Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2

[Lucky-Roza]

Куринные Ножки в Горчично-медовом-пивном Маринаде..


_________________
Как часто мы имеем не ценя и ценим только то, что не имеем..

[Celine]

marabu, забыла написать, что унесла куринные ножки с мёдом Выглядят очень аппетитно

Lucky-Roza, где рецептик то ?
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica

[inna_an]

Рецепт сезонный, поскольку сейчас еще есть айва.

Куриное соте с айвой.

700 г айвы,
1 курица весом 1,5-2 кг,
50 г сливочного масла,
4 луковицы,
1 пучок петрушки,
1 ч. л. молотой паприки,
1 ч. л. тертого имбиря,
1 щепотка шафрана,
соль, перец.

Курицу порубить на куски, вымыть, обсушить.
Подрумянить курицу на сковороде на слабом огне.
Курицу снять с огня и сложить в сотейник.
Лук очистить, нашинковать, обжарить, и преложить в сотейник на куски курицы.
Добавить крупно порубленную петрушку, паприку, имбирь и шафран. Посолить, поперчить, перемешать.
Влить немного воды, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
Айву вымыть, обсушить. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена. Обжарить 3-4 мин.
Добавить айву к курице. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 мин.

Получился очень приятный, необычный соус и айва шла в качестве гарнира.
Очень вкусно!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Millla М]

Инна, как красиво...так прямо ароматом айвыс экрана повеяло...

[inna_an]

Да. когда ее жарить начинаешь... уже айвой пахнет...
А соус с айвовым привкусом, просто прелесть!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Celine]

inna_an, всё собираюсь написать про твою курочку с Айвой.
Ты просто соблазнительница.. .
Рецептик простой, унесла его. Но готовить то сама не буду . У нас её просто нет.. .Но в надежде на поедку в Европу
Скажи вкус у неё какой- типа кисло-сладкого?. Обажаю мясо с фруктами..А про курицу молчу.. .
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica

[inna_an]

Селин, вкусовоой букет, как бы общий и слабокислый, и слабосладкий, и островатый от перца чили(не переложить!), и от шафрана, чуть терпкий... подруга заехала... не могла определить... сказала, лучше не спашивай - просто вкусно!
Мне нравится. что и гарнир, и соус - 3 в 1!
Ты знаешь, они в посылке прекрасно доходят = вопрос? Пропустят к ВАМ?
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Celine]

inna_an,дорогая, ты меня просто растрогала с посылочкой . Но по международным законам высылать фрукты, там овощи и прочие растения в свежем виде можно только по разрешениям и стандарты должны соблюдаться( это я про экспорт продукции). А так единичные посылки с таким товарчиком просто уничтожаются, во избежание распространения болезней растений.
А ведь жаль..Но спасибо за предложение.. будем так облизываться...
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica

[inna_an]

Селин, вот ведь как, ... официально, ну ничего нельзя, ... зато сама когда еду.... тьфу, тьфу, чтоб не сглазить!!! ...все провожу...

_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Lucky-Roza]

[Nadyushka]

Инна! я тут вчера твою курочку с айвой приготовила, только я еще курагу добавила. как же она там хорошо вписалась!!! и подавалось с рисом! оооочень вкусно! обажаю сочетание мяса и сладкого!!! и ко всему этому рис басмати! пока айва ест надо еще сделать будет!
_________________
Мой альбом

[inna_an]

Надюшка, умница, у тебя еще фото шикарно вышло!
Курага там к месту, Карина тоже кураги добавляла...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Celine]

Курица под маринадом из Карамболь.
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica

[inna_an]

Маринованные куриные ножки от IRKU.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Ofelia]

Инна, офигительные ножки Эх...мне бы такие