Авторизация
Загрузка...
ОПЫТЫ НА КУХНЕ.....(Клюшечка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб с сыром и пивом,приправленный зеленью
Williams-Sonoma



Состав:
390гр муки(2 1/2стакана)
2 ст.л. сахара
1ст.л. разрыхлителя
1 1/2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1ст.л. свежего мелко рубленного укропа(или 1 1/2ч.л. сухого)
1 1/2 стакана пива
1 стакан сыра Чеддер(натертого)
Приготовление:
Разогреть духовку до 190грС.Форму для хлеба смазать маслом и чуть присыпать мукой.
В чашке смешать муку,разрыхлитель,соду,соль и зелень.Добавить сыр и пиво.Хорошо перемешать.Выложить тесто в форму и выпекать 50минут или до сухой палочки.Остудить на решетке.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2629
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 8:05     Заголовок сообщения: Опыты на кухне... Ответить с цитатой

Я тут тоже немножко пропала... laugh.gif Вчера сидела систему восстанавливала (винчестер полетел) mad.gif . С опозданием несу спасибу за свиные шницели под пряным грибным соусом, ну и вкуснотища! sigh.gif
Мы их с макаронками быстренько так уговорили. Позавчера это было. sigh.gif smile.gif Вспоминаю и еще хочется...
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка!!! как хорошо, что я как раз за завтраком нахожуь, а то я так и раванула бы на кухню, чтобы печь! и маффинки, и хлебушек! а про садатик я вообще молчу! мечта да и только! эх.. и где бы тут только копченую курочку найти??? sigh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
Светочка из это кол-ва теста,я сделала 6 кутабов с зеленью,и примерно столько же с мясом(но еще чуть теста осталось) smile.gif Кстати холодные кутабы с зеленью тоже очень вкусные smile.gif Главное соус сделать,это такое объедение sigh.gif

Спасибо! Решено - сделаю полную порцию с зеленью. Сегодня же!
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,пивной хлеб вообще люблю,а ещё и с сыром,да зеленью...МММММ представляю,какое объедние. thumbup.gif happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetilnik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.04.2004
Сообщения: 680
Откуда: ДВ России

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Леночка,пивной хлеб вообще люблю,а ещё и с сыром,да зеленью...МММММ представляю,какое объедние. thumbup.gif happy.gif

ПРИСОЕДИНЯЮСЬ exclaim.gif
_________________
С уважением, Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка-Земляничечка ну вот и нашлись две пропажи(ты да я happy.gif ) Очень рада что шницели понравились,вкуснота-а с макарончиками,ну очень вкусно sigh.gif Ну вот,раздразнилась happy.gif flower.gif

Надюша спасибо blush.gif А курочку в салатик можешь и обычную взять)пожарить ее со специями,остудить и в салатик smile.gif Я так утилизую курочку smile.gif

Светочка надеюсь вам понравится smile.gif Спасибо blush.gif

Кларочка этот хлебушек я спец сделала для бутербродов,очень вкусно smile.gif Быстро делается и самый минимум грязной посуды happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zhenyasha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2006
Сообщения: 349
Откуда: Владивосток, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка hi.gif
Ленусь, мистика tellme.gif , у нас с тобой телепатическая связь, наверно wink1.gif . Только я задумаю готовить что-нибудь и пытаюсь найти подходящий рецепт, как ты выставляешь именно то, что мне нужно happy.gif Спасибо, дорогая! Салатик с авокадо обязательно будет опробован! Маффины...просто нет слов как хороши! Хлебушек м-м-м-м, очень аппетитный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, а этому хлебу и постоять даже не надо, смешать- и сразу в печь? Если так просто, то, я думаю, надо бы и мне попробовать домашний хлеб испечь. blush.gif
Надюша, ну просто нет слов. Как же у тебя дома, наверняка, вкусно пахнет всегда- домашим хлебушком. sigh.gif А ты до кукинга хлеб пекла раньше? tellme.gif
_________________
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
Mae West smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка писал(а):
А buttermilk можно просто заменить кефиром cool1.gif

Лен, конечно всё можно заменить, как и масло маргарином, просто технология изготовления разная, но это все кисломолочные продукты, но не одинаковые. satisfied.gif
Какой хлебушек красивый, мне уже так захотелось испечь хлебушек, всё-таки заразное это дело. laugh.gif
_________________
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик , я за тобой не успеваю!!Какая вкуснятина sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Женяша, да какое там!!! дособлазнялась и теперь мне прямая дорога... в диету!!!

Надюшка, не соблазняй!!! mad.gif я их тоже кренделить собиралась tellme.gif , но пока воздержусь... smile.gif

Клюшечка писал(а):
Аллочка Очень интересно с малиновым вареньем shocked.gif Спасибо за идею,ведь не всегда есть ягодки свежие cool1.gif


Ленуль, у нас ягод не бывает вообще... huh.gif иногда пробегают замороженные, но по такой цене!!! sad.gif и чуть чаще приличные варенья, где я на цену стараюсь не смотреть... wink1.gif

Лен, сухой укропчик есть, а вот чеддер на гауда заменить можно?! sigh.gif может и есть он где-то, хоть с сырами у нас вольготнее, но чтоб не бегать не искать blush.gif - гауда на каждом углу продаётся... laugh.gif
и сыр тереть меленько?
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alla626  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 272
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
эх.. и где бы тут только копченую курочку найти???
Цитата:


Надя!
Копченые части курочки бывают в больших русских магазинах,которые типа супермаркетов.Я иногда покупаю именно там.
_________________
Живи так,словно живешь последний день своей жизни.Учись всему и всегда,словно собираешься жить вечно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, у тебя как всегда вкуснотища happy.gif , маффинчики прелесть sigh.gif

А мы сегодня опять баловались картофелем с брокколи, запеченные с грудкой индейки под майонезом , правда опять с куринной грудкой laugh.gif , и еще я добавила помидорку, вкуууусно!!! sigh.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, вот собралась я сегодня сделать курочку, маринованную в сладком соусе чили... уже все заложила, и мне звонят, что я срочном порядке в порядке исключения сегодня на работу приехала... одна наша колеега "выпала"... вспомнила о курочке только сейчас... пока она приготовится, меня дома снова уже не будет... huh.gif так что думаю моя пойдет в салатик, который я так захотела! smile.gif

Alla626 мне бы еще в русский магазин доехать бы... хоть их у нас тут и пруд пруди, но как-то все никак туда ноги не доходят... а с Илюхой особо не покатаешься днем... huh.gif так что будем обходиться жареной курой! laugh.gif

Ekonomist-Аллочка! я вот тоже все держалась-держалась, а теперь все! пробило! laugh.gif зато пойду в наказание "скакать" под музыку сегодня вечером! laugh.gif

Snow_Bunny это да!!! запах стоял умопомрачительный!!! мы уходили из дома, как только я его из печки вытащила, прихожу назад - весь подъезд пахнет! Обалденно! sigh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 65, 66, 67 ... 98, 99, 100  След.
Страница 66 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения