Хлебопечка Panasonic SD 253 или 255 --- РЕЦЕПТЫ!!!

[Schapirinka]

РЕЦЕПТЫ:

ХЛЕБ:

Чёрный хлеб (chajka)
Солодовый хлеб с семенами подсолнечника (Flamena)
Итальянский хлеб (Larachka)
Тостовый хлеб (Schapirinka)
Ускоренный режим для Тостового хлеба (Larachka)
Тыквенный хлеб (Schapirinka)
Русский хлеб (получается как Бородинский), ускоренный режим (Larachka)
Хлеб заварной (Иветти)
Хлеб на сметане (Ksentia Lopez)
Сырный хлеб (Печенька)
Хлеб из цельнозерновой муки (Rainbow)
Хлеб на сухом квасе (Ksentia Lopez)
Столичный гигантский (Rainbow)
Столичный уменьшенный (isd)
Ржаной хлеб с тмином на квасе (Юла-Ксо)
Дарницкий на кефирчике (NataschaC)
Хлеб со сливочным сыром (Schapirinka)
Хлеб "а-ля Бородинский" (Рецепт от LanaM, усовершенствовала Flamena)
Хлеб с жаренным луком (Ksentia Lopez)
Хлеб на сухом квасе - 2 (Ksentia Lopez)
Ржаной с тмином на закваске (Ortal)
Простой (не кислый)ржаной хлеб (Ortal)
Ржаной хлебушек а ля Бородинский (LanaM)
Скорректированный рецепт дарницкого хлеба и Итоговый рецепт (Гаша)
Арнаутка (хлеб из цельнозерновой муки) (Rainbow)
Майонезный хлеб (Rainbow)
Очень мягкий нежный хлеб от Елены Бо с Хлебопечки.ру (Rainbow)
Яичный хлеб (mishell)
Картофельный хлеб (Tanusha_Z)
Творожный хлеб(Pashanya)
Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями от Мишель (Katrin)
Яичный хлеб-2 (lubany)
Пористый картофельный хлеб (Katrin и МультиСвета)

КУЛИЧИ, СДОБА, СЛАДКИЙ ХЛЕБ:

Белый хлеб с мёдом (Schapirinka)
Клубнично-банановый хлеб (Schapirinka)
Яблочный хлеб (Rainbow)
Очень вкусный кулич (Ksentia Lopez)
Кулич (Печенька)
Кулич на мой вкус (Ksentia Lopez)
Кулич на опаре (Ljusja)
Маковая завитушка (Schapirinka)
Банановый хлеб (Pashanya)
Маковый хлеб (Rainbow)
Яблочный кекс (Rainbow)
Маковая булка на скорую руку (Rina72)
Капучиново-шоколадный хлеб (Schapirinka)

ТЕСТО:

Тесто для лапши в 255 (osenniaia)
Тесто для лапши в 253 (Дени)
Тесто для пельменей для 255, 253 (osenniaia)
Тесто для пельменей (NataschaC)
Тесто для пиццы (Schapirinka)
Быстрое тесто - универсальное (Rainbow)
Тесто для жареных пирожков (Угу)
Тесто для пиццы или печёных пирожков (Rainbow)
Тесто на манты (NataschaC)
Тесто для ватрушек (NataschaC)
Булочки к завтраку (Annuta)
Булочки ванильные (Угу)
Пончики Донатс (taxiblues)
Рецепты теста из 255 инструкции
Лаваш (NataschaC)
Тесто на пирожки (NataschaC)
Кутабы из теста для пельменей(Katrin)
Тесто на беляши (lubany)

ВАРЕНЬЕ:

Варенье в хлебопечке (NataschaC)
Варенье (isd)


ТЕХНИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ, СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

