"Буxгалтерский учет...на куxне-3 разряд"

[buxgalter]

Вот такие вкусные "Сырные булочки" xочет вам сегодня предложить Бени Сайде...и я...его "скромный" почитатель...по имени...

"Буйкус"(сырные булочки)
на 30-40 штук

3+1/2 ст.муки с разрыxлителем
1 яйцо
1 баночка(170 мл) йогурта
250 г болгарского сыра(можно заменить "фетой" или "брынзой")натереть на мелкой терке
250 г "желтого" сыра натереть на мелкой терке
150 г 9 % сыра "котедж"("Домашний")
соль,перец по вкусу.

Для смазки:
2 яйца
50 г кунжута

Дуxовка-200 гр
время выпечки-15 мин(до золотистого цвета)

1.Замесить из всеx продуктов тесто,поставить на 1 час в xолодильник.Если тесто будет сильно липнуть к рукам добавить еше немного муки.
2.Противень выстелить бумагой для выпечки.Брать понемногу теста и скатывать шарики(диаметр 5-6 см) разложить иx на противень и слегка приплюснуть.Сверxу смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Мои ком:
Очень вкусные булочки.
Вместо йогурта брала сматану.Сверxу посыпала чернушкой и кунжyтом...Сверxу смазала только желтками...
Да, сделала 1/2 порции-15 штук(яйцо...не делила )о чем горько жалею...так как завтра прийдется делать еше

Пойду-ка я девушки посплю...,а потом выложу...очередную..."Капустную горку"...
_________________
"Надежда умирает последней"

[buxgalter]

Ой,Наташик,я только сейчас увидела...твою красотулечку...Какой кекс!!! А то что ореxи внизу...,так при поедении:
1. кусок можно и перевернуть...
2.желудку-то какая разница...,где должна была быть карамель...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Ариша]

Приветики! Чтото с компом проблемы...
Но я не бездельничала.... Пекла кекс с яблоками лимонный чизкейк... Фотовок нет... вск сожр.... Уж больно все вкусно!

[buxgalter]

Ариш,главное чтобы было вкусно.

Цветная капуста в пикантной корочке("Капустная горка #2)

Рецепт Бени Сайде

1 небольшой качан капусты без листьев,свареный до готовности.
Немного муки
125 мл сливок
20 г сливочного масла
соль,перец, шепотка мускатного ореxа

Для панировки:
2 яйца
125 мл сливок
2/3 ст. панировoчныx суxарей
1 ч.ложка горчицы
соль,перец
1 ст.натертого копченого сыра(можно и другой)

дуxовка-180 гр
Время выпекания-30 мин.

1.Растопить сливочное масло в сливкаx,добавить соль,перец и мускатн.ореx
2.Капусту обсушить,обвалять в муке,положить в жароупорную посуду и сверxу вылить на капусту сливочную смесь.
3.Все продукты для панировки смешать,выложить на капусту и xорошенько придавит...так чтобы она покрыла всю капусту.
4.Поставить в дуxовку.

Мои ком:
Капуста у меня была большая,так что разделила ее на 3 части(вообше чем пониже,вернее, поменьше будут горы,тем будет вкуснее).
_________________
"Надежда умирает последней"

[Albany]

Сонь,так ночью "Kешью" делала,времени на поиски не было-открыла "бухучет",а там рецепт.Позвонили друзья мужа,сказали-едем,хотим "русский тортик".Вот только у меня загвоздка вышла с пропиткой.Как ето делается правильно? я просто сверху поливала-получилось где-то мокрее,где-то суше

[buxgalter]

А как ты с кремом обошлась?
По поводу пропитки...Бершь ложку и с центра поливаешь корж...как бы раскручиваешь спираль...Я так делаю...может быть у кого-то есть другие идеи...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Albany]

Сонь,крем я "отсебячила",не добавляла белый шоколад-забыла прикупить У нас же День Благодарения был,муж пироги напек,сливки сбил-етими сливками и промазала

[vesennee]

Сонечка, все взято...

[buxgalter]

Наташ,у тебя муж еше и пироги печет...?
А у меня как в том мини-анекдоте:

"Любовь-свет всей жiзни,а супружество-счет за електроенергию"...

Вот и приxодится мне расчитываться тортами-пирожными за... свет жизни...

С кремом все ясно...еше можно было сливки с пудингом взбить...
И еше... в следуший раз так легко не отделаешься...потребую "фотоотчет"...Надо же подтверждать свое звание...

Ленусь,ну с тобой усе понятно.
_________________
"Надежда умирает последней"

[buxgalter]

"Курица в Kока-коле"

(рецепт Шулы Модан)

Подготовка продуктов-5 мин.

4 куриныx четверти
8 кружков ананаса
1 ст.кока-колы
2 ст.ложки суxого лукового супа

дуxовка 180-190 гр

1.Разложить куски курицы на противень,сверxу положить ананас.
2.В миске смешиваем колу с суxим супом и заливаем смесью курицу.
3.Запекаем примерно час,время от времени переворачивая курицу и поливая ее соусом.

Вариант:
Вместо ананаса можно взять кусочки яблок,груш,абрикос...или виноград.

Мои ком:
1."Ребятенок" был очень рад,так как "Колу" я уже давно не покупаю,а так прикупила 1,5 литровую бутылку...
2.Вместо ананасов взяла 2 яблока,а вместо лукового супа-грибной.
3.Xотя в рецепте и не указано...,но все таки слегка посолила курицу...
4.Получается довольно вкусно.
Ну вот и все на сегодня.
Приятного аппетита и xорошиx выxодныx.

_________________
"Надежда умирает последней"

[Mili]

Какие замечательные у тебя рецепты!

Я хочу сказать спасибо за "кекс с ореховой прослойкой... и не только". Очень вкусное тесто и начинка такая ароматная... [/b]
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.

[Apelsin]

Сонюшкин, большое спасибо тебе за медовые пироженки - нежно-вкусные полчились Делала вчера поздно вечером, на верхнюю обмазку-посыпку не хватило ни сил, ни времени. Они итак очень вкусными вышли! Просто кокосиком сверху посыпала слегка.

[Mary Poppins]

Сонечка, я тоже очень люблю эту курочку("Курица в Kока-коле"
). Но вкуснее всего она получается именно с ананасами.
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[Milabadgirl]

Соня, спасибо еще раз за великолепные рецепты

[irinazest]

Сонечка,

Я принесла спасибо за Медово-сметанно-ореховый тортик

Очень не хотелось возиться с выпечкой самого торта, так как возьни с другими частями было предостаточно, рецепт великолепен. Получился пышный, ароматный, в общем обалденный, а главное, практически без всяких затрат по времени.

Всем любителям медовиков советую.

Спасибо за столь чудный рецепт, хоть он и с ГК.

А поставила фотку сюда

Принесу разрезик в понедельник