Эффектные "ленивые" блюда - 3

[Соня]

Миленочка, а как же? Конечно пригодится! В седующий раз так и порежу.

[РМилена]

Я уже писала, что делала Мустафу и по причине любви к зажаристой картошечке, положила ее верхним слоем. Просто хочу добавить, что я ее натерла на Бернера в виде корейской морковки и лук порезала не поперек полукольцами, а вдоль. Все получилось зажаристыми перышками. Может, кому-то пригодится.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[xleda]

Вот, что-то и мне духовочный вариант больше нравится. Тем более на 3-х мужиков, ну и я с ними, микрушечная форма явно мала будет.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.

[Соня]

Света, я делала в духовке.
Мясо обжарила в казане на конфорке. Потом положила на него овощи слоями и поставила в духовку. Под конец включила гриль.

[Tanusha_Z]

я делала в микро и картошку ложила на мясо, всё было отлично и вкусно
_________________
Удачи

[xleda]

Лена, так это в микро или в духовке?
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.

[Соня]

Я вчера делала Мустафу и кое-что изменила.
Свининку обжарила до румяной корочки, добавила к мясу мелко порезанный чеснок.
Потом положила слои: лук, баклажаны, помидоры. Верхним слоем положила картошку - во-первых, чтобы запеклась и подрумянилась, во-вторых, чтобы не задубела от помидоров.
Но майонезом картоху намазала (часто делаю печёную картошку в майонезе). Картошка от майонеза не задубела. Я думаю, дубеет она, когда варится или тушится в присутствии кислоты, а при запекании - похоже, нет. Или это не заметно, поскольку и так корочка образуется...
В итоге, картошечка сверху поджарилась, подрумянилась (я в конце верхний гриль включила), а под ней получилось вкусное, мягкое, сочное мясо в овощном соусе. Вкуснотища!

Ласточка, большое спасибище тебе за рецепт!

[Jurgita]

[xleda]

[larchic7]

Кто подскажет: где можно найти лаваши с которыми делается наполеон. У нас в Кирьят Гате обошла все суперы и русские магазины и ничего не нашла. ХЕЛП ! Пожалуйста !

[Краля]

Lastochka-O, забежала, чтобы тебе спасибо большое сказать!!
За Мустафу. Очень незаморочно, оч вкусно! Делала с курицей, получается приятное сочетание сочной курятины, острого чеснока, нежного баклажана и сладкого чернослива.
Пасиб!
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал

[larchic7]

Iden большое спасибо за ответ!
Теперь буду пробовать приготовить.

[Lastochka-O]

Tanusha_Z, на здоровье. Извини, сразу не заметила твоего сообщения Оно у тебя в микро хорошо пропеклось, я имею ввиду серединку? И форма у тебя какого диаметра? Тоже хочу попробовать в микро сделать. Жду фото, очень интересно

РМилена Интересный вариант

[РМилена]

[Lastochka-O]

РМилена, на здоровье, очень рада что понравилось. Надо попробовать и твой вариант. Только картошку, наверное, не буду обжаривать, ведь прелесть этого блюда в том, что всё в сыром виде закидываешь, а оно уж само готовится.