Соленья-2

[Devchenka]

Poskakushka


Вот тут ты давала такой салатик, как ты думаеш если я попробую зделать по такому рецепту, салат с помидор, огурцов и т.д. ....вкус меда на огурцы и помидоры будет неочень?

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=402851#402851
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.

[Гость]

Devchenka
Самый простой способ, открыть банку с закручивающейся крышкой, это подержать банку (место закрывания), под горячей водой.
Взять полотенце и открыть банку . Крышка сама открывается, без проблем

[Devchenka]

Етот вопрос задавала...2barra2
А у меня вопрос про салат маринованый.
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.

[Olichka]

[Сирень]

jukk , 250 г маргарина-это пачка, просто её режешь на куски и туда, всё равно же растопится.
А я тоже банки консервным ножом открываю-аккуратненько отжимаю краешек до щелчка, что туда воздух зашёл и крышка легко открывается. Очень удобно консервировать в таких банках, меньше возни с закаткой, а хранится не хуже. Кстати, крышки такие отдельно продаются, так что если испортили крышку, не торопитесь ввыбрасывать банку!
_________________
Я знаю-нас собачников не вылечишь,мы вирусом одним заражены,мы любим их порой до неприличия,и,видимо, уже обречены!....

[SAKTA]

Не помню где увидела такой способ открытия баночек, но с успехом пользуюсь им не один год.Главное, что крышки не портятся.
Как-бы это только объяснить попонятнее?
Надо баночку перевернуть на бок. И прокатать по краю стола крышкой, с нажимом несколько раз туда-сюда. По краю - т.к. если катать по столу, то крышка остается на весу, а надо, чтобы нажим был именно на крышку. Будет даже иногда слышно как воздух проникает под крышку.
Мне этот способ всегда помогает, да и всех знакомых научила...
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана

[Ermosa]

SAKTA, интересный способ, спасибо! Обязательно попробую!
Спасибо всем, кто поделился своими способами открывания неподдающихся крышек.

[abri]

[Svetilnik]

[Volnushka]

Я тоже чаще всего открываю закручивающиеся крышки с помощью ножика - поддеваю крышечку... А муж предпочитает другой способ - берет в руку наждачку-нулевку (самую мелкую) и с ее помощью отвинчивает крышку.
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....

[TANIAKRUG]

А скажите мне пожалуйста, кто нибудь стерилизует в микроволновке помидоры, салаты? Я вот сделала помидорные половинки и решила их в микро, и что то у меня подозрение, что я их сварила

Отзовитесь, чей рецепт огурцов в холодной воде! Подходит третий день, созрел вопрос - теперь все промыть и зелень и чесноки в банки, или все приправы свежие брать

[Volnushka]

[TANIAKRUG]

Я тоже подозреваю ах, как жаль, я так старалась...
Буду ждать, когда поспеют новые и все равно сделаю!

[TANIAKRUG]

Время стерилизации считают с момента закипания воды в кастрюле?

[Фая]

Сделала моченые яблоки, рецепт нашла в интернете,понравилось,жаль только,что процесс долгий. Рецепт:
Яблоки перебрать и обмыть водой. Дно посуды, приготовленной для замачивания яблок, устлать слоем листьев черной смородины или вишни. На листья уложить несколько рядов яблок (веточками кверху). На яблоки вновь положить слой листьев, на них опять несколько рядов яблок. Таким образом заполнить всю кадку, прикрыв верхний слой яблок листьями.
Заливать яблоки нужно специально приготовленным суслом . Для приготовления сусла залить ржаную муку кипятком, посолить, хорошо размешать, дать отстояться и процедить (на 10 л воды следует взять 200 г ржаной муки и 2 ст. ложки соли).
Я делала сусло на 2 литра воды и добавила 1 ст.л. сахара

Кадку с уложенными яблоками поставить в холодное место, залить суслом или сладкой водой. Яблоки накрыть деревянным кружком, на который положить груз (обмытый камень). В первые 3-4 дня яблоки будут впитывать много влаги, поэтому кадку
необходимо доливать суслом или холодной водой. Уровень жидкости во время замачивания и хранения должен быть на 3-4 см выше деревянного кружка. Через 30-40 дней яблоки будут готовы.
Мои яблочки вели себя деликатно и добавлять сусло не пришлось.