Авторизация
Загрузка...
Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! - 2 (Giulia)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
HelenaT  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.02.2006
Сообщения: 289
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 2:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, какая красота. А мне супруг сказал сегодня при упоминании слова "фокачча": " Не ругайся!" Ну тяжело у него с названиями. Мужчина...Зато употребляет все очень быстро под видом "лепешек".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль,хороша фокачча...
Ну,просто заглядение... shocked.gif smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 8:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька прости прогульщицу blush.gif Прошлась по твоей теме,боже как все вкусно sigh.gif я конечно понадкусала там все...но ведь мимо же так просто не пройти shocked.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):


Насчёт мяты: её действительно много всякой, но я беру ту, что с небольшими листиками и не очень ядрёная. Наверное, перечная не пойдёт... И мелисса тоже не нужна..
Мяту лучше покупать ту, что в горшочках продаётся ( во всяком случае, я беру такую и ращу в саду.. poketoungeb.gif )

А чего он у вас горький получился? Ангостуры перелили? cool1.gif Её надо капнуть 2 раза и всё... для аромата.. smile.gif smile.gif Или сахара добавить побольше, это же дело вкуса, в конце концов.. sigh.gif
Да здесь вся травка в горшочках продаётся, но в суперах не такой большой выбор, как на рынке. Я теперь поняла про мяту. Mania, это обычная Gruene Minze smile.gif
А ангостуры капнули просто микроскопичную каплю laugh.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ясно, спасибо всем за разъяснения happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ариша  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.11.2004
Сообщения: 680
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока я на даче трудилась на сельхозработах, вы тут Мохито напились!! happy.gif Я тоже хочу! Люблю я этот коктейльчик, правда мяту кладу скорее всего перечную... мне кажется только она у нас и растет... хотя по виду на Каринину фотку похожа.... но мне нравиться мятный запах и привкус... я ее еще немного "мну" перед тем как в бокал сунуть... тоже извращаюсь laugh.gif laugh.gif
Юля, спасибо за пончики! Вкуснота!..... Сынуля подряд аж 4 штуки навернул...

Юля, просвети про фокаччу. Очень и очень хочу... но... был печальный опыт... получилась она у меня как подошва..и совсем не воздушная... думаю дрожжи тогда меня подвели... порекомендуй с какой начать знакомсто с фокаччей... чувствую, что мое это блюдо... но после неудачи побаиваюсь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Июн 18, 2006 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, а я тебе все никак не могу спасибо донести за твое ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - очень оно мне понравилось. Все, как ты и писала - рассыпчатое, но форму хорошо держит. Как раз такое, как я люблю.
Надо теперь новую порцаечку сделать, чтобы в нужный момент в морозилке оказалось. Сегодня оно меня как раз выручило smile.gif
Спасибо, Юленька!
А какое у тебя Мохито обалденное! Я его очень люблю sigh.gif
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenal  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.08.2003
Сообщения: 291
Откуда: Выборг

Сообщение Добавлено: Пн Июн 19, 2006 10:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, я тебе спасибо несу за Универсальный кекс, правда у меня не кекс, а кексики happy.gif , очень вкусные happy.gif. Делала с ревенем, у меня его столько... . С этого количества теста получилось ровно 12 штучек. Спасибо



универсальный кекс.jpg
универсальный кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1981 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Badzi  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 84
Откуда: Таллинн, Эстония

Сообщение Добавлено: Вт Июн 20, 2006 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я делала Универсальный кекс... И тоже с ревенем happy.gif Правда, в виде кекса. Быстро, просто, вкусно! Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 21, 2006 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оба-на... shocked.gif и я с кексом, но как надо, с черешней... smile.gif Спасибо, Юль! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




универсальный кекс с черешней giulia моё исп_.jpg
универсальный кекс с черешней  giulia моё исп_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1699 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Ср Июн 21, 2006 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, ну ты просто мастер по кексам! happy.gif

Юля, забываю поблагодарить за панкейки на сыворотке от моцареллы smile.gif Я ее-таки собрала wink1.gif Отличный рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 21, 2006 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лили писал(а):
Оль, ну ты просто мастер по кексам! happy.gif ...


Лиль, спасибо, конечно, но какой же я мастер... blush.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Июн 21, 2006 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mania писал(а):
ясно, спасибо всем за разъяснения happy.gif

Есть ещё нана мята, она совсем не ментоловая, я её беру для чая, наверно, можно и в коктейль. laugh.gif
_________________
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Чт Июн 22, 2006 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, и я тоже со спасибой за универсальный кекс. Вкуснятина sigh.gif smile.gif
_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ




p1030314_resize.jpg
p1030314_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1453 раз(а)

p1030316_resize.jpg
p1030316_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1447 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Бабуля  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.08.2005
Сообщения: 555
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 23, 2006 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня сегодня равиоли с рикоттой и шпинатом ( по мотивам Равиоли с яйцом).Но без яйца laugh.gif .
Спасибо Юленька за вдохновение и рецепт.sigh.gif
В качестве соуса использовала песто (вспомнила слова Карины о том, что песто очень облагораживает шпинат) и посыпала кубиками помидора.
Очень вкусно.
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043




равиоли.jpg
равиоли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 741 раз(а)



Последний раз редактировалось: Бабуля (Вт Окт 31, 2006 1:36 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 98, 99, 100  След.
Страница 28 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения