Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
HelenaT Повар

Зарегистрирован: 02.02.2006 Сообщения: 289 Откуда: Украина
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 2:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юлечка, какая красота. А мне супруг сказал сегодня при упоминании слова "фокачча": " Не ругайся!" Ну тяжело у него с названиями. Мужчина...Зато употребляет все очень быстро под видом "лепешек".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Илана Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 17.08.2003 Сообщения: 6450 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 8:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юленька прости прогульщицу Прошлась по твоей теме,боже как все вкусно я конечно понадкусала там все...но ведь мимо же так просто не пройти
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Birki Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 03.11.2002 Сообщения: 6548 Откуда: Germany
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 12:30 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): |
Насчёт мяты: её действительно много всякой, но я беру ту, что с небольшими листиками и не очень ядрёная. Наверное, перечная не пойдёт... И мелисса тоже не нужна..
Мяту лучше покупать ту, что в горшочках продаётся ( во всяком случае, я беру такую и ращу в саду.. )
А чего он у вас горький получился? Ангостуры перелили? Её надо капнуть 2 раза и всё... для аромата.. Или сахара добавить побольше, это же дело вкуса, в конце концов..  | Да здесь вся травка в горшочках продаётся, но в суперах не такой большой выбор, как на рынке. Я теперь поняла про мяту. Mania, это обычная Gruene Minze
А ангостуры капнули просто микроскопичную каплю  _________________ фото и рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mania Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.07.2002 Сообщения: 1596 Откуда: Германия
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 15:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
ясно, спасибо всем за разъяснения
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ариша Кулинар

 Зарегистрирован: 09.11.2004 Сообщения: 680 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 21:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пока я на даче трудилась на сельхозработах, вы тут Мохито напились!! Я тоже хочу! Люблю я этот коктейльчик, правда мяту кладу скорее всего перечную... мне кажется только она у нас и растет... хотя по виду на Каринину фотку похожа.... но мне нравиться мятный запах и привкус... я ее еще немного "мну" перед тем как в бокал сунуть... тоже извращаюсь
Юля, спасибо за пончики! Вкуснота!..... Сынуля подряд аж 4 штуки навернул...
Юля, просвети про фокаччу. Очень и очень хочу... но... был печальный опыт... получилась она у меня как подошва..и совсем не воздушная... думаю дрожжи тогда меня подвели... порекомендуй с какой начать знакомсто с фокаччей... чувствую, что мое это блюдо... но после неудачи побаиваюсь...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Apelsin Шеф-повар

 Зарегистрирован: 09.03.2005 Сообщения: 2320 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вс Июн 18, 2006 22:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля, а я тебе все никак не могу спасибо донести за твое ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - очень оно мне понравилось. Все, как ты и писала - рассыпчатое, но форму хорошо держит. Как раз такое, как я люблю.
Надо теперь новую порцаечку сделать, чтобы в нужный момент в морозилке оказалось. Сегодня оно меня как раз выручило
Спасибо, Юленька!
А какое у тебя Мохито обалденное! Я его очень люблю  _________________ "Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alenal Повар

 Зарегистрирован: 01.08.2003 Сообщения: 291 Откуда: Выборг
|
Добавлено: Пн Июн 19, 2006 10:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля, я тебе спасибо несу за Универсальный кекс, правда у меня не кекс, а кексики , очень вкусные . Делала с ревенем, у меня его столько... . С этого количества теста получилось ровно 12 штучек. Спасибо
универсальный кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1981 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Badzi Поварёнок-испытатель

 Зарегистрирован: 16.01.2004 Сообщения: 84 Откуда: Таллинн, Эстония
|
Добавлено: Вт Июн 20, 2006 14:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
И я делала Универсальный кекс... И тоже с ревенем Правда, в виде кекса. Быстро, просто, вкусно! Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Ср Июн 21, 2006 10:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оба-на... и я с кексом, но как надо, с черешней... Спасибо, Юль!  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
универсальный кекс с черешней giulia моё исп_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1699 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Лили
 Зарегистрирован: 17.02.2003 Сообщения: 1099 Откуда: Лондон
|
Добавлено: Ср Июн 21, 2006 10:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оль, ну ты просто мастер по кексам!
Юля, забываю поблагодарить за панкейки на сыворотке от моцареллы Я ее-таки собрала Отличный рецепт!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Ср Июн 21, 2006 11:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лили писал(а): | Оль, ну ты просто мастер по кексам! ... |
Лиль, спасибо, конечно, но какой же я мастер...  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 03.04.2003 Сообщения: 3140 Откуда: Germany
|
Добавлено: Ср Июн 21, 2006 14:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Mania писал(а): | ясно, спасибо всем за разъяснения  |
Есть ещё нана мята, она совсем не ментоловая, я её беру для чая, наверно, можно и в коктейль.  _________________ Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
IRKU Фотомастерица
 Зарегистрирован: 28.05.2004 Сообщения: 2148 Откуда: Kemerovo -> Cyprus
|
Добавлено: Чт Июн 22, 2006 15:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля, и я тоже со спасибой за универсальный кекс. Вкуснятина  _________________ МОИ РЕЦЕПТЫ
p1030314_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1453 раз(а)
p1030316_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1447 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Бабуля Кулинар

 Зарегистрирован: 22.08.2005 Сообщения: 555 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пт Июн 23, 2006 1:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
А у меня сегодня равиоли с рикоттой и шпинатом ( по мотивам Равиоли с яйцом).Но без яйца .
Спасибо Юленька за вдохновение и рецепт.
В качестве соуса использовала песто (вспомнила слова Карины о том, что песто очень облагораживает шпинат) и посыпала кубиками помидора.
Очень вкусно. _________________ Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043
равиоли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 741 раз(а)
Последний раз редактировалось: Бабуля (Вт Окт 31, 2006 1:36 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|