Авторизация
Загрузка...
Мясо дракона
На страницу 1, 2, 3 ... 14, 15, 16  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 20:45     Заголовок сообщения: Мясо дракона Ответить с цитатой

Хочу поделиться с вами одним рецептиком, вкусно и просто. Вполне возможно такой уже есть, только под другим названием.
Мясо дракона.
Мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов.
На каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст.л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст.л горчицы.
соль, перец, и любые любимые травы.
Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше.)
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа ( но лучше сделать вечером, а кушать утром). Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Всё
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано. Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло). По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свежо приготовленное мясо (очень удобно, если учесть что я работаю и время для готовки только выходные).
Надеюсь кому-нибудь пригодиться этот рецепт.

satisfied.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.




imag0026-2.jpg
imag0026-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14088 раз(а)



Последний раз редактировалось: Lotoos (Чт Авг 25, 2005 17:52 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tellme.gif Девочки-модераторы уменьшите размер, пожалуйста. Нормальная программа у меня на работе, а на домашнем, ничего подходящего нет. sad.gif blush.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! это у моего папы коронное блюдо на воскресный завтрак!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завтрак?!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ириша  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень похоже на Котлетки из куриных грудок от Magnuna smile.gif
_________________
Удачного дня smile.gif и отличного настроения biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Сен 06, 2004 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alina t
Ну да... А что такого? Ужинать плотно, говорят, вредно... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Сен 06, 2004 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша! Точно! smile.gif
Я даже делала мастер класс на них.
чудненькие они.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 06, 2004 9:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша-рецепты близнецы. blush.gif
Ну, тогда будем считать, что я вам напомнила ещё один хороший рецепт.sigh.gif
А вот ещё как варианты этого рецепта
1- назовём его Дракон грибник poketoungeb.gif
Куриное мясо + 100-150 гр. шампиньонов
2- В этом варианте нашему дракоше попало на орехи laugh.gif
Свинина или курятина + 100 гр. Молотых грецких орехов. smile.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pimsa  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.06.2004
Сообщения: 141
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 12, 2004 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lotoos!

Рецепт замечательный! Мяско-курочку замочила в субботу, сделала на следующий день. Очень понравилось всей семье. Муж сказал: "Так вкусно, действительно мясо Дракона!" smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Я рада,что и мой рецепт кому-то понравился.
Я с кукинга столько вкусностей делаю, хотелось и чем-то отблагодарить blush.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MRS. DI  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.04.2004
Сообщения: 451
Откуда: Denver, CO

Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный рецепт, я одно время делала частенько, а потом как-то забыла о нем. Спасибо за напоминание, обязательно приготовлю. Только я делалa из одной свинины, вместо горчицы добавляла давленный чеснок, и мясо резала кубиками. sigh.gif
_________________
Сам себя не похвалишь - весь день ходишь, как оплеванный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я обычно пытаюсь эксперементировать - вместо горчицы каждый раз даю другую добавку, в последний раз добавила 1 ст. л. порошка
лукового супа - придаёт приятный копчёный вкус smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2004 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас продают сухие смеси типа Maggi или Knorr для вторых блюд курица по-восточному или курица в сливочном соусе с пряными травами и чесноком и т.п. Так вот я добавляю эти смеси вместо крахмала , тоже очень вкусно получается. poketoungeb.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Wiga  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2004
Сообщения: 231
Откуда: Россия, Красноярский край

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 11:03     Заголовок сообщения: мясо дракона Ответить с цитатой

Жутко вкусно! Мне очень понравилось. Только я переборщила горчицы, но никто (и я в том числе) не заметил. Спасибо за рецепт! Рассказала о нем уже всем родственникам: рецепт пошел в массы.
Буду готовить еще ни раз.
СПАСИБО!!! exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lotoos  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.03.2004
Сообщения: 640
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Сен 16, 2004 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
При изготовлении нашего грейпфрутового сока ни одного грейпфрута
не пострадало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 14, 15, 16  След.
Страница 1 из 16

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения