Авторизация
Загрузка...
Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! - 2 (Giulia)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Летиция  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.12.2005
Сообщения: 155
Откуда: Украина-Италия

Сообщение Добавлено: Вт Май 16, 2006 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И правда, чего-то Юли не видно. Может, куда-то поехала?
Сегодня смотрела Rаi- uno c Антонеллой. Рецептик приготовления спагетти понравился. Простенький, быстро готовится и приятный.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки, добавить сюда же базилик, белок одного яйца и измельчить миксером (или электромясорубкой). По консистенции получается жидковатая смесь. Положить ее в кондитерский мешочек с маленьким отверстием. Поставить варить на огонь спагетти. Они варятся и сюда же выдавливать из мешочка куриную смесь длинными полосками. Куриная смесь получается похожа на спагетти. Варится все вместе. В это время на сковороде протушить красный салатный перец, порезанный на небольшие квадратики с приправами. Выложить готовые спагетти на блюдо и сверху положить протушенный перец.
Думаю, соус можно приготовить и какой-нибудь другой. Кому какой нравится.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Май 17, 2006 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька ты куда пропала? shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3528
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 18:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, и правда - что-то давно Юли не видно... А перед кем же я буду хвастаться, что сделала, наконец, чудненькие Ньоки по-римски. Правда, в следующий раз я полуготовую массу положу в холодильник для пущего застывания, т.к. сегодня не смогла хорошо разделить ее на кружочки.



gnochi.jpg
gnochi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1764 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль!!! happy.gif Я в очередной раз со спасибой за Farfalle con prosciutto e piselli (Бабочки с ветчиной и горошком)!!! happy.gif Это так вкусно и просто!!! sigh.gif smile.gif Мальчики мои были очень довольны, хотя оба не являются почитателями горошка satisfied.gif , но тут его не заметили и словом не обмолвились... wink1.gif а я-то переживала... blush.gif smile.gif Правад, бабочек я не нашла, было что-то типа гребешков (такие рожки с волнистым краем), но думаю, на вкус это не повлияло... smile.gif в этот раз без фотки... satisfied.gif поверишь так? wink1.gif smile.gif СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ!!! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки! Я очень извиняюсь, что исчезла так внезапно и неожиданно! blush.gif Просто я гостила у подруги, а у неё интернета не было...

Но всё в порядке, я вернулась вчера вечером! happy.gif Очень скучала по вам всем... sigh.gif

Чуть позже отвечу на вопросы и полюбуюсь на фотки!

Ваша бессовестная ... blush.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1651

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 16:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юльчик!!!!!! Заждались
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька Кстати! smile.gif Раз коктейльчик хорошо пошёл - я очень рада! happy.gif Будем выдумывать следующий! wink1.gif

Карина, наверное, уже поздно.. blush.gif Но тем не менее, на всякий случай: фарш должен быть сырой, всё равно же его в каждой ракушке будет немного, да и пока запечётся белый соус , пройдёт минут 10-15, вполне достаточно. smile.gif Края, думаю, не высохнут, а даже если больше зазолотятся, чем серединка - в чём проблема? wink1.gif Красивее будет! happy.gif

Леночка, мне известно только про коктейли с ангостурой, но я не исключаю, что её добавляют в некоторые соусы. smile.gif А для профилактики выпей лучше водочки! poketoungeb.gif

Аленький, ты там не забывай рассказывать, как употребятся отложенные ньокки, мне же интересно, что ты там придумаешь! cool1.gif

Alenal, а по-моему, очень даже симпатичная фокачча вышла! smile.gif Обычно сперва кажется, что указанная доза соли слишком большая, а потом выходит, что столько и надо класть... wink1.gif Ты не переживай, в следующий раз всё выйдет как надо! smile.gif

А салат и спагетти и так видно, что получились прекрасно и ярко! happy.gif

Ириш, ну что тебе можно сказать? sigh.gif Лучше и получиться не может! Просто идеальное блюдо! smile.gif

Лиличка, а я вижу твои римские ньокки! poketoungeb.gif Такие загореленькие! sigh.gif Ты, наверное,просто не дождалась, пока они остынут полностью... Знаю-знаю, сама грешу.. blush.gif

Олечка, я верю, верю! laugh.gif laugh.gif Раз нет фото - одно из двух, либо съели еду, либо фотик заглотнули под горячую руку... cool1.gif А пасту клади любую, на вкус горошка wink1.gif она не влияет! laugh.gif laugh.gif


Лично мне пока готовить что-то новое лень.. blush.gif blush.gif и вообще, я опять по салатикам пошла... Но скоро соберусь с духом! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marfusha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.09.2003
Сообщения: 983
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера, Юльчик , сделала картофельные ньокки со сливочно-грибным соусом, поужинала огромным с удовольствием!!!! Спасибо!!!
И как всегда немного отсебятины - добавила всякую зелень (укроп, кориандр и базилик) blush.gif
_________________
Что главное в еде? Чтоб процесс был не прерывным!




dsc00883_01.jpg
dsc00883_01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1356 раз(а)

dsc00877_01.jpg
dsc00877_01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1345 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кать, какие классные ньокки вышли! happy.gif Надо будет и мне с укропом попробовать... wink1.gif А грибы какие брала? Белые? wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marfusha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.09.2003
Сообщения: 983
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
А грибы какие брала? Белые? wink1.gif


Не-а smile.gif, шампиньоны... Где ж сейчас взять белые то? Сморчков и тех то нет mad.gif .
_________________
Что главное в еде? Чтоб процесс был не прерывным!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, а я тебе спасибо принесла за обалденно вкусную фокаччу с картофелем!!! получилось просто обалденно пушисто и очень-очень мягко! а какая она вкусненькая!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif с красным винцом ушла на ура и под громкие аплоисменты! smile.gif
_________________
Мой альбом




фокачча 002.jpg
фокачча 002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1284 раз(а)

фокачча 001.jpg
фокачча 001.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1268 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марфуша ньокки thumbup.gif
Надюша фокачча-умереть и не встать shocked.gif такая пушистая в разрезе sigh.gif Мне тоже она понравилась..и очень smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, фокачча ужасно соблазнительная, а какая румяная!... wink1.gif Очень рада, что и вам понравилось! poketoungeb.gif

Кать, просто твои грибы такие коричневенькие, что не похожи были на шампиньоны! sigh.gif Или ты их так зажарила? sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1651

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юльчик , можно и салаты blush.gif я на вынужненной диете huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, Леночка! спасибо! ее уже нету... как вспомню сколько там масла было... blush.gif так стыдно становится, что я ее почти всю сама схомячила... blush.gif но вкууусно! laugh.gif редко, но метко! зато довольнаяяяя! laugh.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 98, 99, 100  След.
Страница 11 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения