Авторизация
Загрузка...
ОПЫТЫ НА КУХНЕ.....(Клюшечка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 6:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька blush.gif спасибо smile.gif
Сначала худеть,а потом есть и снова худеть happy.gif

Каролиночка соглашусь с Надей...пельмени твои-произведение искусства shocked.gif shocked.gif sigh.gif Красота сумашедшая shocked.gif sigh.gif Спасибо smile.gif Кушайте на здоровье smile.gif Цветочек тебе smile.gif



Надюша а едок у тебя подростает,так что все перепробуешь poketoungeb.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 6:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рассольник с говядиной и перловой крупой



Состав:
телятину или говядину на косточке(для бульона...примерно 500гр)
1-2 картофелины
1 морковка
небольшой пучок петрушки
1 луковица
6-7 ст.л. перловой крупы(готовой) или чуть больше,на ваш вкус
1 соленый огурец
лавровый лист
4-5 горошин черного перца
соль по вкусу
Приготовление:
Перловку отварить.Можно отварить ее заранее.
Сварим бульон из телятины или говядины(я брала телятину).Готовый бульон процедить,мясо достать и нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать.Картофель нарезать брусочками.Морковку маленькими кубиками.И мелко порубить петрушку.
В кастрюле растопить 1ст.л. сливочного масла.Добавить картофель,лук,морковь и петрушку.Перемешать.Добавить лавровый лист и черный перец горошком.Пассеровать 4-5 минут на среднем огне.Влить 3-4 половника процеженного бульона.Огурец очистить от семян,нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.Туда же добавить нарезанное отварное мясо.Тушить минут 15.
Влить оставшийся бульон,добавить перловку.Довести до кипения и выключить.Посолить по вкусу.Дать чуть постоять-настояться.
Запах стоял супер sigh.gif Получилось вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 6:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Песочное печенье



Состав:
125гр пшеничной муки
90гр рисовой муки
150гр сливочного масла
60гр сахара+1ч.л. для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 160грС.
Поставить миску диаметром 18см на пергаментную бумагу и обвести ее карандашом.
Просеять муку в большую миску и добавить нарубленное сливочное масло и сахар.Растереть руками смесь из муки и сливочного масла до мелких крошек.Выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и собрать тесто в шар.Я же тесто замесила в комбайне с насадкой для теста.
Перевернуть бумагу вниз той стороной где нарисован круг,и раскатать тесто внутри этого круга.Защипнуть края в качестве украшения.Надрезать тесто,чтобы получилось восемь клиньев,посыпать сахаром и выпекать 40 минут.



Охладить печенье и перед подачей разрезать до конца.
Печенье вкусное(я со слов мужа) и очень нежное.Но такое хрупкое.Что лучше его остудить прямо на противне,разрезать и кушать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 7:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленка как вкуснооо poketoungeb.gif
Надюшка так ведь едоки не проблема laugh.gif только захотеть и через годик новый- едок laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 8:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon писал(а):
только захотеть и через годик новый- едок laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Лен! laugh.gif laugh.gif laugh.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif но только там еще три года как минимум прйдет. чтобы все кушать начал бы! laugh.gif а мне бы все и прямо сейчас! laugh.gif

Другая Леночка! laugh.gif та что Клюшечка!!! а супик у тебя умопомрачительный!!! smile.gif надо бы и мне сообразить как-нибудь! smile.gif осталось только перловку найти! laugh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусик спасибо sigh.gif

Надюша загадывай желание,между двумя Ленами poketoungeb.gif А супчик изобрази,ну очень вкусный..мой БОльшую тарелку скушал,с удовольствием sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленчик, вот так супец!!! прелесть!!!
я тоже рассольник всегда с перловкой делаю - и очень люблю рассольничек! зимой частенько варила.
я вчера уже зеленого борщика наварила - ммммм (я его тоже с перловкой всегда варю, а вчера узнала что так никто его не варит. mad.gif но я всё равно с перловкой laugh.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 9:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик. я уже!!! загадала!!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, какие печеньки!!! Просто прелесть smile.gif
А сама не пробовала? А то мы мужу можем и не поверить laugh.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 10:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларисонька hi.gif привет солнц smile.gif А зеленый борщик-это такая вкуснятинка sigh.gif Спасибо за идею с перловкой его варить smile.gif Теперь наверное еще и я его буду варить так же,как ты poketoungeb.gif smile.gif

Надюша небось третьего едока загадала? laugh.gif laugh.gif

Надиночка да я бы с радостью попробовала(итак хожу и смотрю на печенье-как удав на кролика) laugh.gif Только пока низзя мне сладкого cool1.gif Поверим мужу... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
Надиночка да я бы с радостью попробовала(итак хожу и смотрю на печенье-как удав на кролика) laugh.gif Только пока низзя мне сладкого cool1.gif Поверим мужу... sigh.gif


Нет, никак не получается! tears.gif Не верю poketoungeb.gif
Эх, придётся самой пробовать! blush2.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленуль...................СПАСИБО ЗА СУПЧИК!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, и за Salmon and corn chowder тоже спасибо! Супец- thumbup.gif !
_________________
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
Mae West smile.gif




salmsoup.jpg
salmsoup.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Snow_Bunny фото просто потрясающее!!!
Вернуться к началу
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Пт Май 12, 2006 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусик, сделала тесто на пельмешки на твой способ, со сметанкой. Оно такое эластичное и поддатливое вышло! sigh.gif Налепила пельмешек. Сама решила лишь один попробовать...и не удержалась- слопала больше. blush.gif Вкусняцкие вышли! Эх, горе мне! Пойду за это педали крутить! laugh.gif Спасибо, Котик, за рецепт! happy.gif



пельмени клюшечка.jpg
пельмени клюшечка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2001 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 98, 99, 100  След.
Страница 61 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения