Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
ox1 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 27.12.2004 Сообщения: 998 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 6:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
КикиС- лепешки это вещь! Вот теперь буду пробовать ,муж от таких дивностей без ума.Только вот повозиться придеться... .А после жарки чем нибудь смазывала или уже нет?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 6:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танечка,супер И за мастер-класс спасибо
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 7:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
ox1 Оксана, это только так кажется, что возиться надо, на самом деле всё очень просто ! Или я не совсем понятно объяснила как их лепить?
Смазывать лепёшки ничем не надо при жарке из мяса выделяется сок! сковороду надо только СМАЗАТЬ маслом, а не наливать, как при обычной жарке!
Леночка здесь без мастер класса не обойтись если фото убрать, ничего не поймёшь... пришлось попутно изучить Фотошоп
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nonsense Восточная мастерица
 Зарегистрирован: 13.12.2004 Сообщения: 5198 Откуда: Восток
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 10:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Таня, рецепт просто потрясающий! чем то на разновидность наших лепешечек похожа, рецепт стащу с твоего разрешения. если буду делать , проконсультируешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 10:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюша конечно же! спрашивай, проконсультирую с удовольствием!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЧУКА Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.10.2003 Сообщения: 1581 Откуда: РИГА Латвия
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 11:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариночка и Танюша Спасибо за разьяснения с мукой, прям и не знаю ....пойду сегодня в магазин .... у нас есть вот ещё блиння мука,но без разрыхлителя,может она подойдёт ???
ИР  _________________ No importa. yo se.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 11:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
ЧУКА блинную лучше не надо... возьми обычную пшеничную муку в блинной по любому есть добавки, что в этом рецепте не приемлемо ....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЧУКА Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.10.2003 Сообщения: 1581 Откуда: РИГА Латвия
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 12:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
КикиС Ок!!! Попробую сегодня с простой мукой, у меня ведь фаршик заправленный есть дома, вот я горюю.А мне ещё очень интересен сам процесс
ИР  _________________ No importa. yo se.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Пн Dec 12, 2005 23:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюша! Когда я вчера увидела твои лепёшки, я потеряла дар речи и ничего не смогла сказать... но твёрдо решила, что сделаю их на следующий день! Ну и вот я с отчётиком! Лепёшки - просто экстаз! Вкус божественный, делаются просто и жарятся быстро - всё, что нужно для вкусного ужина!
Фото делала на бегу в буквальном смысле слова!
Большое спасибо за чудесный рецептик!
lepjoshka s mjasom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6466 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 6:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
КикиС,Танечка.... Несу тебе огромнейшее спасибо за лепешечку с мясом Обалденно вкусно!!!Главное на все про все,у меня ушло 20 минут(несмотря на то,что мыла комбайн и посуду) Украшать не было времени,кушать очень хотелось В сл.раз сделаю с зеленью Спасибо еще раз
лепешка с мясом

Файл был скачан или просмотрен 6517 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 7:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка УРА! Я так рада а их и не надо украшать, их есть надо У тебя на фотке чётко видны слои и зелень вроде бы проглядывает
Глядя на рецепт и фото кажется, что их делать минимум час, а на самом деле очень быстро !
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 8:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
Таня! Чудо, а не лепёшки!!! Лена, Юля! А как с фаршем, по рецепту делали? у меня половины ингридиентов нет кроме мяса-лука-перца...  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Феникс Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.12.2003 Сообщения: 1816 Откуда: Азия
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 8:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, все, слюноотделение - рекой. Эти дни собиралась все чебуреки напечь. Сегодня ляпешек сделаю.
И по этому поводу вопрос к Танюше-КикиС: когда треугольник сложен, его не надо никуда переворачивать, а просто формировать круг и раскатать? А после раскатки больше складывать не надо? А то на фотографиях готовых лепешек столько слоев
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 9:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танечка,лепешечка была сметена в мгновенье Спасибо-спасибо Лови цветочек
Оленька,я фарш делала из того что было,тоесть добавила лучок,зелени,любимые специи Так что я думаю тут все можно положить,что душе угодно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Вт Dec 13, 2005 9:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо!!! Понятно...  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|