Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Пт Авг 04, 2006 23:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Марианочка спасибо.
Кларочка как я рада тебя видеть.Спасибо тебе дорогая.
Танюш а вот люблю я сюрпризы
Лиль конечно утаскивай
Холодная рыба по-турецки
из журнала Ш.Г.
2 морских окуня
4 ст.л. олив. масло
2 ч.л.Магги зажарка
1 сладкий перец и 1 острый.
2 зубчика чеснока.
1 ст.л. томат пасты.5 помидоров
петрушка
2 ст.л. лимоного сока
1 ч.л. паприки сушеной
10 оливок без косточек.
Быбу почистить,помыть и обсущить салфеткой.
Все овощи и зелень вымыть.У перца вырезать серцевину и нарезать кольцами.Помидоры - кубиками,а чеснок и зелень измельчить.
Разогреть в сковородке 2 ст.л. ОМ и обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки по 3 мин.Переложить на блюдо.
В этой же сковородке добавить оставшееся масло и обжарить в течении 4 мин - перцы,добавить чеснок,готовить ещё 1 мин.Влить 0,5 ст.воды и всыпать Магги зажарку.Добавить томатную пасту,нарезаные помидоры,петрушку,лимоный сок и паприку.Перемешать и тушить на слабом огне 15 мин.
Разогреть духовку до 180С.Выложить рыбу на смазаный маслом противень,залить соусом и поставить в духовку на 10 мин.Добавить оливки и ещё 5 мин.
Переложить на блюдо и дать остыть до комнатной температуры.
У нас Магги зажарку не продают и поэтому я просто сначала поджарила лучек и морковочку,азатем добавляла перец.Томат и воду не добовляла ,помидоры были сочные.А про оливки вообще забыла.Есть чучше всего холодной.Очень вкусно _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
рыба.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10690 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 0:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Моим детишкам очень понравились палочки из торта Медовое полено и я им сделала
МЕДОВЫХ ПЕЧЕНЮШЕК.
2 яица
0.5ст.сахара
1 ст.л. мёда
2 ст. муки с 0,5 ч.л. соды
ваниль.
Яица смешать с сахаром и медом а затем ввести муку с содой.Перемешать.Тесто у меня получилось не густое и хорошо выдавливалось через шприц.
Печь при температуре 200 С до золотого цвета. _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
медовое печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10689 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zemljanichka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 2747 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 8:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какое хорошее, просто обалденческое начало, все рецептики утащила.  _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Yuka Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 20.09.2003 Сообщения: 1355 Откуда: Латвия-Израиль
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 9:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, с открытием темы!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Flamena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 19.04.2004 Сообщения: 3280 Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 12:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка, умница ! Очень одобрям решение открыть тему !
Поддерживаю ! Я слева
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Кстати Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 10.05.2005 Сообщения: 3159 Откуда: Чехия
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 15:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка, с открытием и удачи!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
GalaRu Повар

 Зарегистрирован: 11.10.2004 Сообщения: 442 Откуда: Москва -> Сидней
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 17:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, несу спасибо за медовые печенюшки от всей семьи! Фотки сделать не успела...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Элегия Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 13.09.2004 Сообщения: 3649 Откуда: Германия
|
Добавлено: Сб Авг 05, 2006 18:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка, шлю большущее спасибо от всей нашей семьи за Салатик из шинкованой капусты ! Очень легкий и вкусный салатик ! Мы его сегодня приготовили к грильному мясу. Единственное, что я добавила - поджаренные семечки подсолнуха.
Спасибо за рецепт !  _________________ "Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
pic00075.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10185 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 16:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Земляничка-Леночка какой у тебя ник вкусный,конечно утаскивай
Yuka Юль спасибо
Ленка-Фламенка как я рада что ты заглянула
Наташенька большое спасибо
GalaRu(извини не знаю имени) я очень рада что печеньки вам понравились,а за фотки не переживай Это говорит о том что печеньки улетели не дождались фотоаппарата
Аллочка как хорошо что вам понравился салатик,а с семечками хорошая идея,и я добавлю в следующий раз Представляю как это вкусно  _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сегодня у меня случилась неприятность - суп скис Пришла домой с работы а тут такое ну чем детей кормить,вот и вспомнила о этом супчике за 20 мин.Давно его не делала,ну как не сделать в такую минуту.
Суп пряный за 20 мин.
4ст.л. мука
2л вода
2 зубчика чеснока
30 гр.слив.масла
яицо
кинза
порошковый бульон или кубики.
соль,перец,паприка,камон,куркум,можно ещё и чили добавить.
Налить воду в кастрюльку и добавить туда кинзу и мелко порезаный чеснок.Как вода закипит ,закинуть кубик или порошок бульонный.
Приготовить болтушку из муки и воды.Болтушка должна получится как тесто на блины.Заливаем эту болтушку в бульон,хорошенько перемешивая,что бы не было комочков.
Затем запрявляем специями,солью и маслом.Перемешать.В этот раз я добавила ещё и яицо,обычно не кладу.Яицо влить в суп,быстро помешивая.Всё суп готов.Есть суп заправив сметанкой или сливками.
Когда я впервые от знакомой услышала о этом супе,очень удивилась,как такое можно есть но когда она налила мне тарелочку,это было что то нежное и вкусное.одновременно острое и тающее во рту.Сделала дома и моим очень понравилось.Очень необычно но вкусно. _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
drft.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10142 раз(а)
Последний раз редактировалось: vavilon (Вс Авг 06, 2006 19:44 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
И ещё сегодня у нас Фаршированые помидорки.
50 гр.грибов
100 гр.вареной куриной грудки.
соленый огурец
1ст.л. майонеза.
5 помидоров,лучше продолговатых.
Грибы нарезать,обжарить и смешать с нарезанной грудинкой и с нарезаным соленым огурцом.Заправить майонезом.
Помидоры лучше брать продолговатые,в них сока меньше.Разрезать их вдоль и вырезать серединку.Начинить их салатом.Можно есть ,вкусно.Можно и другим салатом начинить,вообщем простор для фантазии. _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
ghh.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10288 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NEUMEHA Кулинар

 Зарегистрирован: 20.09.2005 Сообщения: 668 Откуда: Украина-Германия
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка,поздравляю с ТЕМКОЙ!!!Буду не только забегать,но и "пробу" снимать.
"Облизуюсь" на медовые печенюшки ,а мёд у меня загустел,даже затвердел можно сказать .Что мне делать?Посоветуй,а то слюной захлебнусь . _________________ "Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ира у меня тоже мед часто твердеет и сахарится,но в выпечку идет хорошо.Его можно слегка подогреть на водяной бане или просто положить баночку с медом в горячую воду.Мёд станет по-мягче.Открою маленький секрет,в эти печеньки я использовала остатки засахарившегося мёда Только растереть с яицами хорошенько,что бы не было комочков и всё.Так что не растраевайся,можно печь  _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NEUMEHA Кулинар

 Зарегистрирован: 20.09.2005 Сообщения: 668 Откуда: Украина-Германия
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена,спасибо за совет!Значит сегодня к чаю будут печеньки!!!  _________________ "Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ира  _________________ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|