| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:40 Заголовок сообщения:
|
 |
|
СОУСЫ
Соус муслин Фото Инны
Соус-пате из баклажан " Баба гануш"
СОУС ИЗ ПЕЧЕННОГО ЧЕСНОКА
СОУС ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
КАНАРСКИЙ СОУС ИЗ АВОКАДО С ЧЕСНОКОМ
СОУС ИЗ ГРИЛЛОВАНЫХ ПЕРЦЕВ С ЧЕСНОКОМ
САЛЬСА ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ
ЛУКОВЫЙ КОНФИТЮР С ВИНОМ
ЛУКОВЫЙ МАРМЕЛАД С АПЕЛЬСИНАМИ
ТАРТАР - САЛЬСА ИЗ ОВОЩЕЙ
СОУС - ДИП ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК
ТАХИНИФото Кати-Katrin Kok
ХУМУСФото Кати-Katrin Kok
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ ТЫКВЫ И ТОМАТОВ
соус из кленового сиропаФото Nadyushka
СОУС AIOLI
Сальса из персиков
Сальса чили с ананасом
Соус "Тцатцики" из моркови
Йогуртовый соус
Mojo Verde Зеленый соус с кориандом
Зеленый соус
Дынный соус к лососю
Гуaкамоле из зеленого горошка, Сальса из сладкого перца, Острый соус, Соус " Тартар"
Апельсиновый соус, Персиковый соус
Горячий и холодный соусы с "Голубым сыром"
ЧАТНИ ИЗ РЕВЕНЯ
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ
СОУСОМ ВИНИГРЕТ ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ И ЛИМОННОЙ МЕЛИСЫ
УКРОПНО- ГОРЧИШНЫЙ СОУС
СОУС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
БЛИНЫ
ДЕСЕРТНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ, PAN CAKES
PAN CAKES С БАНАНОМ И ЛИМОНОМ
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ Фото Аллы
РОМОВЫЕ БЛИНЧИКИ
ОРЕХОВЫЕ БЛИНЧИКИ С БРЭНДИ Фото Наташи- Farhai
SILVER DOOLAR PAN CAKES Фото Кати ( Пончита)
БЛИНЧИКИ С РИКОТТОЙ
СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ CHEDDAR
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ
Апельсиновые блинчики
Яблочные блинчики
Панкейк с яблоками Фото Кати- Пончиты
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ
PANNUKAKKU С ОВСЯННЫМИ ХЛОПЬЯМИ И ЯБЛОКАМИ,PANNUKAKKU С ФРУКТАМИ, PANNUKAKKU С МАННОЙ КРУПОЙ- Ahvenanmaan pannukakku
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ, ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ
Морковные блинчики
Овощные блинчики
ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ СО СПАРЖЕЙ И ЛОСОСЕМ
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ Фотография Викторины
БЛИНЧИКИ С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ
Блинчики из шпината c авокадо и лососем
Блины из тыквы с гриллованными овощами и сыром
кукурузные блинчики
Морковные блинчики с сыром Cottage
ТВОРОЖНО - ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ ИЗ . РИСОВОЙ.," ПОЛЕЗНОЙ" МУКИ, НЕСЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ
СREPS ИЗ ГРЕЧИШНОЙ МУКИ Фото Нади
БЛИНЧИКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ- Базовый рецепт Фотография Маши - Клякса
БЛИНЧИКИ ДЛЯ SPRING ROLLS
КИТАЙСКИЕ ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ
БЛИНЧИКИ С СЫРОМ PARMIGIANO
СУПЫ
CУПЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
СУП ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОМ С ШАМПАНСКИМ
CALDILLO DE CONGRIO- РЫБНЫЙ СУП ИЗ ГРОНКО
КРЕМ - СУП ИЗ ЛОСОСЯ
СУП С КРАБАМИ
РЫБНЫЙ СУП BOURRIDE DI GASSIS
Рыбный суп Зарзуела
Суп из морепродуктов
Суп из белой спаржи с сыром и креветками
ОВОЩНЫЕ СУПЫ, СУПЫ С СЫРОМ, КРЕМ- СУП
СУП С ТЫКВОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И КАРРИ
СУП - ГРИЛЬ
СУП ИЗ ШПИНАТА И АВОКАДО
СУП ИЗ ЧАЙОТ С БЕЛЫМ ВИНОМ
КРЕМ- СУП ИЗ ЦУККИНИ С КАРРИ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЫРОМ РОКФОР
СУП ИЗ АРТИШОКОВ С СЫРОМ ЧЕДДАР
ОВОЩНОЙ КРЕМ- СУП С СЫРОМ ГРЮЙЕР
КРЕМ - СУП ИЗ МАНГОЛЬДА
МОРКОВНЫЙ СУП С АПЕЛЬСИНОМ
Суп- пюре из цуккини с беконом
Острый суп с чечвицей
Острый суп с тыквой
Суп- крем из баклажан
Суп- крем из спаржи с сыром
Суп из брокколи с сыром ( Фото Giulia )
Овощной суп- пюре с сыром
Крем Dubary Фотография Люды ( Lusenda)
КРЕМ- СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И ЛУКА ПОРЕЯ
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ, ГАЗПАЧО, ГРАНИТЫ
ТОМАТНАЯ ГРАНИТА
СУП BLOODY MARY Фотография Юли- marabu
ГАЗПАЧО С ДЫНЕЙ И ВЕТЧИНОЙ- Фотография Юли
ГАЗПАЧО ИЗ МАНГО
ГАЗПАЧО БЛАНКО С ЯБЛОКОМ
ГАСПАЧО ИЗ АВОКАДО
СУП ИЗ АВОКАДО С КРАБАМИ
СУП ИЗ ОГУРЦOВ И АВОКАДО
Гаспачо
Холодный суп с помидорами
Холодный суп
Холодный томатный суп
Зеленое Гаспачо- Gazpacho verde
Белое гаспачо с чесноком - Ajo blanco
Cалморехо - Salmorejo
МЯСНЫЕ СУПЫ
ГРУЗИНСКИЙ СУП МУЖУЖИ
БАЗБАШ
ЧАНАХИ
СУП ДЮШБАРА
Фасолевый суп с копченостями
Суп Пити[url][/url]
Последний раз редактировалось: Carina (Вт Янв 16, 2007 22:30 ), всего редактировалось 16 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
КАРТОФЕЛЬ , ПАСТА И ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
PAPAS ARRUGADAS- КАРТОФЕЛЬ В СОЛЕНОЙ КОРОЧКЕ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ CAJUN
ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ
ГРАТИНОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ Фото Юли- marabu
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
КАРТОФЕЛЬ В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ Фото Юли- marabu
ЗАПЕЧЕННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ Фото Юли- marabu
PAPAS BRAVAS Фото Юли- marabu
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТРАВАМИ И МЕДОМ
КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ
Гратинованный картофель
Картофель на шпажках с беконом
Тушенный в сливках картофель с оливками
Картофель , запеченный в соусе
картофель в пиве
Картофельная запеканка со шпинатом пестои творогом
Плюшки из картофельного теста с фаршем Фото Кати (Пончита)
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ
ЦИКОРИЙ, ТУШЕННЫЙ В УКСУСЕ - БАЛЬЗАМИК
ПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С РОЗМАРИНОМ И МЕДОМ ]ПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С РОЗМАРИНОМ И МЕДОМ
Кус- кус из кролика и цыпленка
Муссака
КАНЕЛЛОНИ ИЗ БАКЛАЖАН ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
ГРИБЫ В КУНЖУТЕ
РАТАТУЙ С ГРИБАМИ И СПАРЖЕЙ
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В СЛОЕННОМ ТЕСТЕ
БАКЛАЖАНЫ , ФАРШИРОВАННЫЕ ФАСОЛЬЮ
ТУШЕННЫЙ ЦИКОРИЙ
Канеллони с мангольдом и грибами Фото Надя-Nadyushka
ГРАТИНОВАННЫЕ ОВОЩИ
Запеканка из шпината и тыквы
БАМИЯ С ГРИЛОВАННЫМ ПЕРЦЕМ
МОРКОВЬ С РОЗМАРИНОМ И МЕДОМ
Тыква с медом и кунжутом
Тарт из цуккини с сыром
Тыква в кунжуте
Сэндвич из баклажан
Цуккини с грибами и кунжутом
Рулеты из баклажан
Рататуй
Овощи с фетой Фотография Кати ( Пончита)
Цуккини и баклажаны Alla Prmigiana
Капустная запеканка
Голубцы в медово- севой глазури
Пепероната
Овощное карри
Фаршированные грибы
Морковные блинчики
Овощи-гриль в маринаде
Кукуруза в лимонном масле
Морковь с каррии изюмом
Кабачки с сыром фета
Маффины из шпината с творогом и песто
Артишоки с сыром
Овощные блинчики Фотография от Оли Pepelaca
Гратинованная спаржа с зеленой фасолью
Цуккини с моццареллой
Фаршированные цветы кабачков
Жаренные цуккини с пармезаном
БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ , РИСА, ЯИЦ
Ризотто с молодой спаржей
TORTILLA С ОВОЩАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
WON TON
Jambalaya
Lasagne Лазанье с куриным фаршем и спаржей
ЛАЗАНЬЕ С ШПИНАТОМ
Запеканка из пасты
Спагетти с молодым горошком и Parmigiano
Рисовые маффины со шпинатом
Каппелетти с креветками и цуккини
Risi e bisi Ризотто с молодым горошком
РАВИОЛИ С РЫБОЙ И КРЕВЕТКАМИ
КУХНЯ ЛАПЛАНДИИ - Фото Иры- Carioca
Бутербродный торт- VOILEIPАKAKKU
Оленина в горшочке с грибами
GRAAVIA SISAPAISTIA- Маринованное филе
Последний раз редактировалось: Carina (Пн Янв 15, 2007 3:30 ), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
САЛАТЫ
САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И РЫБОЙ
САЛАТ С КОПЧЕНЫМИ МИДИЯМИ ПОД УКРОПНО- ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С ГРАНАТОМ, АВОКАДО И КАРАМБОЛОЙ
kuking.net/my/viewtopic.php?t=32893&start=990]САЛАТ ИЗ АВОКАДО, ПАПАЙИ, ГРЕЙПФРУТА И КРЕВЕТОК
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
САЛАТ С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ МАНГО
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МАНГО ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЦУККИНИ
САЛАТ С ГРУШАМИ КРЕВЕТКАМИ И ГРЕЙПФРУТАМИ
САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ ПОД ГРЕЙПФРУТОВЫМ СОУСОМ С МАКОМ
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПОД АПЕЛЬСИНОВО - УКРОПНЫМ СОУСОМ
Салат с осминогами
Салат с авокадо и кальмарами
Салат из дыни с креветками
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С АНАНАСАМИ
САЛАТ С КРАБАМИ ПОД КУНЖУТНЫМ СОУСОМ
Салат из авокадо с лососем
Салат с крабами и авокадо
Креветки с авокадо и грейптфрутом
Салат с креветками и рисом
Салат с крабами и манго
Cалат с копченной рыбой
Салат с маринованным осьминогом
Салат с креветками, клубникой и бананами
Салат из авоадо с картофелем и копченым лососем
Салат с сальсой из тунца
Салат из лосося, авокадо и сыра
Салат с отварной форелью и спаржей
Салат с фасолью и тунцом
Салат " Суши"
Салат из копченой форели и авокадо
---------------
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛЫ С АПЕЛЬСИНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ , АНАНАСА, СЕЛЬДЕРЕЯ И СВЕЖЕГО СЫРА
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С МОЛОДЫМ ШПИНАТОМ
САЛАТ С ХУРМОЙ, АВОКАДО И ГРАНАТОМ
САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО ШПИНАТА ПОД СОСУСОМ ИЗ БАЗИЛИКА
САЛАТ WALDORF
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И ГРАНАТОМ
Овощной тартар с сыром
Салат из цуккини с сыром
Салат с грибами и сыром Рокфор
Салат из груш под соусом Рокфор
Салат из брокколи с красным луком
Cалат из белой фасоли
САЛАТ В КОРЗИНОЧКАХ ИЗ ТОРТИЯС
САЛАТ С ВИНОГРАДОМ ,СВЕЖИМ СЫРОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ ПОД СОУСОМ ИЗ ГРИЛОВАННЫХ ПЕРЦЕВ
САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ КЭШЬЮ
САЛАТ С ВАТЕР- КРЕСС И АВОКАДО ПОД ТАЙСКИМ СОУСОМ
САЛАТ С ИНЖИРОМ И СЫРОМ ПОД СОУСОМ ИЗ МУСКАТА
САЛАТ С ЯБЛОКАМИ ПОД СОУСОМ ИЗ ЙОГУРТА С МАКОМ
САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ ПОД СОУСОМ ВАСАБИ
САЛАТ ИЗ АРБУЗА С ЛУКОМ Фото Юли
САЛАТ С СЫРОМ РОКФОР ПОД КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И ТОФУ
САЛАТ С АВОКАДО И ГРАНАТОМ
ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ
САЛАТ ИЗ ГРИЛЛОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ
Салат из авакадо с грейптфрутом и гриллованым свежим сыром
CАЛАТ С АВОКАДО И АПЕЛЬСИНАМИ
САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ
Салат из красной капусты с сушенным инжиром
Салат из авокадо с " голубым" сыром
Цитрусовый салат с авакадо и медово-маковым соусом
Салат из свежей тыквы
Зеленый салат с соевым соусом
Салат c брокколи
Маринованные огурцы с кунжутом
Салат из арбуза с маринованной фетой и оливками
Салат с отварным картофелем и зеленой фасолью Фото Кати ( Пончита)
Салат из зеленой фасоли с морковью
Салат с инжиром, грушами в карамели и сыром Рокфор
Салат с Вакаме и тофу
Теплый салат с баклажаныами и гриллованными перцами
Салат с грушей и сыром Пекорино
Яблоки в карамели с красной капустой
Овощной салат с соусом из авакадо
Зеленый салат под соусом " Тартар" из авокадо
Салат с клубникой и сыром " Фета"
салат с виноградом и сыром бри
Кольцо из заварного теста с салатом
Салат из турецкого гороха под соусом Тахини
Салат из свеклы , зеленой фасоли и козьего сыра
Салат из спаржи с майонезом-карри
Салат с соусом " Карри с ананасом"
-----------
САЛАТЫ С МЯСОМ
САЛАТ С ПАПАЕЙ, АВОКАДО И ВЕТЧИНОЙ ПОД СОУСОМ ИЗ МАРАКУЙИ
ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И БАЗИЛИКОМ
Салат из авокадо , цыпленка, кукурузы и яблока
Салат с инжиром, свежим сыром и ветчиной
Тайский салат с копченым цыпленком и кунжутом
Салат " Цезарь" с копченым цыпленком"
Cалат из цыпленка под горчичным соусом
Салат из копченого цыпленка с грушами
Салат из цыпленка с сухофруктами
Салат с цыпленком , ананасами под соусом карри
САЛАТ К ЛАНЧУ Фотография Маши- Клякса
САЛАТ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ
Цыпленок с кресс- салатом и апельсинами
Салат с ветчиной и ягодным соусом
САЛАТЫ С РИСОМ, ПАСТОЙ
САЛАТ С ПАСТОЙ , СУШЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ
САЛАТ ИЗ ПАСТЫ С ГРИЛЛОВАНЫМИ ПЕРЦАМИ
САЛАТ С АВОКАДО И РИСОВОЙ ВЕРМИШЕЛЬЮ
САЛАТ С ПАСТОЙ
МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ
Cалат с рисовыми nudels
Последний раз редактировалось: Carina (Пн Янв 15, 2007 3:33 ), всего редактировалось 10 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА
ТЕЛЯТИНА, ФАРШИРОВАННАЯ ТРЮФЕЛЯМИ
ФАРШИРОВАННАЯ ГОВЯДИНА
ЖАРКОЕ ИЗ БЫЧЬИХ ХВОСТОВ
ТАЛЬЯТА С САЛАТОМ РОКЕТ - TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA
ЗАПЕЧЕННАЯ ТЕЛЯТИНА
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С ГОВЯДИНОЙ
ГОВЯДИНА, МАРИНОВАННАЯ В ВЕРМУТЕ И КЛЕНОВОМ СИРОПЕ
ЖАРКОЕ " СОНИНЫ МОТИВЫ"
ТУШЕННЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ
Мясо в цитрусовой карамели
Мясо с овощами под картофельной " крышкой"
Рагу из говядины
Особуко с тушенными овощами
Маринованные говяжьи ребрышки
СВИНИНА
КОПЧЕНАЯ СВИНИНА
МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК ПОД СОУСОМ ИЗ СУХОФРУКТОВ
СВИНЫЕ НОЖКИ С АЙВОЙ И ИНЖИРОМ
Свинина, маринованная в яблочном сидре
СВИНИНА В АЙВОВОЙ ГЛАЗУРИ
ГРИЛЛОВАННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ГЛАЗУРИ
СВИНАЯ ЛОПАТКА В МАРИНАДЕ ИЗ КЛЕНОВОГО СИРОПА
СВИНИНА В ГЛАЗУРИ ИЗ КЛЕНОВОГО СИРОПА
СВИНИНА В ПИВЕ
Копченный рулет из свиной грудинки
Тушенные в вине свиные ножки
Свинные ребрышки в чесночно-медовом соусе
Свинные ребрышки, тушенные с фасолью
БАРАНИНА, ЯГНЯТИНА
БАРАНИНА, МАРИНОВАННАЯ В МАРИНАДЕ С КИВИ
ЛОПАТКА ЯГНЕНКА В МИКРОДУХОВКЕ
НОЖКА ЯГНЕНКА В АПЕЛЬСИНОВО - КОРИЧНОМ МАРИНАДЕ
НОЖКИ ЯГНЕНКА, ТУШЕННЫЕ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ
ФАРШИРОВАННАЯ НОЖКА ЯГНЕНКА
Баранья нога, маринованная в гранатовом соке
Баранина, маринованная в красном вине с луком-шалот
Баранина Tagineх
Ягненок в луковом соусе
Жаркое из баранины в слоенном тесте
БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА, КУРИЦЫ, КУРОПАТОК, УТКИ, ИНДЕЙКИ
Каплун, фаршированный фуа-гра и инжиром маринованным в брэнди Фото Инны
КРОЛИК ПОД ХЛЕБНЫМ СОУСОМ
КОПЧЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК
КРОЛИК В СОУСЕ " SALMOREJO"
Фаршированое филе индейки
ФАРШИРОВАННАЯ ИНДНЙКА
ЖАРКОЕ ИЗ УТКИ
КРОЛИК В ХЕРЕСЕ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
ГРИЛЛОВАННЫЙ КРОЛИК
Цыпленок в уксусе с чесноком Фото Юли - Giulia
КРОЛИК В БЕКОНЕ
УТКА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ Фото Кати Пончита
ЦЫПЛЕНОК С ОВОЩАМИ В КРАСНОМ ВИНЕ
ЦЫПЛЕНОК С РИСОМ И МАНГО
КУРОПАТКА. ФАРШИРОВАННАЯ ФУА ГРА И ТРЮФЕЛЯМИ
Цыпленок с рисом Jallof
Утинная грудка, маринованная в апельсинах и Cointreau
Цыпленок с ананасами и кокосом
Цыпленок по-марокански с курагой и яблоками
Цыпленок с апельсинами
Куринные ножки , фаршированные фисташками и сыром
Цыпленок Tanodoori
Цыпленок с карри , бананами и миндалем
ГРИЛЛОВАННАЯ ИНДЕЙКА В КУНЖУТЕ
СЭТЭЙ ИЗ ЦЫПЛЕНКА -SATAY
Цыпленок с кокосом
ЦЫПЛЕНОК BASQUE
КОПЧЕННАЯ УТИНАЯ ГРУДКА
ПЕЧЕНЬ, ЯЗЫК, СУБПРОДУКТЫ
КУРИННАЯ ПЕЧЕНЬ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
КОПЧЕНЫЙ ЯЗЫК
Куринная печень в виноградных листьях
Куриная печень на шпажках
Террин из печени цыпленка
маффины из печени с соусом из малины
Рисовая запеканка с печенью
КУРИННАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ И ЦУККИНИ
ЖАРЕННЫЕ МОЗГИ ПОД ЛИМОННЫМ СОУСОМ Фото Юли - Giulia ( ГЕНИАЛЬНЫЕ МОЗГИ)
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ИНЖИРОМ В ДЕСЕРТНОМ ВИНЕФотография Марианы
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Мясные тефтели в картофельном тесте
МЯСНОЙ ТЕРРИН С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
Энчиладас , запеченные в духовке Фото Инны (Inna-an)
Мясные фрикадельки с яблоками в глазури[/url]
Последний раз редактировалось: Carina (Пн Янв 15, 2007 3:28 ), всего редактировалось 9 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
МАФФИНЫ, СКОНЫ, РОГАЛИКИ
СОЛЕНЫЕ КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
Сконы с укропом
Маффины с сыром Рarmigiano и оливками
Маффины с фетой и сладким перцем
Картофельные маффины с грибами
Маффины с сыром
Хрустящие хлебцы
Рогалики с сыром
ПИЦЦА, ФОКАЧЧА, ЛЕПЕШКИ
ФОКАЧЧА С ЗЕЛЕНЬЮ - SCHIACCIATINA
ФОКАЧЧА НА СМАЛЬЦЕ
ФОККАЧА С ЯБЛОКАМИ И ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ-сладкая Фото Юли - marabu
ФОКАЧЧА НА ОПАРЕ
ФОКАЧЧА С ЯБЛОКАМИ- сладкая
ФОКАЧЧА С СУХОФРУКТАМИ Фото Юля- marabu
ФОКАЧЧА С СЫРОМ - NEW Фото Юли- marabu
ФОКАЧЧА С САЛОМ Фотография Юли - marabu
ФОКАЧЧА С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ - FOCACCIA GIALLA
ФОКАЧЧА НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ
ПИКАНТНАЯ ФОКАЧЧА
Картофельная фокачча с розмарином
Фокачча Genovese
Луковая фокачча
Фоккача с цуккини, луком и анчоусами
Фокачча с сыром
Фокачча с шалфеем - La schiacciata
Закрытая фокачча с зеленью -Erbazzone reggiano
Фокачча с копченным сыром и зеленью
Фокачча с баклажанами
Фокачча с картофелем и розмарином
Закрыта фокачча с рикоттой, шпинатом и ветчиной
ЛЕПЕШКИ
ЛЕПЕШКИ НА СОДЕ
ЛЕПЕШКИ С САЛЯМИФотография Юли
АРАБСКИЕ ЛЕПЕШКИ Фото Кати - Katrin Kok
ЖАРЕННЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ ( НА КЕФИРЕ)
ДОМАШНИЕ ЛЕПЕШКИ С МАКОМ
ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Кубдари- лепешки с фаршемФотография Кати ( Пончита)
Чесночная лепешка
Тортияс
Индийские лепешки Чапати
Пита с начинкой Лепешки с розмарином на кефире
Лепешки "Наан"
Лепешки " Пайд"
Домашние лепешки
ПИЦЦА
Pizza bianca с сыром Рокфор
Пицца Тесто для пиццы
Пицца с ветчиной и салатом рокет
Пицца с баклажанами и свежим сыром
ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КИШ
KALAKUKKO - ФИНСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ Фото Иры Carioca
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ " ТАТИН"
ПИРОГ С КАБАЧКАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ Фото Юли- marabu
ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ
ПИРОГ " TORTA SARDA"
ПИРОГ С МОНГОЛЬДОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ
QUICHE ПИКНИК Фото Инны
ПИРОГ ИЗ ГРЕЧИШНОЙ МУКИ С ВЕТЧИНОЙ Фото Нади
ПИРОГ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА С ЛОСОСЕМ
ПИРОГ С МОРЕПРОДУКТАМИ
ПИРОГ 3 СЫРА Фото Инны- иннаА
РУЛЕТ С ЛУКОМ
Пирог с грибами
Сырный пирог-tarte au fromage
Пирог с бюрокколи и ветчиной Фото Марины ( Apelsin)
Пирог с сыром Фета и брокколи
Киш с брокколи и тыквой
Pancake c начинкой
Пирог с цыпленком и грибами
Пирог с кабачками и баклажанами
Рулет с беконом и луком
Пирог с рыбой
Греческий кранч
Пирог с сыром
Емпанада с мясом - Empanada con carne
Пирог со шпинатом и копченым сыром
Овощной пирог с сыром
Тыквенный пирог с сыром
ПИРОГ С ТУНЦОМ - EMPANADA DE ATUN
Последний раз редактировалось: Carina (Ср Янв 03, 2007 1:29 ), всего редактировалось 5 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:48 Заголовок сообщения:
|
|
|
СОВЕТЫ, KNOW HOW
РАЗДЕЛКА СКАМПИ
МОИ ИНСТРУМЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОМАРОВ, ЛОБСТЕРОВ
ЗАМЕНА КРАХМАЛА, МУКИ " СУПОМ KNORR" В ПИРОГАХ
KNOW HOW - переворачивание чабатты
ПОДСУШИВАНИЕ БИСКОТТИ
Корзиночки из тартийяс для салата
Know how оп приготовелнию яиц- пашот
Советы по приготовлению гоавяжьего языка
Советы по приготволению чабатты
Замораживание продуктов ( соки, бульоны, фарш) в пластиковых пакетах
Запекание картофеля
Выстилание формы пленкой
РАСКАТКА ТЕСТА И ВЫРЕЗАНИЕ ПЕЧЕНЬЯ
ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ - 1 Attach file под постингом Лены - evanescent
ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ- 2 Attach file под постингом Лены - evanescent
ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ 3 собрана подборка Аленой
Техника заворачивания теста, конвертом
Приготовление оладушек и блинчиков в микро
Декорирование " боков" торта крошкой или орехами
Выкладывание теста для рулета ( Меренговый рулет)
Заливка " желатинового слоя" в торте
Советы по приготовлению паштета
Использование и храниние кунжута, семечек. орехов
Приготовление Won Ton
Приготовление Won Ton- 2
Использование порционных креманок
Советы по приготовлению маринованного лука
Панировка цуккини
Фариширование кальмаров
Ягоды в Cheese cake
Советы по использованию меда
Выпечка пиццы
Надрез хлебобулочных изделий
Фарширование блинчиков " мешочком"
Последний раз редактировалось: Carina (Чт Dec 28, 2006 14:56 ), всего редактировалось 3 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
--ГЛОССАРИЙ
ВИНА, ЛИКЕРЫ, НАПИТКИ
Марсала
ХЕРЕС - JEREZ - XE'RE'S - SHERRY
ЛИКЕР "ГРАН МАРНЬЕ" -GRAN MARNIER
ЛИКЕР КУАНТРО - СOINTREAU
ЛИКЕРЫ " LAPPONIA"
ШАРДОННЕ - CHARDONNAY
БАРБАРЕСКО - BARBARESCO
БОЖОЛЕ - BEAUJOLAIS
ТЕКИЛА - TEQUILA
ВЕТЧИНА, САЛЯМИ, КОЛБАСЫ, МЯСО
ЧОРИЗО - СORIZO, САЛЬЧИЧОН - SALCHICHON, ЛОМО - LOMO
ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА - JAMON
ПЕРЕЦ
СЫЧУАНСКИЙ - ЯПОНСКИЙ ПЕРЕЦ - SISHUAN PEPPER
ПЕРЕЦ ЧИПОТЛЕ - CHIPOTLE
Перец табаско-Tabasco
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАЛАПЕНЬО - JALAPENO
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАБАНЕРО - HABANERO
ПЕРЕЦ " КАМБУЧИ"- - CAMBUCHI
Кайенский перец
АЗИАТСКИЕ СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
СЛАДКОЕ РИСОВОЕ ВИНО МИРИН - swееt RICE WINE MIRIN
СОУС ТОНКАТСУ- TONKATSU SAUCE
СОУС ТЕРИЯКИ- TERIYAKI
ВАСАБИ - WASABI
УСТРИЧНЫЙ СОУС- OYSTER SAUCE
ЧЕРНЫЕ БОБЫ - BLACK BEANS
Рыбный соус- Fish sauce
Соус Хойсин-Hoisin sauce
РОЗОВАЯ ВОДА - ROSE WATER
КУНЖУТНОЕ МАСЛО- SESAME OIL
СПЕЦИИ, СОУСЫ СО СПЕЦИЯМИ
КУНЖУТ- SESAME
БАДЬЯН- ЗВЕЗДЧАТЫЙ АНИС - КИТАЙСКИЙ АНИС- STAR ANISE
ГАЛГАН - SIAMESE GINGER, GALANGALE
ВУСТЕРСКИЙ СОУС - WORCESTERSHIRE SAUCE
АННАТО- ANNATO
Кардамон- Cardamom
ЧЕТЫРЕ СПЕЦИИ- Катр Эпис - QUATRE EPICES
Тамаринд
Букет гарни- bouquet garni
Дижонская горчица - DIJON MOUTARDE
ШАФРАН - SAFFRON
ОВОЩИ И АРОМАТИЧЕСКИЕ ТРАВЫ
ЭСТРАГОН - ТАХУН - TARRAGON
БАЗИЛИК - BASIL
КАЛЬРАБИ
Бамия
ЭНДИВИЙ КУРЧАВЫЙ - CURLY ENDIVE
АРТИШОК - ARTICHOKE
ЭНДИВИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ - BELGIAN ENDIVE
Лук- шалот-Shallot
MUER - Китайские сушенные древесные грибы
Розмарин- Rosemary
Каперсы - Сapers
МАНГОЛЬД - ЛИСТОВАЯ СВЕКЛА - SWISS CHARD
БАЗИЛИК - BASIL
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ВИШНЯ МАРАСКИНО - MARASCHINO CHERRY
ФРУКТЫ, ОРЕХИ
ОРЕХИ МАКАДАМИЯ- MACADAMIA NUTS
ЧЕРИМОЯ - CHERIMOYA
ГУАВА - GUAVA
ПАПАЙЯ- CARICA PAPAYA
МАРАКУЙЯ - ФРУКТ СТАСТИ - PASSION FRUIT
ЧЕРИМОЯ - CHERIMOYA
ГОРЯЧИЕ СОУСЫ
КУР- БУЙОН - COURT BOUILLON
CЫРЫ
СЫРЫ ИТАЛИИ- ЧАСТЬ 1
СЫРЫ ИТАЛИИ- ЧАСТЬ 2
СЫРЫ ИТАЛИИ - ЧАСТЬ 3
РИКОТТА - RICOTTA
PARMIGIANO- REGGIANO - ПАРМИДЖАНО
СЫР БОФОР - FROMAGE BEAUFORT
ЕММЕНТАЛЬ - EMMENTAL
ТЕТ- ДЕ МУАН -TE'TE DE MOINE
ЧЕШИРСКИЙ СЫР - CHESHIRE CHEESE
СЫР ГРЮЙЕР - GRUYE'RE
СЫР РОМАНО - ROMANO
СЫР ЧЕДДЕР - СHEDDAR CHEESE
МОЦЦАРЕЛЛА - MOZZARELLA
СЫР БРИ - BRIE
РАЗНОЕ
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС - ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
КОРИЧНЕВЫЙ ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР - BROWN SUGAR
КЛЕНОВЫЙ СИРОП - MAPLE SYRUP
КОНСРВИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПИ ДАН
ЖЮЛЬЕН - JULIENNE
ПАТОКА - МЕЛАССА- MOLASSES
ФУА ГРА- FOIE GRAS
АНЧОУСЫ - ANCHOVY
СОЛОД- MALT
Последний раз редактировалось: Carina (Пт Dec 01, 2006 20:57 ), всего редактировалось 4 раз(а) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 2:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
ВСЕМ ДОБРОЕ УТРО!!!
Я вчера, в предыдущей теме попросила оставить здесь " пустое место" т к хотела сказать пару слов..
Первое..
Я очень хочу поблагодарить ВСЕ КТО БЫЛ СО МНОЙ.. особенно в последней части..
Она пожалй больше всех мне принесла удовольствия..Необыкновенно теплая нормальная атмосфера была на протяжении всех 100 Страниц..
Были естетвенно какие- то " попытки" , но это как уксу комара. неприятно.. но особого неудобства не приносит...А какой клуб у нас образовался 
Инна вчера пожелала НАМ ВСЕМ УДАЧИ в новой части...
Думаю удача нам будет сопсобствовать Если..
будем взаимовежливы..
Более терпимы и выдержаны
Относится с уважение друг к другу.. просто цивильными , воспитанными людьми..
Я хочу обратить с одной просьбой..
Девочки, пожалуйста.. если можно давайте обойдемся без " виртуальных букетов".. сиропа.. поздравлений.. восхищений " гениальными твореними, напыщенных благодарностей..и признания в любви..
Пишу это не потому что я такая " железная" и мне чужды все человеческие чувства. Просто ВСЕ ЭТО противоречит моим принципам.. воспитанию и характеру.. Не люблю Пафос и Лесть , тем более грубую.. 
Просто бы хотелась общать на нормальном.. без излишней патетики и сентиментов..
Просьба теперь к " ГОСТЯМ"...
Не тратьте пожалуйста время на постинги в моей теме.. АБсолютно бесполезно..Я Не читаю, не отвечаю не " анонимные " постинги.. Если кто- то по каким- то причнам не может зайти под своим ником..и пишет от имени гостя.. если не трудно, допишите имя..
Недавно был разговор о Воде из апельсиновых цветов..Т. к я не могла дать практически никакой информации.. на помощь пришел " ГОСТЬ".. Но что бы не отступать от своих принципов..я даже не поблагодарила.. 
Благодарю сейчас тебя , ЛЕНА... Я считаю, что у тебя нет никакой причины ( в моей теме по крайней мере) скрываться под "Гостем".. Еще раз спасибо за информацию
"Меню" свое я менять не буду и в этой части.. Будет оставать все как прежде.. Поэтому " любители традиционного стола" врядли найдут что- либо интересмное для себя..
Но эть не значит что " двери открыты " только для " извращенцев."...Вовсем нет..
Просто бы я попросила " консерваторов" выражать свое мнение более корректно, если в этом они находят острую необходимость.. Я Абсолютно никому не навязываю мой стиль питания.. Каждый питается в соотвтествии со своими вкусами и возможностями..
Пожалуй это все, что я хотела сказать.. если что еще " умное" придет в голову допишу.. Вем доброго дня!!!
Последний раз редактировалось: Carina (Ср Ноя 29, 2006 13:19 ), всего редактировалось 1 раз |
|
| Вернуться к началу |
|
|
gulja
Кулинар-кудесник
Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 818
Откуда: Germany
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 9:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
musja
Золотая поварёшка
Зарегистрирован: 21.09.2004
Сообщения: 1805
Откуда: Рига,Латвия
|
|
Добавлено: Ср Ноя 29, 2006 14:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина , с открытием новой , ЮБИЛЕЙНОЙ, темы.  День рождения сына отпраздновали. Все нормально.
_________________
КАЖДЫЙ ВЫБИРАЕТ ПО СЕБЕ...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Войти и проверить личные сообщения
Форумы
Альбомы
Мастер-класс
Правила
Профиль
Регистрация
Вход
