Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2

[РМилена]

Ну, вот я ножки для тажина рубила пополам, но перед этим толстый кусочек сбоку срезала. Чуть больше, чем грецкий орех кусочки - самое то.
В этом блюде главное - ушки в мускатно-сметанном соусе. Мы их даже потом прямо из холодильника, когда все застывало, ели.
Это блюдо очень опасное. Я когда распробовала, то стала этих ушек раза в четыре больше курицы делать и соуса соответственно. Правда, тогда я могла есть тонны и не поправляться.
В Израиле я это готовлю довольно редко. Все плачут, колются, но продолжают..... Потом очень ругаются на меня. Правда, не оторваться. Ох, рассвспоминалась... Буду себя по рукам бить!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[Lien_74]

Иногда можно...я уже на слюну изошла!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[чайнаяложка]

О, я в Баку подобное ела. Только там баранина была.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Ритата]

А у нас курицу тушили с луком и морковкой, а в тесто заворачивали мелко нарезанную картошку. И потом всю кастрюлю одним махом переворачивали на блюдо, как плов...очень вкусно было! Сделать штоле..
Тажин утащила...обязательно сделаю!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.

[РМилена]

Вот я как раз эти штрули с картошкой и делала. И да - курочка с морковкой и луком. Только про переворачивание не слышала.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[Chelsy]

Прямо глаза разбежались , столько вкусного принесли!!

Милеш, чё долго говорить - крылышки я поставила размораживать для тажина.
. Все составляющие в наличии, чего тянуть-то

Оля, чудное фото! Прям реклама рубрики "домашняя кухня"!
И рецептик хорош, утащила.
И плечинду как вариацию .
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)

[pypcik]

Аня, я тоже о крыльях думала... и их у меня есть, просто мне не простят если я их не запеку.
У меня тажин с грудкой индейки. Лимон не стала рубить мелко, пол лимона, добавила 1 чайн. ложечу сахара, и оливок не было, вместо них каперцы.
Очень вкусно, подам с рисом, басмати, без ничего, на воде, без соли, без масла. соусом полью.
Миленчик спасибо!
_________________
Марина.

[РМилена]

Ух тыыыыы!!! Красота какая! На здоровье вам всем!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[РМилена]

Анюш! Тоже красота умопомрачительная! Соус у тебя именно такой, как и у меня получился, густой. До чего же он вкусный!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[*Lubava]

Анечка, красота неописуемая!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Гржемилек]

Переработала идею, подсмотренную в ролике для медленноварки.

КУРИЦА НА ЛИМОНЕ

Целая курица
3 лимона
3 веточки розмарина
головка чеснока
соль, перец, ложка оливкового масла.

Курицу хорошо посолить и поперчить снаружи и внутри. Один лимон нарезать на четвертушки. 1 веточку розмарина, 3-4 зубчика чеснка и четвертушки лимона положить внутрь, заколоть зубочистками. Выдавить сок из второго лимона на курицу и убрать в холодильник на ночь или больше.
На следующий день третий лимон порезать на толстые шайбочки + 2 тонких кружочка. Нам понадобиться форма с крышкой. У меня - стеклянная гусятница. На дно формы наливаем масло, укадываем шайбочки, веточку розмарина и 3-4 зубка чеснока:


Сверху устраиваем курицу, на нее - оставшийся чеснок, розмарин, 2 кружка лимона, остатки маринада.


Закрываем крышкой, ставим в духовку на 150 градусов и забываем на 3,5-4 часа. Мы успели как следует нагуляться и нагулять аппетит

Курица наша готова:




Если нужна корочка, достаем из формы и ставим под гриль или увеличиваем температуру до 250 - минут на 10.



Получается очень нежная курочка с ярким вкусом лимона и розмарина. Чеснок дает ненавязчивую нотку. Выделившийся сок можно было бы использовать для соуса, но я использовала для рыбного супа

[Lien_74]

Ооооо, нежная, должно быть!!!! А лимона не много, не кисло было?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[neolga]

Красивая птичка получилась
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[neznakomka007]

Очень красиво - замануха! Представляю, как вкусно вам было!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Гржемилек]

Леночка, Олечка, Нэнчик, спасибо! Вот кисло не было совсем Очень гармонично вышло