти, но видимо, немодно сейчас.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tishka1  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.05.2007
Сообщения: 68
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 13, 2008 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня есть такая тёрка.Если надо потереть сыр или шоколад в небольшом кол-ве,то я использую эту тёрку.

_________________
Kook for ever
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lily_dallas  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 23.12.2002
Сообщения: 249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Апр 14, 2008 6:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мельница для зерновых для орехов не подойдет, я уже пробовала.
орехи жирные, быстро забивают мельницу. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fioletta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.05.2007
Сообщения: 473
Откуда: Москва,Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 14, 2008 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня замечательно получается измельчать орехи,причем любые-с большим содержанием жира или с маленьким-не важно-электромельничкой.Ничего никуда не налипает,не забивается и степень помола регулируется временем воздействия на орехи-можно получить и очень крупные куски,и средней величины и совсем размолотые в порошок.Все устраивает,альтернативу даже и не искала.
У меня вот такая-KENWOOD CH 700.Кстати,много еще для чего на кухне полезная вещица. smile.gif

_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие.:0)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lily_dallas  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 23.12.2002
Сообщения: 249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Апр 14, 2008 9:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Fioletta, подобный измельчитель у меня есть, хорошо измельчает орехи.
Я имела ввиду использование мельницы для зерна для помола орехов, у нее принцип действия другой и для орехов не подходит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Fioletta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.05.2007
Сообщения: 473
Откуда: Москва,Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 14, 2008 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lily_dallas писал(а):
Fioletta, подобный измельчитель у меня есть, хорошо измельчает орехи.
Я имела ввиду использование мельницы для зерна для помола орехов, у нее принцип действия другой и для орехов не подходит.


Да я в общем-то отвечала на топик автора темы.Просто рассказала чем я мелю орехи.Про мельницу ничего не могу ни сказать,ни возразить,поскольку не пользовалась такой.
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие.:0)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alexghost  


Зарегистрирован: 08.11.2008
Сообщения: 1

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 08, 2008 16:57     Заголовок сообщения: Мельничка Ответить с цитатой

Доброго времени суток.
Пытаюсь подобрать мельничку или измельчитель, который мог бы молоть крупу (овес), орехи (миндаль) и семечки (тыквенные, подсолнечные). При этом его/ее можно было бы мыть.
Что посоветуете?
Заранее спасибо, Алексей.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения