Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2

[*Lubava]

Милена, как вкусно написала!!!!! Блюдо весьма достойное!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[РМилена]

Девчонки, спасибо!
Оля, ну, например, я у ножки ненужный кончик косточки отрубаю, а потом пополам. То есть не порционные куски, а поменьше.
Кроме того - не кладу туда грудку - но это мои пристрастия, я ее сухость и плотность не люблю. А все остальное с косточками - туда.
Тут король - мускатный орех! И мноооого сметаны! Чтобы соус из нее обволок потом ушки.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[чайнаяложка]

Ок, поняла. С костями.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[чайнаяложка]

Делаю Плечинду.
написано выложить пасту на блюдо и сверху курицу с соусом. У меня нет такого большого блюда. Может все в жаровне перемешать и все? Или потом каша будет? Пасту делаю из заварного теста. Подсыхает лежит
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[чайнаяложка]

Плечинда
на фото ничего не понятно но это вкусно.
лапшу делала из заварного теста.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1957039#1957039




_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Lien_74]

Все очень даже понятно, я чуть слюной не захлебнулась!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[ВИЗАВИ]

Милена, Оля, класс! Я люблю такое. Курица со сметаной - ммммнямм..
Постараюсь как-нибудь выложить свой детский, совсем простецкий рецепт на эту тему.

[РМилена]

Олечка! Только увидела! Классно!
На блюдо предлагалось только для праздничной подачи. А так - конечно, все перемешать и - вперед!

Лен, Визави, спасибо!

Вообще, там вся фишка в смеси сметаны, чеснока, жареного лука и мускатного ореха. А так-то в сметане есть тонна рецептов. Но, вот этот вкус - наркотик для меня.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[ВИЗАВИ]

Плечинда
Я готовила из бедрышек без костей и кожи и отварила лапшу широкую. Никогда еще не делала домашнюю лапшу сама. Остальное все в точности по рецепту. Конечно же, это очень вкусно!
На фотографии соуса мало, но потом я его налила от души. Мускатный орех очень обогащает вкус. Милена, спасибо!

[ВИЗАВИ]

А я с детства любила, а потом и своим всегда делала такой соус.
Берем вареное куриное мясо, расщепляем его на кусочки, заливаем куриным бульоном (немного), добавляем сметану (много) и доводим до кипения. Получается такая нежная и кисленькая подливка. Все дети в восторге! У нас хитом было с пюре картофельным.

Дальше идут варианты. Можно загустить мукой, можно лук, чеснок, перец. Тот же мускатный орех. Но у нас был такой детский вариант. И поверьте, ну очень вкусный!

[РМилена]

Визави! Прекрасное фото! У меня такая же лапша была, но сделать такую фотографию не удалось.
Рада, что понравилось!
Насчет твоего рецепта - прекрасная утилизация надоевшей отварной курочки! Забираю в закрома! Действительно, курица в сметане всегда вкусно.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[LaraN]

Курица расплющенная

Этот рецепт увидела на канале "Телекафе"

курица
чеснок
соль адыгейская абадзехская

Курицу разрезать вдоль грудки.Вытащить кости которые держат филе.Хорошо расплющить или отбить.Натереть солью и чесноком.Дать постоять 2-3 часа.Сначала обжарить на сковороде на большом огне до корочки.Потом в духовку запекать до готовности.
***очень сочная и вкусная.
_________________
Лариса

[*Lubava]

Очень заманчиво!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Lien_74]

Выглядит умопомрачительно! Интересно, что в состав соли входит?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Гульчик]

Рецепт похож на цыпленка тапака, должно быть сочно и вкусно!
_________________
Гуля