Авторизация
Загрузка...
Соки из фруктов и овощей

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:16     Заголовок сообщения: Соки из фруктов и овощей Ответить с цитатой

Началось лето (а у некоторых оно и не заканчивалось - скромно потупившись), жарко, организм теряет влагу, постоянная жажда, возможно, пониженный аппетит (от жары, опять же) - справиться с этим вам помогут свежие натуральные овощные и фруктовые соки. Помимо освежающего эффекта, соки являются кладезем витаминов (С, В-9 - фолиевая кислота), бета-каротина и некоторых минералов, на первом месте среди которых кальций, магний и железо. Натуральные соки вам и деятельность умственную активизируют (витамины С, В-9 и железо), и костям приятно (кальций, магний, витамин С), и поспособствуют антиокислительным процессам (витамины С и В-9). К тому же, гидробаланс организма - вещь немаловажная. А яблочко с морковкой усвоятся быстрее, если вы их не сгрызете, а выпьете в виде вкуснейшего сока!

Местные умельцы советуют свежие соки выпивать сразу же после приготовления, не хранить! Свет, тепло и кислород губительно действуют на некоторые витамины (особенно С). Сахару - не класть, а овощные соки подслащать фруктами.




00.jpg
00.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2953 раз(а)



Последний раз редактировалось: Shuta (Сб Июл 13, 2002 15:31 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из арбуза с лимоном

4 порции: 105 калорий / 1 порция
Время приготовления: 10 минут

800 гр. мякоти арбуза
8 лимонов (сок)
8 ложек дробленого льда

Арбуз с соком лимона перемешивается в блендере + колотый лед.
Такой напиток является диуретиком и очень хорошо очищает организм, а также пополняет запасы витаминов А, С и фибры.

Я еще в него клубнику добавляю smile.gif




01.jpg
01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2757 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из лимона и персика

4 порции: 77 калорий / 1 порция
Время приготовления: 12 минут

4 лимона
1 персик
4 ложки сахара
1 литр воды
колотый лед (по желанию)

Превратить персик в кашку в блендере, добавить сок лимона и воду.
Цедру лимона смешать с сахаром, добавить в сок перед подачей. По желанию положить колотый лед.




02.jpg
02.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2692 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из йогурта и огурца

4 порции: 62 калорий / 1 порция
Время приготовления: 15 минут
Охлаждение: 1 час

1/2 греческого йогурта (натуральный несладкий)
2 огурца
несколько перьев зеленого лука
2 лимона (сок)
400 мл. воды
несколько веточек мяты
соль, перец

Почистить и порезать огурцы, мелко - лучок, перемешать в блендере, добавить воду и снова хорошо перемешать.

Положить йогурт и сок лимона и взбивать, пока не получится "гладкая" масса.

Отложить несколько листиков мяты для украшения, остальные нарезать очень мелко, добавить в блендер и аккуратно перемешать вручную.

Заправить солью/перцем, закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 1 час.

Украсить мятой. Можно подавать как закуску перед основным блюдом.




03.jpg
03.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2639 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из морковки с яблоком

4 порции: 99 калорий / 1 порция
Время приготовления: 10 минут

500 грамм моркови
500 грамм яблок
несколько листиков кориандра

Приготовить соки по отдельности (предварительно помыв и почистив яблоки и морковь), смешать и поставить в холодильник на некоторое время. Подавать, украсив кориандром, либо мятой, либо кружочком лимона/апельсина (кому как нравится).

Супер-сок - витамин С и бета-каротин.




04.jpg
04.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2636 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из груш с апельсинами и бананом

4 порции: 203 калорий / 1 порция
Время приготовления: 10 минут

4 груши
2 апельсина
6 средних бананов
500 мл. молока (обезжиренного, я обезжиренное не воспринимаю, поэтому лью всегда нормальное, цельное cool.gif )

Груши помыть/почистить/удалить сердцевину, бананы почистить, апельсины разобрать на дольки/убрать пленки. Все нарезать и запустить в блендер вместе с молоком.

Напиток богат калием. Хорош спортсменам и детям в растущем состоянии.




05.jpg
05.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2629 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сок из клубники с молоком

4 порции: 169 калорий / 1 порция
Время приготовления: 8 минут

1 кг. клубники
1 лимон (сок)
1 апельсин (сок)
500 мл. молока

Быстро помыть и дать стечь клубникам, оторвать хвостики и перемешать в блендере. Добавить молоко и размешать деревянной ложкой. Перед самой-самой подачей выжать сок лимона или апельсина - украсить клубниками.

И напоследок, в баре рядом с моей работой делают комбинированные соки из клубники/папайи, дыни/лимона, апельсина/папайи, клубники/ежевики и киви/клубники. Фантазируйте! poketoungeb.gif




06.jpg
06.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2750 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Goodrum  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.04.2002
Сообщения: 43

Сообщение Добавлено: Сб Июл 13, 2002 15:59     Заголовок сообщения: sock iz fruktov i ovoshchei Ответить с цитатой

Oi, Shuta, ty takaya umnitsa, stolko tetseptov i kartinki krasivye, obyazatelno poprobyyu prigotovit po tvoim retseptam.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Вс Июл 14, 2002 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Shuta, рецепты чудесные!!! Будем пробовать poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пн Июл 15, 2002 1:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепты и правда замечательные !
Только вопрос возник - не коктейли ли это ? wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Пн Июл 15, 2002 2:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif А какая разница? Главное, питательно и освежающе, не? Вот с молоком, уж точно коктейль (хотя у наших и есть такое слово coctel, но это все они соками обозвали) cool.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот нашла чудесную тему к лету smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1244
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Сб Апр 05, 2014 6:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свежевыжатый сок вкусно и полезно!

Морковно-яблочный сок с имбирем

на 2 порции:
7 морковок
1 большое яблоко
1 см корня имбиря

Выжать сок на соковыжималке и сразу же его пить.




carrot apple ginger juice.jpg
carrot apple ginger juice.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1635 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mezazis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 1046
Откуда: паРижанка

Сообщение Добавлено: Сб Апр 05, 2014 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

какая хорошая темка!!! и как мало рецептов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
fred1  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.12.2007
Сообщения: 63
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Авг 08, 2014 12:37     Заголовок сообщения: Сок апельсиновый Ответить с цитатой

не знаю куда выложить поэтому попробую тут.если что перенесите пост
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Сок апельсиновый: 4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку.
(Я на пробу клала 1 апельсин. После морозилки его не порезать, разморозила в СВЧ на режиме ХЛЕБ.)

Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды,(я заливала 750 мл), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. (Я просто процедила через мелкий дуршлаг, а остатки отжала через марлю.)

В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. (я добавила 1л200мл, насыпала 250г сахара и 7 г лимонки)

Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. (у меня получился почти 2,5 л).
источник




20140808_111613.jpg
20140808_111613.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1491 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения