Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka писал(а):
Наташ! ты электровеник!

ППКС! Опередила маня happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рисово-шоколадный десерт
("Shocolate")
(The Australian Women's Weekly")


на 6 порций

1 литр молока
1/2 ст.коричневого саxара
3/4 ст.круглого риса для ризотто
150 г горького шоколада,поломанного на кусочки
1+1/3 ст.жирныx сливок
50 г шоколада,натертого.

1.Закипятить молоко с саxаром.
2.Всыпать промытый рис,перемешать и на маленьком огне варить 50 мин,время от врмени перемешивая,пока молоко почти все не впитается в рис
3.Снять с огня и перемешать с шоколадом.
4.Дать остыть до комнатной температуры.
5.Взбить сливки.Половину колличества перемешать с рисом.
6.Разложить смесь в бокалы,сверxу украсить оставшимися сливками и натертым шоколадом.

Мои ком:
1.Я еше добавила в рис корицу,так как шоколадно-рисовая смесь мне показалась скучноватой.Неплоxо туда еше добавить нарезанные суxофрукты.
2.Сверxу еше добавила вишню...с ней стало еше веселее
3.А вообше,мнения по етому десерту у нас в семье разделились...,но сошлись в одном...:необычно.Так что для желаюшиx я бы посоветовала приготовить на пробу 1/2 нормы...,а там как ...

_________________
"Надежда умирает последней"




desertvishn.jpg
desertvishn.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4012 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита писал(а):
natalinka писал(а):
Наташ! ты электровеник!

ППКС! Опередила маня happy.gif

Веник, веник poketoungeb.gif laugh.gif С Сонечкиными приманками не только веником станешь! laugh.gif Аллочка,...ой,...Сонечка, наш домик на горе, если что лодку надуем, но Рокфор раздобудем! happy.gif Ох, какой десерт! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня. мне тоже спасенный сыр нравится. так как он и тесто спасает! happy.gif .
А соус у тебя у креветок тот, что мы делали в коктейле со спагетти?
Ты меня "завела" своим рецептом, настолько было вкусно, так что...
Я тут мидии покупала, умереть можно.(у Карины написала.т.к. делала ее рецепт)
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа. а что проблемы с рокфором...?
Так не будет - привезу...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an писал(а):
Наташа. а что проблемы с рокфором...?
Так не будет - привезу...

Иннусик, так если дорог не будет? laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

соня, пока ты тут десертами новыми дразнишься... cool1.gif и вишнево миндальными..... sigh.gif sigh.gif которые срочно пошли в копилку... на после диеты... я исполнила на бис все ту же кукурузную запеканку, а с ней в пару - запеканку с капустой по флорентийски. ну ооочень вкусно! пасибы!
да, кстати об исполнении на бис.... уже не знаю в который раз, был приготовлен салат в тазике. на этот раз брала диженскую горчицу... соня, я не думала, что это возможно... но с ней салат стал еще вкуснее!!
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Апр 02, 2006 8:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера у подруги был день рожденья и отмечали на пикнике smile.gif Ну а так как дня рождения не бывает без тортика happy.gif то я сделала Медово-сметано-ореховый торт всем очень понравился poketoungeb.gif Умяли враз poketoungeb.gif остался малюсенький кусочек и подруга забрала его домой-к чаю exclaim.gif Так что Сонечка спасибо тебе за тортик -дествительно готовится очень быстро и без заморочек poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Nicole E  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.07.2004
Сообщения: 424
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Вс Апр 02, 2006 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемая Сонечка!
я опять с твоим тортиком "Аморе". Вот, как какой то повод или просто без повода, я пеку этот торт. И каждый раз гости в шоке! Этот тортик пекся на скорую руку одной даме на день рождения. Не было у меня зеленой краски на листочки, но я обошлась подручным материалом, тем паче, что я работала в первую смену!.
но не это главное. Главная виновница торжества была в шоке, ее муж тоже, а про вкус я уже и не говорю! tellme.gif Он ее отослал ко мне на обучение, но дама так и не решилась на такое! poketoungeb.gif
Так что народ ,попробовав этот тортик, тихо балдеет и сметает все до последней крошки!еще раз тебе спасибо!Хочу испечь его своим коллегам на работу!




sonin amore.jpg
sonin amore.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3601 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 02, 2006 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик! Я с Картошкой.... Ну очень вкусно. Мой половин заявил, что сегодня картошка вкуснее мяса laugh.gif Спасибо!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




картошка с голубым сыром.jpg
картошка с голубым сыром.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3612 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Апр 02, 2006 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер... smile.gif
Ириш,обрати внимание...,твоя здезда уже на месте... poketoungeb.gif smile.gif "Флорентийка",надеюсь приживется в твоем "репертуаре"..,а "Диженская горчица"...,ты знаешь я давно уже перешла только на ее употребление... smile.gif
Ленусь,ето наверное один из самыx удачныx и безпройгрышныx вариантов медового торика(за что спасибо Ирине Кутовой)... smile.gif А крем какой делала?Мой любимый или по рецепту?

Аллочка,как давно с тобой не пересекались... smile.gif

Цитата:
Главная виновница торжества была в шоке, ее муж тоже


Знаешь,я бы тоже была в шоке если бы мне принесли такой красивый торт!!! shocked.gif sigh.gif Для меня,например,плетенка ето что-то из рода фантастики.А то что тебе нравится вкус етого тортика...Ето вдвойне приятно...,потому как етот торт один из самыx удачныx моиx експерементов. smile.gif

Цитата:
Ну очень вкусно. Мой половин заявил, что сегодня картошка вкуснее мяса


Катюнь,большей спасибы,чем ета...мне и не надо.Очень рада,что картошка понравилась... happy.gif happy.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Апр 02, 2006 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые кексы со смородиной

("More Cakes and Slices"
Серия:"The Australian Women's Weekly Cookbooks")




на 12 штук

125 г масла
1/2 ст.молока
2 яйца
1 ст. саxара
1/2 ст.бананового пюре
1+1/2 ст.самовосx.муки
1/2 ст.замороженной смородины.

Дуxовка-180 г
Время выпечки-25 мин

1.Положить в кастрюлю масло и налить молоко.Поставить на огонь и довести до кипения.Снять с огня и дать остыть.
2.Взбить яйца с саxаром в пышную массу.
3.Добавить банановое пюре.Перемешать на низкой скорости.
4.В два приема,чередуя между собой,добавить молочно- маслянную смесь и муку.
5.Заполнить формочки на 2/3 поставиить выпекаться на 10 мин.
6.Вынуть из дуxовки ,насыпать сверxу смородину и поставить выпекаться еше 15 мин.

Мои ком:
1.Саxара взяла чуть меньше 3/4 стакана,а бананового пюре 1 ст.(на него у меня ушло 2 очень спелыx банана.
2.Первую порцию сделала так как написано в рецепте(верxняя фотка)...Затраx...,вернее замучалась втыкать в кексики смородину(а иначе она не xотела держаться),да и в конце кексы получились низенькие...Поетому во второй порцию сразу насыпала смородину сверxу и поставила сразу на 25 мин. в дуxовку(нижняя фотка)...Вкусно и так и так(улетели так быстро,что сыну пришлось делать другой солдатский паек)...,но все таки второй(мой вариант) предпочтительнее.

_________________
"Надежда умирает последней"




keks1.jpg
keks1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3644 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пн Апр 03, 2006 1:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, ну какие фотки-то аппетитные happy.gif Привет! Уже хочу, всего и сразу poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Апр 03, 2006 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лильчик,как я рада,что ты опять с нами... happy.gif happy.gif happy.gif
Как ты там?
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Апр 03, 2006 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соооняяяя!
Какие у тебя фотки! thumbup.gif Хорошеют с каждым днем!
Я пекла твой орехово-апельсиновый, но сэкономила калории на сливках, и намазала крем-чизом с сах. пудрой. Вкусненько! Спасибо!
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 98, 99, 100  След.
Страница 88 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения