Авторизация
Загрузка...
ОПЫТЫ НА КУХНЕ.....(Клюшечка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати писал(а):
Ну как жить то?

Вкусно! poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nk80  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 11.05.2006
Сообщения: 12
Откуда: gruzya, ochamchira

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну девочки вы просто молодцы. :тхумбсуп: я начинаюши кулинар, мне очен пригодятся ваши рецептики. smile.gif я некоторие переписала начну делать. ну вот грильяж xочу сделат и ирисовые конфети,очень люблю но не знаю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger MSN Messenger
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка! а я тебе со спасибами пришла! smile.gif сначала пробило меня на шоколадости какие-нибудь... ну просто жуть как захотелось, а шоколадку купить забыла в пятницу, пришлосьс амой что-то придумывать! и выбор мой пал на твои шоколадные крендельки, такая вкусная штучка получилась!!! а так как сахарной пудры в доме не оказалось, то вовнутрь пошел жидкий сахарозаменитель, а вот снаружи они остались какие-то "голенькие", но зато вкуснющие!!! как раз на мой вкус! еще парочку раз понаделать и крендельки заворачивать научусь! smile.gif

а потом я вспомнила, что у меня в холодильнике медленной смертью умирает творог... huh.gif и недолго думая намешала я сливочно-творожный сорбет только вместо голубики я взяла малину! ну обажаю я просто малину, вот и сую куда ни попало! smile.gif

спасибо тебе за такие вкусности! smile.gif
_________________
Мой альбом




mnjam 004.jpg
mnjam 004.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2898 раз(а)

шоколадные крендельки.jpg
шоколадные крендельки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2561 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка-Земляничечка конечно же бери рецептик smile.gif Думаю что не пожалеешь poketoungeb.gif smile.gif

Наташенька-Кстати,Ренаточка laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша shocked.gif shocked.gif Бесподобное исполнение thumbup.gif Катенька,рада что супчик понравился sigh.gif А горошек свежий или консервированный положила?И еще,очень-очень рада,видеть твое шикарное фото тут smile.gif Спасибо smile.gif

Надюшечка искуссительница ты моя poketoungeb.gif Сижу открыв рот от твоей красоты shocked.gif
Крендельки ужас как хороши sigh.gif И закрутила ты их ну супер просто,как надо...мне б у тебя поучиться smile.gif Рада что понравились smile.gif
Сорбет -это что-то shocked.gif shocked.gif Меня цвет покорил shocked.gif С малинкой очень интересно,а ты свежую брала или мороженную? cool1.gif Кушайте на здоровье smile.gif

Девочки,вам цветочек...спасибо большое smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

nk80 Нино,вот в теме Конфеты посмотри smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик! не вгоняй меня в краску! laugh.gif blush.gif

а сорбет был с мороженой малиной конечно, у нас до свежей пока далеко еще... к сожалению, а то бы я тут так бы развернулась! laugh.gif одной малиной бы и питалась! laugh.gif
и так жалко... сорбета больше нет... sad.gif а как вкусно было!!! даже Илюха только так бегал о меня к мужу и клянчил еще ложечку!!! laugh.gif пока его не уломали банан поесть! laugh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша спасибо sigh.gif
А чего это вы Илюшеньку бананчиком отмазываете от сорбета? laugh.gif Чтоб вам побольше досталось? happy.gif Передай ему,что тетя Лена из NY..пришлет ему большую посылку сорбета,только для него poketoungeb.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 13, 2006 22:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

передам! laugh.gif только боюсь съедят на таможне такую вкусноту! причем на первой же! laugh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 8:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nadyushka писал(а):
передам! laugh.gif только боюсь съедят на таможне такую вкусноту! причем на первой же! laugh.gif


Надюша не съедят,я буду охранять poketoungeb.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 8:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соус из авокадо и сметаны с чесноком
Энциклопедия Галины Поскребышевой



Состав:
авокадо 1 часть
сметана 1 часть
чеснок по вкусу
зелень укропа по вкусу
Приготовление:
Авокадо вымыть,очистить от кожуры,протереть через сито,смешать со сметаной и взбить венчиком.Чеснок очистить и пропустить через пресс.Зелень укропа промыть и,мелко нарезав,добавить во взбитую массу вместе с чесноком.Все тщательно перемешать.Подавать к мясу,птице,отварным овощам.
Я все смолола в блендере.Если надо посолить,то посолите.К мясу очень подошло,было вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюквенно-вишневый кекс
Williams-Sonoma



Состав:
3 ст. муки для тортов
1 1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
375гр сахара
125гр несоленого сливочного масла,растопленного и охлажденного
2 больших яйца,комнатной температуры
1ч.л. лимонной цедры
1 1/4 стакана buttermilk
185гр свежей или мороженной клюквы
125гр сушеной вишни
Приготовление:
Нагреть духовку до 180грС.Смазать форму для кекса с дыркой посередине,маслом.
В небольшой миске смешать муку,соду и соль,отставить в сторону.
В большой миске смешать сахар,масло растопленное,яйца и лимонную цедру.Хорошо размешать.Ввести поочередно муку и buttermilk,начиная и заканчивая мукой.Хорошо размешать.Добавить клюкву и вишню,осторожно размешать.Вылить тесто в форму и поставить в духовку.Выпекать 50 минут или до сухой зубочистки.Достать из формы и остудить на решетке.
Я брала мороженную клюкву и вишню.Выпекалось 50 минут.На вкус получилось кисло-сладко.Прикольно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленца, вот спасибо тебе за кексик sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой, Ленусик ,я уже делала такой соус из авокадо - до чего же он вкусный!!!!!!!! я прям просто к нему прикипела!!! а у тбя еще и фото такое нежнячее!
правда же, чеснок там так миленько гармонирует?

кексик- отменный!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ааа! Лена!!!! ну ты как всегда с утра пораньше такой вкуснятиной завалила! а авокадные соусы я просто обажаю!!! вот сотворю какой-нибуль нежнейший белый хлебушек и к нему это соусик! и макать! smile.gif happy.gif как же это вкусно! я уже представила!!! sigh.gif
а кексик оже обалденный просто!!! обязательно сварганим, как только сладенького захочется! smile.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 98, 99, 100  След.
Страница 63 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения