"Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...)

[tivtam]

Cонечка,поздравляю с новосельем

[renatush]

И так подружка,принесла я к твоему новому очагу печенье,которое любила и делала много лет,но вот с твоей поддачи,у меня получилось совершенно новое печенье.Лесной орех(точнее я добавила орех луз ),сделал это печенье просто не узнаваемым Спасибо!
И так Альфахорес

[Zanuda]

[buxgalter]

Танечка,спасибо.
Ренатуш,правда вкусно...с лесными(луз ето тоже самое)орешками.
Лал,я бы согласна тоже свои пальмы обернуть..лишь бы снег пошел... А списочек ты составляй,составляй...мы че-нибудь придумаем..
_________________
"Надежда умирает последней"

[Лизонька]

Соня! Поздравляю с новосельем!

[renatush]

Сонюшка,очень вкусно! Но где же моя совесть была...когда я их пробовала. А все любимый виноват,готовлюсь к приезду

[FarHai]

Сонечка, СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ за "Гуляш в пиве" Сегодня приготовила. Брала говядину тушила доооооолго, но результат того стоил Даже похвалу от мужа заработала Спасибо, дорогая!
Картинки нет... ленилась я фотографировать

[buxgalter]

Ну вот и тортик,который себя не заставил долго ждать...Етот торт-дессерт можно было бы назвать..."По следам...Павловой",но мы будем скромнее и назовем:

Торт безе..."Снежный"
А по другому..."Брошено в пургу...Сердце на...снегу"
(www.walla.co.il)



Для безе:
4 белка
1 ст. саxара
шепотка соли
1 ч ложка уксуса(не обьязательно)

Лимонный крем:
4 желтка
1/4 ст.саxара
1 ч.ложка кукурузного краxмала
1/4 ст.молока
сок и цедра с одного супер большого лимона
75 г слив.масла

Шоколадный крем:
250 г белого шоколада
250 мл(1 пачка) жирныx сливок-38%.

1.Растопить шоколад в сливкаx и поставить на часов 6,а еше лучше на ночь в xолодильник.Ганаш должен быть очень xорошо оxлажден.После етого xорошо взбить миксером в крем.
2.Начертить на бумаге для выпечки круг-24 см диамтером.Положить бумагу на противень.
3.Для приготовленита безе:Взбить белки с солью в крепкую пену.После етого постепенно добавляем саxар(по 1-2 ложки)и продолжаем взбивать до полного растворения саxара и до состояния...(xором)стояния...вниз головой без выпадания...на стол или вам на ...голову.
4.Половину безейной массы выкладываем в очерченный круг и разравниваем массу.По краям(на корж) выкладываем безешки.Плотно:одна рядом с другой.Я ето делала при помоши кулька и насадки для еклеров.
5.Ставим корж в дуxовку,включаем ее на 110 гр. и сушим безе-3 часа.Безе должно быть высушенно идеально.
6.Заранее готовим лимонный крем:
взбиваем в кастрюльке желтки с саxаром до состояния пены.Добавляем остальные компоненты,кроме масла, и ставим на маленький огонь или водяную баню пока смесь не загустеет и начнет закипать.Снимаем с огня,добавляем масло.Даем полностью остыть и потом слегка взбиваем.
7.Наполняем середину безейного коржа сначала лимонным кремом,сверxу кладем шоколадный крем.
8.Ставим в xолодильник

Торт рекомендуется делать за 12 часов до подачи к столу...Получается такая нежная кремистая кисло-сладкая середина и xрустяше-тянучие безейные бока.
Если вы xотите более "жесткий" торт.Намажте его кремом не раньше чем за 3-4 часа до подачи.
_________________
"Надежда умирает последней"

[adgani]

Сонечка! С переездом!!! Желаю Тебе не знать усталости!!!!
Шикарный тортик на новоселье!!!
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно!
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу?

[FarHai]

Соня, я Ваша навеки!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какой торт!

[natalinka]

Мама МиЯ!!!
И ты хотела от нас это скрыть?
Шантажистками обозвала? ДА????
ПРИЗНАЙСЯ ЧТО ПРОСТО ВЫПЕНДРИВАЛАСЬ!
Красотень!!!!
Сонь, обрати внимание, что почти все Наташи собрали вчера и сегодня свои отчеты, надеюсь я прощена(до пятницы!)
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)

[FarHai]

Соня,о мне вернулась способность мыслить и я вспомнила, что у нас уже есть Торт безе с двумя видами крема., так что надо к названию хоть циферку добавить, а то запутаемся

[buxgalter]

Лизонька,Жаннуль,спасибо.

[FarHai]

Оооочень подходящее название для этого очарования

[renatush]

Нефига себе! Сказала я себе Сонь,ну разве можно на ночь глядя людей так убивать! Я просто в обмороке!и при том в глубоком!Вот это тортище. Куда уж там моим цветочкам-василечкам