Очень вкусная селёдка под пушистой шубой

[Хеллена]

Хамса или тюлька под шубой

На форму 25*25 см:
- 300 г очищенной малосольной хамсы или тюльки (одна большая селёдка или две маленьких)
- 1 большая луковица
- 400 г отваренного в "мундире" картофеля
- 400 г очищенных яблок
- 400 г отварной свеклы (два больших клубня)
- 1/2 стакана грецких орехов
- майонез, соль, перец чёрный молотый

Лук порезать очень тонко, перьями, которые ещё перерубить ножём пополам - чтобы не были излишне длинными. Смешать с одной столовой ложкой майонеза.
Картофель мелко порезать, Слегка посолить и поперчить, смешать с двумя столовыми ложками майонеза.
Яблоки натереть на крупной тёрке, смешать с измельчёнными грецкими орехами и 1 столовой ложкой майонеза.
Свеклу натереть на крупной тёрке, смешать с двумя столовыми ложками майонеза.
Дно формы смазать майонезом и послойно выложить в неё:
- рыбу,
- лук,
- картофель,
- яблоки с орехами
- свеклу.

Нам было вкусно, отличная идея с хамсой, только у меня в магазине вид у нее грустный, поэтому делала с сельдью.

Источник: povarisha (жж)