Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Июн 30, 2009 20:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Абсолютно случайным экспромтом создался такой салат (из того, что есть в холодильнике, дабы накормить мужа в жару - сытно и прохладно).
Салат со свеклой и тунцом
1/2 банки тунца - у меня был на салаты "порезанный"
1 средняя вареная свекла
1 вареное яйцо
сухарики - по вашему вкусу
майонез
Свеклу с яйцом на крупную терку, туда же тунец с жидкостью, сухарики, заправить майонезом. Посолить по вкусу. Если хотите более хрустящий вариант - надо кушать сразу же или добавить сухарики перед подачей на стол. Если хотите более "мягкий" вариант - дать немного постоять, чтобы они пропитались.
Мужу очень понравилось, а он у меня привереда . _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Июл 04, 2009 23:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень необычный и вкусный салат, причем клубника здесь как-то не "кушается" как ягода, а все "в тему". Салат с клубникой и курицей. Гости налегали на этот салат очень даже! _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат с курицей и клубникой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5169 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Нат-ка Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 03.08.2004 Сообщения: 1656 Откуда: солнечная Одесса
|
Добавлено: Пн Июл 06, 2009 18:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
У меня еще одна вариация на тему салатов с сельдереем (черешковым)
Его часто называют женским, он действительно отлично идет у нас на девичниках - свежий, хрустящий, с очень приятным нежным вкусом
Пропорции произвольные, но всего должно быть примерно поровну:
сочные стебли сельдерея
яблоки (кисловатых сортов)
сладкий перец (лучше красный для контраста, но в принципе любого цвета)
ананас консервированный
нарезать соломкой, (ананас получится ломтиками), заправить ложкой майонеза (совсем чуть-чуть - всё и так сочное). Дать немного постоять.
Приятного аппетита!
салатик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5063 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Натадий Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 17.02.2009 Сообщения: 760 Откуда: Центральное Черноземье
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6012 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Июл 17, 2009 17:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Поделюсь двумя вкусными салатами, которые недавно для себя открыла. Кажется, у нас не было таких.
Один очень известный в инете. У меня пропадала индюшатина холодного копчения (у нас такого вида любое мясо называтся "лакс" - может, это международное название - не знаю). И я, прошерстив весь инет, остановилась на нем. Очень вкусно
САЛАТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС
картофель - 5 шт. (лучше красный),
сметана - 3 ст. л.,
растительное масло - 8 ст. л.,
горчица - 2 ст. л.,
уксус - 2 ст. л.,
луковица красная небольшая - 1 шт.,
сырокопченое мясо - 100 г.,
соль,
петрушка
Картошку отварить в мундире.
К тому времени как она сварится, уже должна быть готова заправка: мелко нарезанный (или даже смолотый) красный лук смешать с двумя столовыми ложками горчицы, сметаной, двумя ложками винного уксуса, солью. В получившуюся массу медленно влить, помешивая, растительное масло.
Картошку очистить, нарезать в эту заправку (горячей!) и дать постоять часок. Потом туда же добавить какое-нибудь сырокопченое мясо (в оригинале предлагается пармская ветчина) и посыпать петрушкой.
Комменты: делала с белым луком и с простым уксусом. Очень нам понравилось.
Фото из инета
А второй салат получила в одной из рассылок совершенно недавно, но не записала, откуда Он простой, но удивил каким-то новым вкусом обычных овощей. Я его назвала
ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-НОВОМУ
Огурец свежий (большой. или 2 маленьких) - 1 шт
Помидор - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сыр (твердый) - 100 г
Зелень (петрушка, кинза, базилик) - 1 пуч.
Сметана (густая. Заправка.) - 3 ст. л.
Сок лимонный (заправка) - 1 ст. л.
Чеснок (заправка) - 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец чёрный (молотый, по вкусу)
Сыр натереть, смешать с нарезанной зеленью. Овощи нарезать колечками.
Для заправки: в сметану добавить лимонный сок. Выдавить чеснок. Всё хорошо перемешать.
В прозрачный салатник, или на плоскую тарелку, выложить овощи чередуя слои. Помидор, огурец, перец. Слегка посолить и поперчить по вкусу. На овощи - сыр с зеленью. И немного сметанной заправки.
Слои повторять, пока не закончатся овощи. Подавать сразу.
Комменты: я еще между всеми слоями пересыпала очень тонко нарезанным луком - совсем не помешал. Сметану брала самую нежирную - может с жирной и вкуснее, но.... нам и так было вкусно
Фото с инета
 _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Chelsy Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008 Сообщения: 4655 Откуда: Kiev
|
Добавлено: Пт Июл 17, 2009 19:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Миленчик, твой ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-НОВОМУ сделан,увековечен и уже съеден.Слои выкладывала в художественном беспорядке пирамидкой .Сметана с лимоном мне показалась немного кислее,чем хотелось бы,поэтому чуть сбила кислоту мёдом.Словом ,подогнала заправку под свой вкус.
Вкусно и нарядно .
 _________________ "Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6012 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Июл 17, 2009 19:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ух ты!!!! Какая красота! Спасибо, Анюшик, что попробовала  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Chelsy Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008 Сообщения: 4655 Откуда: Kiev
|
Добавлено: Пт Июл 17, 2009 20:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой,Миленочка ..что-то у меня и вправду с головой .Это тебе спасибо за рецептик:) !!! _________________ "Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
kisana Повар

