Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты - 5
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
renatush  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2003
Сообщения: 804
Откуда: krim-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этот тортик давно пользуется любовью в моей семье. Рецепт от
BadGirl Анжелика. Леночка,большое спасибо,что сподвигаешь на подвиги! smile.gif
Лолочка,какое буйство красок,Очень празднично!




anzelika.jpg
anzelika.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3230 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ренаточка Тортик очень красивый smile.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oblachko+  
Гость




Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shocked.gif Ренатуш,очень красивый тортик!!!Елегантный такой! sigh.gif
Вернуться к началу
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ренатик, заразительница!!! Какой тортик! Какая бабочка! Я в легком обмороке! Пожалей мою неокрепшую душу! Очень красиво, умница! shocked.gif shocked.gif shocked.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ренаточка, какой тортик красивый sigh.gif Идея с лепесточками роз отличная sigh.gif А сверху это глазурь?
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
renatush  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2003
Сообщения: 804
Откуда: krim-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 8:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лолочка,Леночка,Натуськин,облачко Спасибо большое, девочки! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 11:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ренатушка, какой тортик нежный ! Бобочка, розочка... sigh.gif Ничего лишнего и ляпистого. Замечательный торт ! smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AXULI  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 21.08.2005
Сообщения: 69
Откуда: Spain-Ciemas

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 15:41     Заголовок сообщения: шоколадный бисквит с грушами. Ответить с цитатой

для теста:
6 яиц
4 ст.л. воды
150 г. сахара
150 г.муки
50 г.какао горького
1 ч.ложка разрыхлителя
масло для смазывания формы
панировачные сухари для обсыпки
соль
для начинки: 3 маленькие груши


Желтки отделить от белков.Взбить с водой, постепенно добавляя 100 г.сахара, до образования белой пены.
Белки с солью взбить в крепкую пену и продолжая взбивать, добавить оставшийся сахар.Смешать белковую и желтковую массы.
Муку смешать с какао, всыпать в яичную смесь и все перемешать.
Дно формы для торта смазать маслом и посыпать сухарями.Заполнить форму половиной теста , разровнять.
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Ломтики разложить по кругу, залить оставшимся тестом.
Поставить в духовку на 200 С на 45 минут .
В процессе , минут через 15-20 проверить не пригорает ли и если да, то вытащить , накрыть алюминивоей бумагой, защепить с краями формы и вернуть доаекаться.Также проверять деревянной палочкой.

Охлажденный торт разрезать напополам , пропитать сахарным сиропом с коньяком, бренди или водкой(по желанию, в рецепте этого не было , просто мне показалось суховато), или , также по желанию промазать мармедадом или вареньем.
Рецепт сиропа выложу потом, если надо.

И последнее - шоколадная глазурь.
100 г. черного горького шоколада, кусками
60 г масла сливочного
110 г сгущеного молока
На водяной бане все растопить , хорошо перемешать .
Намазывать теплой, потому что стягивается.Желательно использовать специальный нож-лопатку для нанесения глазури.
Можно украсить орехами. В холодильник до утра.
Приятного аппетита!

фотография уменьшена модератором




pjanij biskvit.jpg
pjanij biskvit.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3014 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1644

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

renatush тортик чудесный sigh.gif
AXULI шоколадная глазурь sigh.gif Спасибо за рецептик smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2702
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 16:11     Заголовок сообщения: Наши любимые торты Ответить с цитатой

Ренатуш, очень красивый тортик, а бабочка просто убойная. Молодец! smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рената, спасибо большое за такую красоту!! sigh.gif Ты просто умничка!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 17:43     Заголовок сообщения: Re: Наши любимые торты - 5 Ответить с цитатой

Рената, как всегда великолепное исполнение. достойный финал темы!!!

Продолжение здесь happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100
Страница 100 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения