Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! - 2 (Giulia)

[Sweety]

Юля сколько вкуснятины, завтра запланировала твой салатик новый, спасибо, как раз всё есть.

[Клюшечка]

Юленька рецептики

[Ekonomist]

[Marfusha]

[Giulia]

Ой, а мне-то как смешно! Ну вы даёте!

Алл, "морда лица" у ньокков такая, какая и должна быть - в соусе! А как ты себе это представляла? "Мухи отдельно, котлеты отдельно"? Это вам не показательная сессия модного журнала, а правда жизни!

Кать, я свои "красотулечки" тоже долго заставляю позировать, просто есть среди нас фотографы прирождённые, а нам , остальным, мучиться долго приходится..

Леночка,

Светик, спасибо!

[Ekonomist]

Катя, а мне фотографируй не фотографируй - результат на лице... то бишь на морде лица...

и что самое интересное , чем грязнее - тем вкуснее!!!!

Юль, я уже в голос гогочу... пойду о пироге отчитываться...
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Alenal]

Юля, сколько всего вкусного,
А у нас сегодня на ужин были Оссобуко с лесными грибами и Картофель с соусом с эстрагоном , правда эстрагона не было и я сделала с укропом. Получилось очень вкусно. Спасибо

[Giulia]

Alenal, я уже уходить с форума на ужин собралась, но глянула случайно - а тут твоё творение! Конечно, с укропом даже вкуснее, это просто у меня он редко появляется... (Хотя сушёного и мороженного навалом, но я свежий люблю ), поэтому и рву травки, что растут у меня..

Замечательное исполнение! Теперь пойду кушать с бОльшим аппетитом!

[Giulia]

Хмммм... как хорошо пошёл ужин под коктейльчик! И под какой - классический

Gin Tonic ( правда, с маленькой вариацией)

Вообще-то, здесь пропорций лучше не давать, всё равно каждый наливает так, как ему нравится, но ...

на 2 порции

100 мл джина
250 мл тоника
1 лайм
лёд

Разрезать лайм пополам, отрезать 2 ломтика на украшение стаканов, а из остатков выжать сок и разлить по бокалам. Разлить так же джин, долить тоником и добавить лёд.

Лимон, я считаю, слишком яркий вкус имеет и даже горчит, особенно вместе с тоником, а вот лайм добавляет нежный аромат и не "мешается". В общем, я так больше люблю!

[Giulia]

Ну и как гарнир были у меня

Запечённые молодые луковицы

10 молодых плоских луковиц
2 ст.л. ол.масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
оригано

Очистить луковицы от шелухи.

Смешать в глубоком противне все остальные ингредиенты, добавить лук, перемешать и поставить в духовку при 210* на час. Время от времени луковицы переворачивать.

Подавать можно и горячими и тёплыми и холодными - вкусно всё равно!

Я сперва всё же отварила лук на парУ 15 минут, а потом запекала под грилем, переворачивая. Чтоб быстрее было и луковички остались не развалюхами. Впрочем, они молодые такие нежные, хоть и крупные, что можно спокойно запекать, и температуру сделать повыше.

[Milisenta]

Юль, я потихонечку слежу и выслеживаю твои коктейли

Вкуснятина обалденная, вот как соберу вечеринку, буду у тебя советов просить , можно

Мне нравится буквально все, но не все напитки у нас имеются, к сожалению Надо будет чем-то заменять , а вот чем
Вопросы будут к тебе
Но ,это еще только будет ....
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?

[Giulia]

Ленок, я с удовольствием помогу с напитками - уж чего-чего, а опыта в таком деле хватает.. А с заменой разберёмся!

Ты, главное, организовывай!

[Клюшечка]

Юленька я балдею от твоих стаканчиков Такие красивые

[leili]

Приветствую Юленьку и всех гостей в её гостеприимном домике!

Юль, мне тоже нравится запеченый лук, только я запекаю его в фольге, луковицу надрезаю на 4 части, внутрь кидаю масло, иногда и сливочное, оно даёт свой аромат, соль, перец и т.д. по желанию. Запекать можно в духовке, микроволновке, камине... Готовность проверяю, проколом деревянной палочкой через фольгу.
При таком способе есть очень существенное преимущество - не надо мыть духовку и противень, в котором все запекалось.

[Giulia]

Девочки, какие пионы я купила сегодня на рынке!... Мечта.. а какие они ароматные!..

В общем, вот они ( жаль, не могу передать запах)..



Леночка, прилетай, я тебя из этих стаканов поить буду!

Лейлочка, и тебе доброго дня! Я нечасто запекаю в фольге, потому что люблю зажаренную или подрумяненную корочку , но часто выстилаю ей противни! Правда, лук со сливочным маслом не пробовала, надо будет не забыть на следющий раз!