Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Пончита Фотомастерица
 Зарегистрирован: 18.08.2004 Сообщения: 3672 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:16 Заголовок сообщения: КРАСИВО ЕСТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ:) (Пончита)
|
|
|
Всем здравствуйте!
Красиво есть мы все любим, ну и вкусно, разумеется . Конечно, вкусы у всех разные, мы о них и спорить-то не будем, здесь я буду выставлять, чем питаются Пончики в своей естественной среде обитания . Ну и конечно, с красивыми снимками, чтобы всем было приятно.
ЗАКУСКИ
Маринованные шампиньоны-гриль(картинка)
Ветчина в желе
Ленивая икра
Кабачок в томатном маринаде (картинка)
Жульен из кальмаров
Antipasto di peperoni
Зайчики из маслин
Кимчи из молодой капусты и редьки
Морковь в маринаде
Мусс из йогурта
Суфле из морской камбалы с креветками
Малосольные огурцы
Заготовка из баклажан
Закуска из запеченных помидор
Перец, запеченный с сыром фета
Вариант баклажанной закуски
Морковь, запеченная с кориандром
Квадратики с начинкой
Праздничный икорный торт
Паштет из осетровых горячего копчения с икрой :
Оформление в европейском силе - клецки на листьях салата,Оформление для фуршета - на кружочках черного хлеба,Оформление в русском стиле - в блинчиках
Имитация щучьей ухи
Баклажанный дип
САЛАТЫ
Салат из копченого омуля
Простой витаминный салатик
Любимый салатик мужа
Салат Крабовая горка
Салатик из молодой капусты
Огурцы в кунжуте
Свекла в апельсиновом соке
Салат из цветной капусты с грецкими орехами
Салат из кальмаров *от Инны*
Сезам, откройся!
Салат *Морской коктейль*
Салат из корня сельдерея, моркови и свеклы
Салат "Снежная горка"
Марокканский салат из моркови, огурца и редиса
Вариант салата из баклажан и помидор - с черемшой
Салат из кабачков
Салат из свеклы
Простой овощной салатик со свекольным желе
Мой (дж.Оливера) теплый салат с листьями рукколы
Картофельно-фасолевый салат
Салат из груши и грецкого ореха с гренками и заправкой из сыра рокфор
Салат с цуккини, креветками и яйцом
Теплый картофельный салат с хрустящим беконом
Салат с фасолью, утиной грудкой и черри
Салат из скампи под соусом из взбитого перца
СУПЫ
Морковный суп с блинчиками(картинка )
Испанский рыбный суп(картинка)
Зеленые щи со шпинатом и щавелем
Овощной суп с сырными клецками
Нежный кремовый суп из кабачков
Суп густой из потрохов
Грибной суп
Суп из белых грибов "Кларика"
Гаспачо "Дуэт"
Картофельно-помидорный суп-крем
Рыбный суп с креветками и вакаме
Быстрые щи из квашеной капусты с грибами
Крем-суп с сыром "Дор блю" и креветками
МЯСО/ПТИЦА
Курица в глиняном горшке
Куриная печенка по-венециански
Запеченный цыпленок
Цыпленок с болгарским перцем и оливками
Костровая курица
Афелиа
Курица в гранатовом соусе
Утиная грудка в мандариново-гранатовом маринаде
Свинина в пряном соусе
Картофельно-мясное кольцо
Утиные окорочка с белой фасолью
Куриные голени в хрустящей корочке
Кролик в горшочке
Курица в сливочно-коньячном соусе с орехами
Курица с баклажанами
Курица в сливочном соусе с трюфелями
Индейка с грибами
Цыпленок в горчично-укропном соусе
Рагу из кабачков, перца и курицы с Вустерширским соусом
Куриные грудки-гриль
Курица в вермуте
Свинина в апельсиновом маринаде
Куриные рулетики с Горгонзолой и семечками
Плов от Рустама
Курица с апельсином и розмарином
Индейка в соусе из сливок и паприки
Свинина в азиатском стиле
Утка с яблоками, айвой и клюквой, Клюквенно-мятный соус
Индейка в кокосовом молоке
РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫ
Морской окунь с сыром ДорБлю
Фаршированные кальмары
Рыбные маффины-суфле
Копченый сиг
Лосось (семга) в фольге
Рыбная запеканка с морковью и луком-пореем
Кальмары на гриле (воспоминание об отдыхе)
Рыба, запеченная с луком-пореем в сливках
Филе морской рыбы с томатным соусом и маслинами
Рис с морепродуктами
ОВОЩИ
Большой кабачок
Фета с помидорами, укропом и яйцом (картинка)
Запеканка из картофеля, кабачков и вяленых томатов (картинка)
Капустный пенник
Рагу из цуккини с чесноком, фасолью и зеленью
Бхаджи из лущеного маша и овощей
Смешанный дал
ПАСТА И Т.П..
Жареная лапша
Овощная лазанья
Соба с морковью и вакаме
Паста фьорентина
Гнездо осьминогов
ПИРОГИ/КИШИ
Пирог из цуккини
Рыбный пирог (Едим дома) ( картинка)
Блинчатый пирог с печенкой
Пирог с молодой зеленью
Пирог с цуккини и лососем под яичной корочкой
Пирог с сыром по-швейцарски
Пирог с лисичками
Пирог со снытью и брынзой
Картофельная *пицца* с тунцом
Пирог с баклажаном, сыром Коттетдж и вялеными томатами
Открытый пирог с картофелем
Яйца, запеченные в тарталетках из грибов
Киш с курицей и брокколи
Квадратик с брынзой
Флан с авокадо, помидорами и окороком
Пирог с сыром
СЛАДКИЕ ПИРОГИ/КЕКСЫ
Пирог с черносливом и грецкими орехами
Пирог Невский
Яблочный перевертыш с миндалем
По мотивам Лимбургского флая
Пирог Амандин
Яблочный кекс
Творожно-апельсиновый пирог с Куантро
Спасти рядового Лимончика
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с апельсиновым пудингом
Творожный пирог с яблоками и кокосовой стружкой
Яблочный пирог с жареным миндалем
Миндально-апельсиновый кекс
Шоколадный пирог с вишнями
Шоколадные кексы с голубым сыром
Творожный пирожок с лаймом
Страсбургский пирог со сливами
Киш с финиками и кокосовой стружкой
Ягодный пирог с миндалем
Кекс с лаймом и кокосом и шоколадом
Пай со сливами
Кекс *Мажитель тропический*
Творожный пирог с миндалем
Сметанные кексы с орехами
ТОРТИКИ/ПИРОЖНЫЕ
Торт Ореховый-3
Творожно-шоколадная зебра
Малиновый торт Ульрика
Бисквитный торт с ананасами и сметанным кремом
Торт "Музыка"
Шоколадно-вишневый торт
Творожно-клубничные пирожные
Торт с морковью и миндалем
Клубничный чизкейк
Абрикосовый пирог с винным кремом
Торт с грецкими орехами и рикоттой
Творожный торт с тыквой
Песочно-творожные пирожные с орехами
Торт из меренги с фундуком
Скандинавский миндальный торт
Тарт с маракуйей и мягким творогом
ПЕЧЕНЬЕ/ВАФЛИ
Песочное печенье с черной смородиной
Колбаса шоколадная
Лимонные вафли(картинка)
Прянички
Рогалики из творожного теста с мармеладом
Шоколадное печенье в панировке
Апельсиновые вафли
ДЕСЕРТЫ
Баварский крем(картинка)
Творожно-смородиновый экспромт
Бананово-апельсиновый десерт
Ленивый пломбир
Кофе-Миндаль-Шоколад
Чизкейк с мороженным
Шоколадно-сливовый террин
Шоколадные стаканчики с желе
Нежное суфле с Нутеллой
Имбирные корзиночки с кофейным кремом
ХЛЕБ
Ореховый хлеб
Хлеб с сушеными помидорами и тимьяном
Вкусный хлебчик
Лепешка-лаваш
Очень чесночная лепешка
Хлеб с семечками
Чапати
Хлеб с луком
СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Фокачча с вишней
Легкие плюшки с корицей
БЛИНЫ/ОЛАДЬИ
Пшенные блины (картинка)
Блины-ажурики (картинка)
Оладьи из цуккини с крабовым соусом
Творожные оладушки
Овощные оладьи
Оладьи из брокколи
Картофельно-луковые оладьи с красной рыбой
Оладьи из куриной печенки с баклажанами
Капустные оладьи с сосисками
Универсальные блинчики
РАЗНОЕ
Пшенная каша
Творожная кексо-запеканка
Маринад для шашлыков
Песто
Гречка с яйцом и баклажанами с азиатским уклоном
Тесто для пирожков
Воздушный омлет с сыром
Творожное тесто для Жаворонков(картинка)
Багет, фаршированный соусом песто и поджаренный в масле
Запеканка из мортаделлы
Творожная запеканка с апельсиновым мармеладом _________________ Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Последний раз редактировалось: Пончита (Сб Фев 10, 2007 20:29 ), всего редактировалось 66 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Пончита Фотомастерица
 Зарегистрирован: 18.08.2004 Сообщения: 3672 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Советы по использованию манки:
от cаrinа
от Сони (buxgalter)
от Инны (inna_an) _________________ Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Последний раз редактировалось: Пончита (Вт Июл 18, 2006 13:23 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Пончита Фотомастерица
 Зарегистрирован: 18.08.2004 Сообщения: 3672 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
 _________________ Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
gunjasha Шеф-повар

 Зарегистрирован: 26.04.2005 Сообщения: 2562 Откуда: CCCP
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катя вот порадовала!!!
я вчера когда увидела твои фото в темке про 150 блюд....
подумала
что хоть на кукинге много мастеров чудесных и кулинаров бесподобных....
но ты со своим умением не только красивейше подать....
..но и прекрасно сфотографировать то что
приготовлено и подано с таким вкусом.....
пожалуй будешь одной из лучших мастериц
а ты как услышала мои мысли и сегодня темку открыла!!!
ну во первых спасибо тебе за такие отличные кулинарные
фотоработы........
во вторых - спасибо за скорое воплощение и опять же показ
всех новых и не новых но просто интересных рецептов которые
на сайте выставляются......
в третьих - спасибо что сама открыла темку.......
успехов и ..новых вкусных фоторабот и рецептов!!!
Последний раз редактировалось: gunjasha (Ср Май 31, 2006 12:27 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zhenyasha Повар

 Зарегистрирован: 23.02.2006 Сообщения: 349 Откуда: Владивосток, Россия
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катюша, ну усе, это дело надо отметить
УРА-А-А-А-А-А-А-А! Желаю удачи!
Мы тебя любим и ждем новых рецептиков!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Garfield Повар

 Зарегистрирован: 30.06.2005 Сообщения: 325 Откуда: Затерянный мир
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ура-а-а-а-а!!! Новая авторская темка!!!
Катюша, поздравляю!!!
Ждём новых вкусных рецептиков!  _________________ Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sonatina Повар

 Зарегистрирован: 26.03.2006 Сообщения: 295 Откуда: Lithuania
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пончита Молодец
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Katrin Kok Повар

 Зарегистрирован: 06.03.2006 Сообщения: 247 Откуда: Литва
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Напевая песню Антонова:
Мечты сбываются и не....
Надо бы мне почаще о хорошем перед сном думать
Катюня ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю
И название очень красивое, твоей темке в самый раз
Нуссс, с новой темкой в новый бой (эт я про себя )
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
FarHai СоНышко
Зарегистрирован: 28.01.2003 Сообщения: 8982 Откуда: Минск
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катюша, ой как я рада! Теперь с чистой совестью учится пойду.
Надеюсь, что тут скоро появится очередная вкусность
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sonatina Повар

 Зарегистрирован: 26.03.2006 Сообщения: 295 Откуда: Lithuania
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сдублировалось Но я все равно очень рада твоей теме
Последний раз редактировалось: Sonatina (Ср Май 31, 2006 12:55 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nonsense Восточная мастерица
 Зарегистрирован: 13.12.2004 Сообщения: 5198 Откуда: Восток
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катюша! Ну вот, наконец то ты это сделала!
Молодец,Кать, дождались мы этого события
Теперь, Катюш, давай нам поскорей свои новенькие интересненькие рецептики и идейки, точно знаю, у тебя их много !
Удачи ведении темки и только добрых посетителей....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 12:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ну,шо..."допрыгалась Брунетка...!!!" Катюнь,поздравляю!!!  _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ленушка Шеф-повар

 Зарегистрирован: 20.03.2003 Сообщения: 2784 Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 13:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катюша! Ты молодец! Решилась все-таки! С открытием тебя!
Сколько уже накопилось рецептов Значит пришло и твоё время!
Знаю, что здесь будет всегда все красиво, вкусно и беспроигрышно!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
zwerg Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 19.02.2006 Сообщения: 768 Откуда: Germany
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 13:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пончита Поздравляю со своей темкой ! Желаю удачи и новых рецептов! Я некоторые уже сдула, хорошо что их на кучу собрала.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
gunjasha Шеф-повар

 Зарегистрирован: 26.04.2005 Сообщения: 2562 Откуда: CCCP
|
Добавлено: Ср Май 31, 2006 13:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
ну вот изучаю каталог и.................
как же я тебе благодарна за "московский" вариант соуса ПЕСТО!!!
потому что девочки все понятно писали как делают но не в нашем измерении
а тут четко и ясно - теперь уж точно сделаю!
в общем - за песто - отдельное спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|