ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 5 (cаrinа)

[Carina]

Марина..я так рада что понравился.. Он и мой один из самых любимых.. ( опять синий кокос накидала? )

[kemas]

Карин, спасибо за ответ по ЛС ( представляю сколько было вопросов в период праздников.... ). А мой отчет по маринованному чесноку в сметане ( был подан к бараньей ноге )- тогда несу сюда... . Спасибо еще раз.
_________________
"ВМИРИ ЗКАСОК ТОЖИ ЛЮБИ БУЛОЧКЫ ГНУМ..."("Три повести о малыше и Карлсоне").

[Carina]

kemas Рада была помочь, тем более что вопрос был ПО ДЕЛУ.. Иногда, извините, но такой бред спрашивают.. и то отвечаю..
Какая нога...Я вообще очень не равнодушна к баранине хорошей..а тут еще с " таким лицом"

[Lafuente]

Спасибо, жду...

А сыр видела у тебя на картинке рядом с каким.то сырным пирогом... я даже дочку с собой взяла в помошь, но увы...
А копченый твердый есть лишь в одном магазине.
Да и типа плавленныx с травами в баночке как у тебя на картинке у нас тоже нет...Только обычные плавленные - типа с чеддером, камамбером и тп
Кому сказать - не поверят!!!

[Apelsin]

[Carina]

Марина..а почему не может быть синим???.. даже очень оригиналдьно.. вкус же от цвета не меняется..
У нас нет цветного.. может быть и я бы кокос " веселенького" цвета приобрела..Иногда очень даже нужно

Таня.. ничего не понимаю.. я покупала копченый сыр который производится НА КОНТИНЕНТЕ... т. е. У ВАС,.

Девочки...я только сейчас заметила..
Со дня открытия этой части темы.. прошла только ОДНА НЕДЕЛЯ... Мы с вами на 19 странице...и при чем не флудим совсем..
Если такими темпами будем и дальше шагать.. то через месяц " бумага" кончится.. писать не на чем будет.. выделили только 100 страниц . Хотя это приятно..

Хотела сегодня написать плюшки...и за этим зашла на форум... но днем не получилось..
Может сейчас смогу..( елси опять не пропадет постинг)...

Я эти плюшки только одному человеку выслала по Лс и то вчера ноью.. так что они еще " никем не опробованы"..

Обещала несколько дней назад.... и пекла 2 раза их уже за неделю.... о кончались так быстро.. что не успевала фотографировать..

Сегодня не поставила на стол пока не сделала портрет.. Сама съела 2 штуки.. как мне теперь стыдно..
Но плоть слаба.. а уж перед ЭТИМИ плюшками.. НИКАК устоять не могла

рецепт напишу в следущем постинге

[Carina]

ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

ТЕСТО

- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих)
- 3 ст л растительного масла ( 50 г свиного жира)
- 2 ч л патоки ( мед, сахар)
- 2 ч л соли

ОБСЫПКА

- рубленная петрушка
- мелко рубленный чеснок
- растительное масло
- перец чили

- Замесить эластичное тесто, выложить в посуду смазанную маслом, наркыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут
- Налить в миску 70- 100 мл растительного масла..и смешатьс рубленной зеленью, чесноком и перцем
- Разделить тесто на 16 частей..
- Каждую часть раскатать в жгут ( колбаску) длинной около 25 см..и завязать узелком
- Выложить плюшки на бумагу , накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое
- Выпекать в предварительно нагретой до 210 С духовке 15 минут.. до золотистого цвета
- ГОРЯЧИЕ плюшки.. смазать кистской маслянной смесью.. или прямо в миске обвалять в масле..

P.S. Девчоки.. это чудо а не плюшки.. тесто НЕЖНЕЙШЕЕ.. но после пропитки в масле повляется НЕОБЫКНОВЕННАЯ корочка..
Кисточкой я ничего не мазала..я прямо в миску выложила плюшки ( фоттграфию приложу).. и тщательно " выкупала" в смеси.. дала даже полежать пору минут..
Чеснок я свежий практичекски не ем.. поэтому брала смесь " Knorr" сухого с петрушкой..
Добавила немного тимьяна.. и розмарина.. Думаю что травы можно класть по своему вкусу
Кто любить маленькие ( я делала не 16 а 32 штуки)... то жгутики надо раскатывать тонкими.. тогда плюшки получаются действительно Закусочные.. на один укус..
Делала с патокой их кукурузы..и ан свином жире..
Подходили в теплой духовке.. ( 50 С) чуть меньше часа думаю.. не засекала
Я когда испекла эти плюшки первый раз.. то решила.. добавить еще одну категорию в рецепты.. перед #1 и сделать категорию СУПЕР

[Snow_Bunny]

Ой, Божечки....как кто-то из девочек выразился "а я ничего говорить не буду, я буду просто любоваться..." Карина, восторг!
_________________
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
Mae West

[Валя]

Какая красота! Так бы и взяла одну!
Поставила в очередь их! Спасибо!
Я сегодня блины с тыквой пекла, очень душевно получилось.

[Carina]

Девочки...
Я просто плюнула сегодня на фигуру.и только сейчас.. после обеда ( а ела пирог с морепродуктами,, Спасибо Банничка ).. на " десерт" съела еще одну.. Все торт на десерт, а я плюшку..

И еще бы одну с удовольствием приговорила...Но боюсь что завтра тогда придется голой из дома выходить.. джинсы не застегнутся

[Musia]

Кариночка! Какие булочки! На буднях не получится, а вот в выходные обязательно испеку.
Я тоже вместо тортов на десерт лучше плюшку слопаю

[inna_an]

[quote="cаrinа"]
Поэтому предпочитаю сделать сама Синий базилик очень люблю.. посадила куст себе.. он имеет более деликатный вкус...в салатах гораздо лучше зеленого " звучит" [/ quote]

Карина, и в песто можно синий класть...?
Синего у нас много и он, ну гораздо дешевле...., непонятно почему...но у зеленого запах одуряющий просто, мне очень понравился...

[inna_an]

[Царевна Будур]

cаrinа , хлебушек вышел очень вкусный, с хрустящей корочкой:) огромное спасибо вам за ваши идеи и рецептики) я с вашей самой первой темы готовлю вместе с вами))только некогда отчитываться было-я работала, и могла только читать-писать времени просто не хватало на все остальное. )
на завтра наметила закусочные булочки.очень аппетитно и слюноотделительно выглядят.
Карина, а вот такой вопрос-просьба..есть ли среди ваших рецептиков что-нибудь интересненькое, НО!!! без мяса, рыбы, без молочных продуктов ( сыра в том числе) и бех яиц..а. и без уксуса.. вот такая вот сверхзадачка. Я сижу на строжайшей диете, измучилась есть уже брокколи(хотя люблю её до умопомрачения, но попробуйте есть её через день, да без сыра, да не обжаренную...или без сыра-пряностей запеченную....брррр) и проч и проч..хочется чего-нибдь новенького...
а вообще-сейчас бы скушала. к примеру. суп-огратен....запеченный в горшочке.
Мамочки, сижу в пол-второго ночи( у нас сейчас) за компом, занимаюсь мазохизмом-пасусь на кукинге и при этом почти ниего не смогу сама попробовать.. Ужас.

[Carina]

Инна... ну почему же с синим нельзя Таня- волнушка делала с ним..Говорит что вкусно..Было бы не вкусно.. она бы ложкой не ела его.. ( а она что попало не ест)

Я от зеленого уже притомилась... мне бы синий.. но свой куст я " побрила" до основания.. а найти новый не так просто.... экзотика, жду пока опять отрастет Вот и едим зеленый пока не " позеленеем"

Царевна Будур Ник бесспорно шикарный.. Но не могу же я каждый раз обращаться ВАШЕ ВЫСОЧЕСТВО... Поэтому может познакомимся для начала...

Я насчет диеты не поняла... это похудательная или лечебная???
И жаренного нельзя тоже??И сырого тоже?? а что же тогад можно???.. Варенная брокколи все время.. это " смертельная" диета...
:
Короче.. " специфику" диеты плиззз на ЛС... там разберемся..