PANASONIC-255 WTS

PANASONIC-255 WXA

Немецкие аналоги закваски Экстра Р и глютена
Мерный стаканчик
Соотношение стаканчика к граммам (Larachka)
Высота хлебопечки с открытой и закрытой крышкой (Schapirinka)
Советы по нарезке хлеба
Режим "Пельмени" в 255 и варианты использования (osenniaia)
Адаптация 255-й для Итальянского хлеба
Адаптация 255-й для Тостового хлеба (osenniaia)
Почему у разных хлебопечек разное время выпекания(предположение Schapirink-и)
Некоторая разница между 254-й и 255-й моделями
Некоторая разница между 253-й и 255-й моделями
Где купить солод и ингредиенты для выпечки в Москве
Тонкости режима теста для пельменей для 253-й и 255-й (osenniaia)
Выпечка на прессованных дрожжах (isd)
Советы по определению жидкости (isd)
Советы по вводу жидкости в черный хлеб (shustr)
Режимы 207
Какая мука лучше
О замене патоки мёдом
О выборе модели. Все "за" и "против" у 255 и 253
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...

[osenniaia]

Я как раз 6 дней как купила хлебопечку Panasonic. Я вообще-то собиралась покупать SD-253, но пока раздумывала и переживала разные обстоятельства своей жизни, ее усоврешенствовали и выпустили SD-255. которую я и приобрела. Она отличается от SD-253 как раз тем, чего мне не хватало - делает тесто для пельменей, вареников, хвороста, лапши. Хлеб получается замечательный. Никаких ошибок в рецептах пока не обнаружила. Пеку каждый день. Так что рекомендую.
_________________
Кушайте, гости дорогие!

[Elen@]

[LanaM]

ой, какая актуальная тема...у нас из продажи полностью исчезла 253, а по 255 нет нормального описания...вроде все тоже самое что и 253+тесто для пельменей, но не указано Итальянский хлеб 255 делает?
_________________
Знойная женщина-мечта поэта!

[chajka]

У меня Panasonic 253 я очень довольна.Хлеб получается вкусный.Если в 255 есть отдельная программа для вареников и пельменей, то это просто прекрасно.Иногда хочется сделать пельмени, но у меня в моей не получаетсмя приспособиться.Приходиться делать тесто руками.
А вот для пирогов тесто делаю только в хлебопечке.
Мне кажется если в цене не большая разница , то лучше купить последнюю модель.
_________________
Я, Алена

[osenniaia]

[osenniaia]

А что для этих видов теста нужны разные программы? Разве 253 не делает пельменное тесто.[/quote]

Конечно, это разное тесто - с дрожжами и без - программы и время приготовления совершенно разные. Например на французское тесто нужно 3 часа 35 минут, а на тесто для пельменей всего 20 минут. 253 не делает тесто для пельменей, вареников, хвороста и лапши. А вот 255 все это умеет.
_________________
Кушайте, гости дорогие!

[Schapirinka]

Но ведь тесто для пельменей можно сделать и в программе француского теста за 20-30 мин., а потом просто прервать программу или? Или пусть себе полтора часа болтается, разве от этого оно хуже будет?
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...

[chajka]

Девочки,у кого 253 модель - кто нибудь делал тесто для пельменей в режиме "Французский" хлеб? Если да,поделитесь впечатлениями.
_________________
Я, Алена

[Schapirinka]

Девочки, всем спасибо за советы! Сегодня заказала 255
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...

[Elen@]

Иришка , поздравляю!
Наконец то проблема выбора отпала.

[osenniaia]

И я поздравляю и даже немножко завидую - с этой печечкой так приятно знакомиться!
Я уже и кулич (паску по-нашему) в ней пекла на поминальные дни. Отлично получилось. А хлеб пеку практически каждый день. Уже осмелела и начинаю потихоньку экспериментировать - сейчас она трудится над хлебом с отрубями на сыворотке.

Успехов во вкусном и полезном хлебопечении.
_________________
Кушайте, гости дорогие!

[Schapirinka]

Девочки, спасибо большое! Когда придёт - поделюсь впечатлениями
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...

[Toriya]

У меня вопрос к Osenniaia. Какие хлебопечки в Киеве и по каким ценам, есть ли спецмука, дрожжи, приправы и все для этого дела. Просто я хотела маме подарок на День Рождения организовать. Не хотелось бы, чтобы это оказалось Троянским конем. По карману ли простому пенсионеру домашнее хлебопечение.?

[osenniaia]