Авторизация
Загрузка...
Ленивые голубцы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 2:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
я сознательно не стала прокручивать капусту через мясорубку.Во-первых ,вопрос такой "ленивости" для меня спорный.Я взяла вилок,за пару минут нашинковала -- и всё.Для мясорубки же нужно её порезать ещё wink1.gif.
А потом ещё и мясорубку помыть... sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 3:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
А потом ещё и мясорубку помыть... sad.gif


Ленчик,кстати ДА ! В этот раз я крутила мясо.А если уже есть готовый фарш,то тем более с мясорубкой не хочется заморачиваться.
Но как бы кто не искал свой самый ленивый вариант ,главное всё же -- это результат. Вкусно!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy, может и без фото пойму blush.gif У меня там вставки шинкование двухсторонняя (потоньше/потолще), а потом еще две для соломки (тонкая и ,скажем, для картошки-фри) Какая из них?

Севе, я и не спорю, что эти голубчики эффектнее, видишь как загорелась? laugh.gif
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 11:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gomba писал(а):
Chelsy, может и без фото пойму blush.gif У меня там вставки шинкование двухсторонняя (потоньше/потолще), а потом еще две для соломки (тонкая и ,скажем, для картошки-фри) Какая из них?

Gomba, та,что тонкая!
Для ещё более тонкой соломки , с двумя рядами лезвий ,я докупала отдельно.
И снова сегодня буду " лениться " с голубчиками -- заказ уже получен smile.gif .
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Извини, всеж не доходит blush.gif Та, что шинковка? Или что тонкие брусочки делает?
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gomba писал(а):
Извини, всеж не доходит blush.gif Та, что шинковка? Или что тонкие брусочки делает?


Gomba
,это не до тебя не доходит. Просто я так "хорошо" объясняю blush.gif ( я ж педагог по первому образованию poketoungeb.gif laugh.gif ).
ТА ,что С ЛЕЗВИЯМИ! Которая делает БРУСОЧКИ !
И режь поперёк листьев.Увидишь,какие ровные кусочки получаются.
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ortal  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 16.11.2006
Сообщения: 709
Откуда: Киев - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Мар 20, 2009 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
А потом ещё и мясорубку помыть... sad.gif

Ее по-любому мыть придется. Фарш ведь тоже прокручивать нужно. А тут все вместе прокручивается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Пн Мар 23, 2009 11:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy, спасибо happy.gif , теперь дошло laugh.gif
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1587
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 24, 2009 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

севе писал(а):
Милые барышни позволю себе влезть с хорошо всем известными ленивыми голубцами


Я тоже таким способом готовлю ленивые голубцы. smile.gif
Рецепт давно нашла на Кукинге
http://kuking.net/3_3784.htm
foto
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1441706#1441706
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Мар 24, 2009 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12-- Люба! Как аппетитно выглядят! И я попробую яйцо добавить в следующий раз.
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tartolina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.12.2008
Сообщения: 429
Откуда: Латвия,Рига

Сообщение Добавлено: Сб Янв 22, 2011 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пришла сказать севе огромное спасибо за рецепт ленивых голубцов!! . Потрясающи вкусно!!!!!
[/URL]
_________________
возможно все.... теперь я это знаю точно !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MMonroe  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.11.2010
Сообщения: 357
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Вс Янв 30, 2011 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Терпеть не могла ленивые голубцы - и мамины, и со школьной столовой... мрак! Пока не попробовала их у кумы.
Рецепт предельно прост, а результат - великолепный!

Итак, Ленивые голубцы от кумы smile.gif
Протушить в небольшом количестве воды так называемый домашний фарш (говядина + свинина), разбивая комочки на сковороде глубокой (!). Добавить рубленную капусту и промытый рис. Капнуть водички по необходимости. Посолить. Тушить до мягкости капусты и риса. Когда будет почти готово, порезать меленько пару зубков чеснока и влить немного молока. Протушить до готовности. Всё!

Никакой моркови, лука, помидоров что удивительно!!! А вкус - нежнейший! Я даже свою 8-мимесячную дочь ими кормила, и ела она с удовольствием. С тех пор в нашем семейном меню появились ленивые голубцы happy.gif
_________________
Я - Таня ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Апр 13, 2011 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я воодушевилось отчетом Любы Jany12 , тоже сделала такие ленивые голубцы.

Запекала под фольгоь, получилось вкусно, полезно, економно(мало мяса и много овошей, и без хлеба), риса использовала 1/4 стакана. Капусту в комбайне натерла на крупной терке( в следуюший раз на мелкой сделаю).
Но самое интересное: детям параллельно делала суп с фрикадельками, капусту в варенном и запеченном виде не едят они.Но, тефтели ели на обед, а на ужин сами попросили Голубцы... поели, наличие "вражеских елементо" не было обнаружено.

Буду повторять.

А каким еше соусом можно залить?
Вот у Ани-Chelsy такой томатный соус красивый на фотке, Ань, как делала?
_________________
Марина.




ленивые голубцы
ленивые голубцы

Файл был скачан или просмотрен 1362 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1587
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Апр 13, 2011 1:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин, какая аппетитная фотка! smile.gif
А я давно не готовила, надо повторить.
Мои тоже капусту варенную/тушенную не едят ,и настоящие голубцы тоже mad.gif ...поэтому готовлю, когда никого нa кухне нет и говорю, что это тефтели wink1.gif ...уплетают sigh.gif ...и говорят: кaкие мягкие-нежные тефтели. tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nira60  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 670
Откуда: г. Таганрог

Сообщение Добавлено: Ср Апр 13, 2011 6:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, воодушивила, такие они у тебя аппетитные. Нужно попробовать, я по традиции готовлю в листьях, а традиции нужно менять smile.gif , что бы веселей жилось.
_________________
Буду рада всем, кто зайдет на огонек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Страница 6 из 8

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения