Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С

[tivtam]

Ой,слиха,ошиблась в названии Конечно же Сочная куриная грудка в лимоне,ещё раз повторюсь:ну оочень вкусно Спасибо

[Бабуля]

Я в фудпроцессоре измельчала лук для Илариных ЛУКОВЫХ ОЛАДУШЕК.На пульсе.Получились мелкие кусочки.На терке тоже удобно - получаются мелкие кубики.
Уже спрятала подальше печенье, а то как прохожу мимо, так печеньице в руке Никакой силы воли нет удержаться
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043

[Клара_С]

Танюш,я же сразу вычислила.

Леночка,вот и я тоже -не могу мимо пройти.
И никто не зашёл со вчерашнего дня помочь из прикончить.
И куда от себя спрячешь?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Mary Poppins]

Кларочка, давно присматривалась к твоему апельсиновому перевертышу, сегодня терпеть не стало больше сил , и я его спекла, только пришла с работы! Вкуснятина необыкновенная ! Апельсиновая-апельсиновая ! Спасибо за рецепт
Луковые печеньки стали в очередь на субботу
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[Макси]

Кларочка, испекла сеглдня Сливочный кекс с ореховово-корично- какавовой начинкой

Нежный, вкусный, прелесть! И делается действительно очень легко и быстро! А аромат какой стоял во время выпечки...
Спасибо!
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти

[Клара_С]

Лилечка,зачем терпеть,если всё так просто и вкусно
На здоровье.
Очень рада,чо понравился Апельсиновый торт -перевёртыш .
Пеки луковые- не пожалеешь.

Раечка,на здоровье.
Ароматно действительно от Сливочного кекса с начинкой орехово-какао-коричной
Но самое его большое преимущество-уже подчёркивала-не черствеет
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Илана]

Кларочка,нужна,пожалуйста идея.
Мне нужно приготовить что-то на субботу в тиховарке(не чолнт)...
В прошлые выходные делала фаршированные(всякие:кабачки,помидоры,перцы,лук,картошку,артишок...)
Салаты я делаю заранее,пеку тоже,а вот горячее блюдо мне не успеть... А тут всякие голодные солдатики должны приехать...

[Клара_С]

Илануш,а с каким мясом ты хочешь?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

И,продолжая тему апельсиновой выпечки

Апельсиновые маффинсы с ароматным апельсиново-ванильным сиропом.
Рецепт с сайта "Рецепты "с моими дополнениями.

Лёгкие,ароматные...зимние маффинсы

2 1/2 стакана муки
1 стакан сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. питьевой соды
цедра с 1 апельсина
100 гр сл. масла растопленного
2 яйца
1/3 стакана апельсинового сока
2/3 стакана молока

Сироп.
1/4 стакана апельсинового сока
2-3 ст.л. сахара
ванилин
засахаренная цедра лимона или апельсина.

Форма на 12 маффинсов,смазанная маслом(или силиконовая)
Температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.
Время выпечки-25 минут-или до сухой лучины.

В большой миске смешать муку,соду,соль и сахар.
Добавить цедру апельсина.
В другой миске слегка взбить яйца.Добавить сок апельсина,молоко и масло.Смешать.
Залить жидкие ингредиенты в сухие.Немного вымешать.
Выложить в формы маффинов на 2/3 объёма.
Выпекать до готовности.
Готовые маффины остудить на решётке.

Для приготовления сиропа сварить сок с сахаром до получения густой смеси.
Сиропом залить готовые маффинсы.Посыпать нарезанной цедрой(по желанию)
Комментарии.
Маффинсы,как всегда пекутся быстро и легко.

К сожалению,не могу показать разрез.Они уже уехали из дому.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[vavilon]

Кларочка сделала я лебене и вот через три дня у меня получился сыр по консинстенции густой сметаны это так и должно быть или у меня не получилось делала второй вариант

[Клара_С]

Нет,Леночка,наш лабанэ должен быть такой консистенции,чтобы можно было шарики делать.
Значит ещё не готов-не оттянулся.
Я тоже делала по второму рецепту.Дай ему ещё отцедиться в холодильнике.
Видимо,бывает и так.Подожди.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[vavilon]

Да хорошо бы дать ему ещё отцедится но моя дурная голова рукам покоя не даёт вот и заставила руки сделать с помощью ложки нечто напоминающее шарики и забросила всё это в ----не повериш масло оливкового оказалось мало но и это меня не остановило и я добавала ....подсолнечного Теперь с ужасом жду что получится

[Клара_С]

[Илана]

Кларочка,да с каким угодно!
Ты дай идею,а мясо я прикуплю.
Просто хотелось бы в тиховарке,по принципу- включила и убежала на работу...

[Клара_С]

Илануш,если так,я бы приготовила из говядины в вине.
Вот тебе рецептик.И меняй по себе на здоровье.
Но вкуснейше.

Говядина в красном вине и чесноке.

Все ингредиенты в одной посуде-для длительного приготовления в тиховарке или в духовке-всё легко и просто..

2.5 кг говяжьего мяса(можно с косточкой или без)
4 помидора(очищенных от шкурки и нарезанных)
4 луковицы,мелконарезанных
2-3 головки чеснока,очишенного
1 горький перец,нарезанный
Травки свежие-тмин,укроп,огигано и.т.-по желанию(связать в пучок)
2 лука поррея-нарезанного
соль,чёрный перец-по вкусу
1-2 бутылки сухого красного вина
1/2 стакана оливкового масла.

Все ингредиенты смешать вместе в кастрюле.И,сколько есть времени-подержать в холодильнике(предпочтительно на ночь).
Кстрюлю вынуть из холодильника и довести до кипения.
Затем переложить в тиховарку.Теперь только ждать.
А если готовим в духовке-переложить в посуду(керамическую),которая подходит для запекания в духовке,плотно накрыть и на темп. 130 гр. запекаем 7 часов.
Можно время от времени проверить наличие воды,и если есть необходимость долить кипящую воду.(это для духовки.)

Подаём горячим со свежим хлебушком и картошечкой

Приятного аппетита.

Рука потянулась добавить фото,а его нет

Надеюсь,приложишь.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.