Авторизация
Загрузка...
ОПЫТЫ НА КУХНЕ.....(Клюшечка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька спасибо smile.gif Я тоже как ты сделаю с помидоркой,представляю как это вкусно sigh.gif
А супчик этот можно оставить в первоночальном виде,не пюрировать...тоже вкусно sigh.gif
Кстати у меня борщ могут есть с утра до вечера laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 6:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курочка на гриле



Состав:
6 куриных крылышек
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. Worcestershire соуса
1ч.л. порошка имбиря
1ст.л. соуса из жгучего красного перца
1ч.л. меда
1ч.л. порошка чеснока
Приготовление:
Разрезать крылышки на 3 части.Кончики крылышек убрать отдельно(их можно заморозить и сварить бульон).Остальные части сложить в мешок.
В маленькой чашке соединить остальные ингр-ты и вылить их в мешок на курочку.Хорошо перемешать маринадом курицу.Завязать мешок и убрать в хол-ник на 1 час.
Разогреть духовку до 200грС.
На противень выложить фольгу,сверху поставить решетку.Уложить маринованные куриные части на решетку.Еще можно смазать оставшимся маринадом и в духовку минут на 30-35 или до готовности.
Нам понравилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 6:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рис с овощами



Состав:
2 стакана отварного риса
1 пучок брокколи
пол желтого сладкого перчика
4 шампиньона
10стручков зеленой фасоли
несколько маленьких морковок
масло сливочное для жарения
Приготовление:
В глубокой сковороде разогреть масло,выложить грибы(нарезанные дольками),перчик(нарезанный небольшими квадратиками) и морковь(нарезанную кружочками) и обжарить до мягкости.
Броколли и фасоль отварить в кипящей воде(по отдельности).Фасоль нарезать.
Добавить рис,брокколи и фасоль в грибную смесь.Хорошо перемешать,посолить и приправить любимыми специями.Обжарить еще минуты 2-3.Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 6:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Медовое печенье



Состав:
2 яйца
2/3 стакана сахара
1/3 стакана меда
1ч.л. ванильного экстракта
1/2ч.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
2 3/4 муки
1ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Приготовление:
В большой чашке на большой скорости взбить яйца,примерно 3 минуты.Добавить сахар и продолжать взбивать 5 минут.Добавить экстракт,цедру лимонную и апельсиновую,мед.Хорошо размешать.Добавить муку с разрыхлителем и солью.Хорошо вымесить тесто.
На присыпанную мукой поверхность выложить тесто,расскатать его в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье любой формы.
Нагреть духовку до 140грС.
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить печенье на противень.
Выпекать 20минут до золотистого цвета.Остудить на решетке.
Печенье не рассыпчатое,чем то напоминают прянички.С чайком вкусненько.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 8:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Урааа!!! Печенье! Да ещё и медовое! poketoungeb.gif Да ещё как раз перед выходными! wink1.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zhenyasha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2006
Сообщения: 349
Откуда: Владивосток, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 8:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, дорогая! Сколько вкуснятины понаготовила, умничка!
Я с "продолжением банкета"....ОГРОМНОЕ спасибо за Блинчатый пирог, это просто нечто, я чуть язык не проглотила от восхищения!!!! kiss.gif
Единственное, что изменила, так это муку в блинчиках, вместо нее взяла крахмал!!! И еще сверху смазала майонезиком чуть-чуть.
Очень-очень вкусно!




блинчатый пирог.jpg
блинчатый пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2768 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 10:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надиночка happy.gif

Женечка shocked.gif shocked.gif shocked.gif Супер как красиво shocked.gif sigh.gif Как же я захотела блинчатый пирог sigh.gif Ну очень он у тебя аппетитный sigh.gif
Женечка,очень-очень интересна твоя замена муки крахмалом sigh.gif И какие блинчики получаются?просто я никогда так не пробовала blush.gif
Спасибо солнце smile.gif Тебе цветочек smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 10:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен , какие ж крылышки соблазнительные sigh.gif , ням-ням, я уже их хочу wink1.gif , да и все остальное тоже sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zhenyasha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2006
Сообщения: 349
Откуда: Владивосток, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо!
Блинчики с крахмалом получаются тоненькими и очень нежными, правда у меня они не зарумяниваются (сильно smile.gif ).
Сейчас пошла и еще кусочек съела sigh.gif , вкуснятина!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vups  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2004
Сообщения: 765
Откуда: Подмосковье

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, а как Вы думаете, не будет криминала в том, чтобы приготовить "Хлеб на пиве с сыром" из темного пива satisfied.gif? У меня рука не поднимается просто вылить недопитый "Гиннес" sigh.gif, хочется его куда-нить приспособить.
_________________
Я личность творческая, хочу – творю, хочу – вытворяю…
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусик-звёздочка, как же тепло у тебя в домике и вкусно всегда!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька спасибо blush.gif угощайся sigh.gif

Женечка очень интересно,я тоже сделаю с крахмалом(я почему-то считала,что от крахмала,блинчики будут жестковатые blush.gif но я ведь только учусь blush.gif ) smile.gif
Цитата:
Сейчас пошла и еще кусочек съела


Женечка,дразнишься???Да? happy.gif

vups Я думаю что темное пиво можно использовать cool1.gif Просто в рецептах всегда пишут какое пиво(светлое или темное)..а тут просто пиво и все... cool1.gif Так что,давайте не дадим пропасть Гиннесу smile.gif

Ларисонька hi.gif всегда рада видеть тебя в своем домике smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 21:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛЕНА!!!! shocked.gif shocked.gif shocked.gif еду мышкой по страничке и глаза все шире и шире открываются!!! от одной картинке к другой!!! и курочку хочу!!! и рис с овощами!! и печенюшки!!! ааа! все и сразу!!!! и прчмо сейчас!!! называется погуляла два дня где-то, а тут столько вкусности вытсавили, что обалдеть просто!!! laugh.gif

а я пока с отчетчиком по твоему самому замечательному хлебушку!!! только в этот раз я положила половину ржаной муки и горсточки три всяких зернышек типа сезама, подсолнечный и тыквенных!!! poketoungeb.gif но дома оказалось дрожжей всего-то чайная ложечка... shocked.gif я так боялась, что ничего не получится, и хлеб не поднимится... оставила уже сформированную буханочку на 2 часа стоять, а он опять как вымохал! shocked.gif замечательно получилось! smile.gif а вкус!!! sigh.gif мечта, а не хлеб!!! sigh.gif сказка! sigh.gif чуствую, на завтрак его и схомячим! smile.gif муж ругается, говорит, что из-за того, что я такой вкусный хлеб испекла, он толстеть снова начнет! laugh.gif не может остановиться! таскает кусочек за кусочком! laugh.gif так что и от него тебе отдельное спасибо! smile.gif

а еще сегодня спасала умирающие перчики! запекла их в духовочке, как ты и советовала для салатика! smile.gif теперь будем салатик кушать завтра! smile.gif
_________________
Мой альбом




brot 003.jpg
brot 003.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2502 раз(а)

brot 001.jpg
brot 001.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2481 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша shocked.gif shocked.gif shocked.gif мама-мия shocked.gif
Хлеб-чудо как хорош sigh.gif И это он так поднялся на 1ч.л. дрожжей?Обалдеть shocked.gif Разрезик такой красивый sigh.gif А ржаную муку ты на пополам с обычной мукой?..А на вкус походит на ржаной хлебушек?Что-то меня так заинтересовало,и семечки наверное тоже вкус классный дают sigh.gif Надюша,прощаю тебе 2 дня прогула poketoungeb.gif happy.gif
Спасибо тебе солнце,тебе цветочек от меня smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь, у тебя как всегда - ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ exclaim.gif
Крылышки, рис, печенье , ммммммм.... Вкуснятина exclaim.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 98, 99, 100  След.
Страница 68 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения