Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Плюшка писал(а):
Люблю я с дрожжами возиться. smile.gif wink1.gif

Я в последнее время тоже полюбила smile.gif и ещё полюбила тесто руками вымешивать, прям балдею от этого процесса sigh.gif Вот такая я извращенка laugh.gif

а я не люблю,зато люблю свою хлебопечку,которой даже тесто для пелменей и твойх лепешек китайских доверяю! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Вика, для Ориенталя я именно её и использую... huh.gif и жарить её можно... есть рецепты во вьетнамской кухне!

Видно, что получаются совсем другие smile.gif

Но для рецепта выше, я взяла "бумагу" для обычных спринг-роллов smile.gif [/list]


Таня я в Сайгоне и такие ела и как у тебя на фото (твоих жареннных роллов). Вот что у тебя на фото они делают тесто дома сами, но как?...понятия не имею...но тоже тонкое тесто. Мне давали с собой и я их там дома жарила, тесто поднимается немного, они были с мясом креветок...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.


Последний раз редактировалось: inna_an (Пт Фев 03, 2006 20:06 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Забыла совсем... та бумага, что для жаренных спринг-роллов, квадратная! А рисовая бумага круглая smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань, слушай,а ты когда нибуд с тестом Фило работала? мне кажется,что им можно заменит ети харумаки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вика, а у меня нет хлебопечки... blush.gif
Инна, ты про какое фото?! если про последнне - то в рецепте написано обычная рисовая бумага smile.gif наверно в Сайгоне тебе удалось рисовую бумагу свеженькую попробовать smile.gif а не ту, что на продажу идёт...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так точно exclaim.gif И так точно я сказала , по-поводу, того, что роллы для жарки у меня квадратные, springs fresh - круглые...

Таня, ну точно говорят, какое имя, такой и... happy.gif

По истине Кулинарные страсти, а интересно то как... exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.


Последний раз редактировалось: inna_an (Пт Фев 03, 2006 20:10 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань, зашла к тебе в тему- и давай смеяться poketoungeb.gif : то муку обсуждали на несколько страниц, потом печень черта, потом с луком пытались разобраться, а сейчас вовсю изучение бумаги! laugh.gif
_________________
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
Mae West smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Snow_Bunny писал(а):
Тань, зашла к тебе в тему- и давай смеяться poketoungeb.gif : то муку обсуждали на несколько страниц, потом печень черта, потом с луком пытались разобраться, а сейчас вовсю изучение бумаги! laugh.gif


laugh.gif Нам только и дай пообсуждaть. laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вика, буквально на днях делала пирог из фило(фото в дневнике)... совсем другое, для хармаков не пойдёт!

Девочки у меня есть рецепт теста для спринг роллов... хотите?!

Каролина, smile.gif на то и форум кулинарный wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инн, как говорится - как корабль назовёшь... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, поправила, я имела ввиду твое личное фото с жаренными роллами и о них говорила...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Девочки у меня есть рецепт теста для спринг роллов... хотите?!




Тань,xотим,только если он такой же как тот масстер-класс по устричному соусу... wink1.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Вика, буквально на днях делала пирог из фило(фото в дневнике)... совсем другое, для хармаков не пойдёт!

Девочки у меня есть рецепт теста для спринг роллов... хотите?!

Каролина, smile.gif на то и форум кулинарный wink1.gif

а ты его(ФИЛО)сама делала? я в японии готовое не видела huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an писал(а):
Таня, поправила, я имела ввиду твое личное фото с жаренными роллами и о них говорила...

Вот для них то и есть у меня рецепт теста! И на самом деле тесто собственного приготовления немного пузырится при жарке smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Фев 03, 2006 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элла laugh.gif нет,чуть попроще!
Вика, еле нашла его блин mad.gif в "NISSIN" , знаешь такой интернациональный супер рядом с российским посольстволм? Его в упаковке так много, никак не могу истратить laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 99, 100, 101  След.
Страница 63 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения