Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С

[Клара_С]

Викуш,спасибо за пожелания

Юлечка,спасибо.И на здоровье.

Будут новые рецпты-обязательно ...завтра.
Устала сегодня. справлять новоселье.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[peporain]

кларочка! во-первых, поздравляю с новосельем. пусть в твоем новом доме будет так же тепло и уютно, как и в "открываем сердца-1", и чтобы в нем всегда пахло домашними пирогами
а сейчас у нас речь пойдет не о пирогах... а о болгарских вариациях, например. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=523706&highlight=#523706 . давно на этот рецепт глаз положила, наконец добралась... брала целую курицу, которую послушно поджарила сначала на газе. затем поджарила лук, высыпала картошку... и тут мы (лень и я ) задумались - а зачем?... и я все сразу закинула на противень для запекания (одноразовый, естесствено, мы посуду мыть тоже ленимся....). подумала еще, добавила нарезанный на дольки помидор и баклажан. в соус, естессно, дала ложечку моего любимого тайландского соуса. ну очень вкусно получилось!!
это было вчера на ужин. а сегодня утром мы очень вкусно (и полезно!) позавтракали этими двумя салатами - башенка из перцев и туны http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=663352#663352 , где сливочный сыр я заменила простым ски, и выкладывала просто слоями в тарелку (домашний вариант ) и закуска из баклажан - http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=682656#682656 . делала без лука (не переношу сырой лук....), все остальное - по рецепту. ну очень очень вкусно!! все, открыла для себя новую стихию, начинаем запекать перцы с баклажанами. огромное спасибо!
_________________
always look at the bright side of life

[shantik15]

Кларочка с новосельем

[Клара_С]

Ирочка,Спасибо -во первых строках:D
Во -вторых строках,....Куриные окорочка с луком и кортофелем (болгарские вариации)-отлично с твоей подачи стал замечательным ленивым(По твоим словам )
рецептом.
Я бы сама...готовила так с большим удовольствием(порой и готовлю ).
Спаибо за внесённые изменения. И за то,что опробовала замечательный рецепт.
Добро пожаловать в клуб любителей-запекателей перцев и баклажан.
А башенка из сливочного сыра,тунца и овощей с твоей лёгкой руки превратился в слоённый салат.
Ирочка,я по поводу сырого лука.Если ты обратила внимание,я во многих рецептах салатов сырой лук заливаю кипятком,а потом употребляю.Это многое меняет .Может попробуешь?
Острый салат-закуска из баклажанов действительно вкусен.
Ты молодец.На здоровье.

shantik15 ,спасибо
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

И с утра - мои любимые (с не очень давних пор-лет 10)морепродукты.
Как подумаю сейчас,что было время,когда я их не ела ...или,точнее просто не пробовала...
Это,видимо, была не я.
Прошу прощения за качаство фото-всё было на вынос.Приготовлено дома,а запекалось и подавалось...в гостях.Поэтому не делала порционно-неудобно уносить.

Жульен из коктейля морепродуктов.

1 упаковка коктейля морепродукто-замороженных
300 гр.свежих шампиньонов(или 1 банка консервированных)
1 большая луковица
250 гр сливок-18%
100 гр.сыра твёрдых сортов(типа эмек)натёртого.
80 гр .пармезана-натёртого-для посыпки.
Соль,белый перец,мускатный орех
растительное или олив. масло.

Керамический противень.

На сковороду вылить 3 ст ложки масла.Припустить лук,нарезанный полукольцами,добавить нарезанные грибы и прожарить минут 4-5 на небольшом огне.
Коктейль морепродуктов состоит из 4-5(кажется) видов.На фото можно разглядеть.
Если вы берёте замороженные продукты-нужно разморозить из в холодильнике.Затем разложить на полотенце(можно бумажное),чтобы лишняя жидкость ушла.
Просушенные морепродукты добавить в сковороду к грибам и луку и жарить 2-3 минуты.Не больше.Всё время перемешивать.
Переложить в миску.Остудить.Залить сливками,добавить соль,белый перец и мускатный орех.Перемешать с натёртым сыром.
Готовую смесь переложить в керамический противень.Засыпать пармезаном.
Духовку разогреть до 170 гр.Запечь жульен в течение 25 минут.До образования румянной корочки.
Комментарии.
В обычных условиях,т.е. домашних,я готовлю порционные блюда,но поверьте,и в таком виде необыкновенно вкусно.


Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[mikser]

Клара! Спасибо за рецепт! Вот он мой послерождественский обед! Так хотелось чего-то легенького и вкусненького, в морозилке как-раз дождался своего часа пакетик с морепродуктами.
Фотку прикреплю вечером.
_________________
Материально озадачена, жильем озабочена, сексуально обеспечена, морально устойчива.

[Клара_С]

Настенька,здорово,что вовремя подоспел рецептик.
Жду фото послерождественного обеда.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клюшечка]

Кларочка,с переездом тебя Ждем-с новых,вкусных рецептов Жульенчик классный(надо попробовать,а то я все с курицей да курицей)

[Клара_С]

Спасибо,Леночка.

А жульеник попробуй-для разнообразия Не пожалеешь.

Есть новые рецептики и уже исполненные...и сфотографированные..
Но.. вдруг мой фотик перестал видеть карточку.(или как она по русски-картридж? )
Пишет,что нет её.

Завтра позвоню в техническую поддержку,может помогут.

Что-то у меня за последний месяц полетел кухонный комбайн и кофе-специи и т.д. молка.

Пршлось заменить срочно.К новому году подарки заказывала-
но...фотк-это уже слишком..
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[mikser]

Обещанные фотки:

P.S. Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!
_________________
Материально озадачена, жильем озабочена, сексуально обеспечена, морально устойчива.

[Клара_С]

[Бабуля]

КЛАРОЧКА! С новосельем!
Какие рецептики замечательные к переезду припасла!
А я все на этот коктейль морской поглядываю,а купить не решаюсь.
А наверное имеет смысл попробовать.Тем более жульенчики мы любим.
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043

[Клара_С]

Леночка,спасибо.
Ты знаешь,я, конечно, обожаю свежие морепродукты.
Но...когда есть такие коктейли...всё собрано,чистенько,без заморочек...я попробовала и приросла.
Попробуй-не пожалеешь.
Я ещё кое-что хочу изобразить...только,чтобы фотик ожил...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Julia.]

мамка моя родная какой жульен !!!
отпад после свадьбы на следуюшей неделе буду мужу будушему (пока)готовить
мы ето любим
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда

[flech]

У меня тут все гости и гости.Наконец добралась до компьютора,а тут рог изобилия .И все такое вкусное!С новосельем Кларочка!
_________________
ребята давайте жить дружно!!!