 Зарегистрирован: 28.09.2008 Сообщения: 325 Откуда: Сибирь
|
Добавлено: Пн Июл 20, 2009 17:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
И мое большущее спасибо за салат Мадам Помпадур Ikta. Тоже углядела его в флеш-мобе. Наконец-то сделала. Вкус, как и предполагала, самое то .
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lyutick Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 04.09.2003 Сообщения: 1960 Откуда: Киев
|
Добавлено: Чт Авг 06, 2009 22:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо Нат-ка за САЛАТ С ЧЕРЕШКОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ
Сегодня приготовила на ужин. От себя добавила немного сока лимона и поджаренные миндальные листочки. Они там очень даже ко двору пришлись.. Рекомендую - вкусно, освежающе и хрустяще!  _________________ Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Салатик от Нат-ки

Файл был скачан или просмотрен 3717 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sa_Taniushka Младший повар

 Зарегистрирован: 01.01.2007 Сообщения: 153 Откуда: Россия, Тверь
|
Добавлено: Пн Окт 26, 2009 0:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Приготовила салат "Экспромт" (от Natali2607 c сайта "Поваренок")
Салат "Экспромт"
Сыр (адыгейский, копченый) — 200 г
Мясо (копченое) — 300 г
Огурцы ( маринованные) — 150 г
Лук (репчатый) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Майонез
Соль (по вкусу)
Перец молотый черный (по вкусу)
Вместо копченого мяса можно взять ветчину. Я добавила еще и свежий огурец. Гости одобрили.
экспромт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2769 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Нат-ка Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 03.08.2004 Сообщения: 1656 Откуда: солнечная Одесса
|
Добавлено: Пн Окт 26, 2009 16:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ух ты!
Lyutick, спасибо за отзыв
(а мне не пришло уведомление в августе, хоть я и подписана на обновления )
рада, что тебе салат понравился!
а дополнения - это замечательная идея, при случае воспользуюсь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Матушка Феофания Младший повар

 Зарегистрирован: 25.10.2009 Сообщения: 172 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Окт 27, 2009 22:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Салат с корневым сельдереем
300 грамм корневого сельдерея и 300 грамм яблок трем на крупной терке, 50 грамм зеленого лука.Добавить укроп,сахар (по желанию,если яблоки кислые).Запрвить можно чем угодно.
Кстати,(сорри,если не в тему)- сельдерей в любом виде чудесным образом снимает похмелье.Бонус - коктейль с сельдерем при похмельном синдроме: стакан томатного сока,немного водки (если совсем плоховатенько)лучше,конечно, обойтись без нее и сельдерей - или мелко порубленный или даже сушеный.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Belka2112 Поваренок

Зарегистрирован: 27.08.2009 Сообщения: 11
|
Добавлено: Вт Окт 27, 2009 23:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Добрый вечер!
А я любитель салатов с орехами.
Вот, мой любимый салатик:
отварная картошка
куриная грудка
соленые огурцы
сыр твердых сортов
яйца
грецкие орехи
Картофель, курицу, соленые огурцы и яйца режем маленькими кубиками. Сыр - на крупной терке. Грецкие орехи немного рубим. Все смешиваем и смазываем майонезом.
Тяжеловато, но очень вкусно!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Матушка Феофания Младший повар

 Зарегистрирован: 25.10.2009 Сообщения: 172 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Окт 27, 2009 23:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Есть еще салат "Черепашка",в нем орехи выполняют две роли - декоративную и питательную.Салат послойный,праздничный. Я сама его не делала,надо спросить у соседки рецепт,тогда поделюсь с удовольствие.Главное,чтобы орехи не горчили.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|