Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Вс Окт 26, 2008 10:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девушки у меня ЛЖ-русский повар, можно ваши хлебушки в моей хп печь  _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Вс Окт 26, 2008 11:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Tanusha_Z, нужно. Как-то по весне мне приятельница дала неизвестную печку, японского производства, купленную когда они в Америке жили лет 15 назад. Я на ней опробовала все рецепты. Прекрасно! Есть нюансы и затыки в режимах, но это уже в процессе подстроишься. _________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 10:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
спасибо Оля, значитследующий хлебушек буду нести сюда  _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гражданка Повар

Зарегистрирован: 07.10.2008 Сообщения: 209 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 13:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Rainbow испекла майонезный хлеб, хоть и получился кривой, но вкусный, спасибо за принесенный рецепт.
У меня Panasonik 255
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 13:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гражданка, в нашем деле красота оно канешно, не без того, но вкус важнее. Попробуй с манкой и удивишься, как легко и непринужденно можно к обеду успеть с прекрасным хлебушком, долго не черствеющим. А сёдни там пацан один добавку к хлебу с манкой совершил. Я не пробовала, но интересно, надо проэксперементировать.
Цитата: | Второй месяц как купил печь, пеку каждый день (все хлеба - супер!), в основном строго придерживался рецептов, но сегодня срочно понадобился хлеб к ужину (быстро и не белый). Взял за основу - Ваш рецепт , но вместо манки засыпал ржаных отрубей 50г. + 1ч.л. молотого кофе и вместо воды залил 280мл. кваса "Никола". И всего через 2 часа испёкся потрясающий серый хлеб. Высокий, красивый оч.вкусный - во главе стола ! |
_________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 21:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
а можно в хлебопечке яблочный кексик сделать, если был такой рецептик бросьте ссылочку, пожалуйста  _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 21:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
не помню откуда скачала, сама делала, не в восторге, но есть можно
Цитата: | Пожалуйста, но сразу предупреждаю, что рецепт для хлебопечки, т.е. как все это поведет себя в духовке - понятия не имею...
150 гр. сахара
+
1,5 ч.л. соды
+
40-50 гр. сливочного масла (примерно 1/5 часть двухсотграммовой пачки - растапливаю, смешиваю миксером с сахаром и содой)
вбиваю 3 яйца
добавляю корицу (на глаз, чтобы смесь слегка покоричневела)
+
250-300 гр. муки (в итоге тесто должно получится по консистенции примерно как густая ореховая паста, т.е. не растекается, но и не пригодно к раскатыванию... нечто густо-пастообразное - из емкости, в которой оно смешивалось, я обычно его выскребаю )
+
крупное зеленое яблоко (или антоновка), порезанное небольшими тонкими ломтиками
Все смешивается и в хлебопечку ставится примерно на 53 минуты (программа "выпечка"), по окончании программы вынимаем готовый кекс только через 7-10 минут.
Получается очень мягкое и вкусное изделие, которое еще и не черствеет со временем (но даже если вдруг каким-то чудом он зачерствеет, это нисколько не портит вкусовые качества)... |
_________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 22:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ольга спасибо вам еще раз  _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Пн Окт 27, 2008 23:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Всегда пожалуйста  _________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
OLet1234
Зарегистрирован: 04.11.2008 Сообщения: 1
|
Добавлено: Вт Ноя 04, 2008 12:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Подскажите пожалуйста! Купила хлебопечку Panasonik SD 254, испекла хлеб строго по инструкции, результат- корочка получилась,а середина просто тесто, что не так не пойму, подскажите какие дрожжи вы используете, ну и вообще посоветуйте как и что.....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Вт Ноя 04, 2008 19:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
OLet1234, значит так. Вопрос из серии: я вчера купила лекарство, выпила и у меня заболела левая часть правой окружности, что делать?
Рецепт, пожалуйста, и Ваше местопроживание, если хотите, чтоб ингредиенты посоветовали.  _________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Ср Ноя 05, 2008 17:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
мой лыжный картофельный хлебушек ,
рецепт нужен?
Рецепт нужен всегда. Модератор. _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Schapirinka Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 16.03.2004 Сообщения: 3437 Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
|
Добавлено: Чт Ноя 06, 2008 18:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какой красивый хлебушек!!!! Конечно нужен рецептик  _________________ Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanusha_Z Гурман

 Зарегистрирован: 18.03.2007 Сообщения: 4429 Откуда: Украина, Одесса
|
Добавлено: Пт Ноя 07, 2008 1:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо Ирочка рецепт картофельного хлеба хлебопечки ЛЖ
для хлеба 680 гр.
1яйцо+вода=1чашка+3 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мука 3 чашки
быстрорастворимое картофельное пюре 0,3чашки
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ст. л.
белый перец 0,25 ч.л.
зеленый лук 1,5 ст. л.
дрожжи 2 ч.л.
мерная чаша для жидкости в моей хп 230 мл
столовая ложка 15 гр
чайная ложка 5 гр _________________ Удачи
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Schapirinka Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 16.03.2004 Сообщения: 3437 Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
|
Добавлено: Сб Ноя 08, 2008 19:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюша, спасибо большое! А картофельное пюре тут имеется в виду уже разведённое или хлопья?  _________________ Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|