Авторизация
Загрузка...
Кухонная утварь
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> FlyLady. Домашние хитрости.
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Пт Сен 28, 2007 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Spljushka писал(а):
одна сковорода - тефлоновая, остальные - нержавейка.


А в чем плюсы сковород из нержавейки? Я еще понимаю чугун там и все такое. Spljushka, у тебя не пристают к ней продукты?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Spljushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.01.2005
Сообщения: 1549
Откуда: Россия-Беларусь-Голландия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 28, 2007 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда сковороды новые были - приставало чуток, сейчас - нет. Достоинств особых вроде нет, но зато нет и важных для меня недостатков - никакого тефлона, который обдирается, царапается и т.д. Но картошка жарится лучше в тефлоновой smile.gif .

Кстати, недавно купила тефлоновые вкладыши для сковородок, но пока еще не опробовала.
_________________
Заходя в интернет помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Царевна-лебедь  


Зарегистрирован: 26.11.2005
Сообщения: 2302
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Сен 29, 2007 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Spljushka писал(а):

Кстати, недавно купила тефлоновые вкладыши для сковородок, но пока еще не опробовала.


Spljushka, что есть ТЕФЛОНОВЫЕ ВКЛАДЫШИ? Как это? shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Brave Piglet  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 7995

Сообщение Добавлено: Сб Сен 29, 2007 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, про сковородки, пожалуйста, пишите в тему
Выбираем хорошую посуду
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Spljushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.01.2005
Сообщения: 1549
Откуда: Россия-Беларусь-Голландия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 30, 2007 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Перенесла ответ про вкладыши в тему сковородок happy.gif smile.gif
_________________
Заходя в интернет помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!


Последний раз редактировалось: Spljushka (Пн Окт 01, 2007 1:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Brave Piglet  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 7995

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2007 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата, вы конечно можете писать где хотите, но через пару месяцев вы никогда не вспомните , где было написано про вкладыши для сковородок smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Целестина  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.04.2004
Сообщения: 3986
Откуда: Нижний Новгород, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2007 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Triss, пока не пробовала smile.gif Если честно, меня смущает внешний вид паровых котлеток (серые они какие-то). Да и жарю я котлеты разом по 10 штук, в мультиварку они в таком количестве просто не поместятся smile.gif
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна! Единственно и исключительно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Triss  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 14.05.2005
Сообщения: 5646
Откуда: Москва :)

Сообщение Добавлено: Чт Окт 04, 2007 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Целестина, внешний вид котлеток можно исправить соусом smile.gif
И вообще - вместо котлет готовить тефтели sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ptolemy писал(а):
Сейчас продают силиконовые кисточки для смазывания, может у кого-нибудь они есть, как они в действии?

Есть smile.gif Такая кисточка очень удобная. Моется в посудомойке, ворс не заминается. До этого мазала пером, марлей, волосяной щеткой. Эта силиконовая самая лучшая и ручка у нее удобная.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ищется сосуд для растительного масла удобный желательно с ручкой и лечкой, т.е. чтобы из горлышка лилась не слишком большая струя. Присматривалась к кувшину из нержавейки из Икеа, как -то не нравится блестящая поверхность, которая никогда не будет чистой mad_icon.gif Дозаторы с пшикалкой наверное не нужны, хочется имнно тогую струйку. Расскажите, как вы храните масло.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Karif  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.10.2006
Сообщения: 708
Откуда: Волжанка-Вологжанка

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По описанию подходит , правда тоже металлический , можно посмотреть тут

До сих пор вполне устраивают заводские упаковки - и не проливается из них ничего и мыть не надо.
Раньше, когда масло продавалось разливное я так не любила отмывать сосуды из под него. Последним был керамический кувшинчик с носиком. Красиво, но мыть - бр-р-р. Не хочу!

Даже если буду покупать 5-литроваые канистры с маслом - скорее буду переливать в обычную бутылку , чтобы выбросить ее, когда потеряет товарный вид.

Мне нравяться внешне наборы для масла и уксуса, я бы даже купила бы из за уксусных бутылок, но , подозреваю, что узкое корлышко- трубочка будет забиваться "наростами" масла. Прийдется чистить его ершиком от пистолета - больше вроде ничего не влезет.
Впрочем, не пользовалась - не знаю, может все и хорошо.
_________________
Может показаться, что я ничего не делаю, но на клеточном уровне я очень занята.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня проблем в том, что масло подтекает и этикетка всегда в жирных пятнах mad_icon.gif . К середине использования бутылки теряется крышка. Поэтому ищу замену - стационарный кувшинчик. На картинках понравилось, интересно какие эти емкости для масла и уксуса в натуральную ведичину и как открыва.тся для удобства мытья. Буду присматриваться внимательнее в магазинах.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 03, 2007 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крокус, я уже подумываю окартофелемялке. А какова процедура приготовления пюре? Вот я сварила картошку и по одной закладывают туда (как в чесночницу). А потом в кастрюли доливаю молока, масло и мешаю ложкой? Обычная талкучка менее качественно перемешивает? Я боюсь ложко так хорошо молоко не вмешаю satisfied.gif .

Для чего кроме печенья и пюре это использовать можно?

Про электроштуку для печенья хочу услышать. Это для меня ноу-хау sigh.gif Пока не представляю себе сей агрегат. Много чего хочется, но где это хранить? Вроде и место есть, но как сделать доступ к таким негабаритным предметам как картофелемялка удобным? У меня сейчас мантышница и пароварка складная путаются в шкафу blush.gif Напиши плз. как эту нестандарную утравь уложить поудобнее.

Есть обычный шприц с насадками для теста и для крема. Я тут загорелась идей печеньки печь и вспомнила, что эти насадки не использовались blush2.gif Может им можно колбаски изобразить? Там есть насадка в виде сердечка, никогда не могла понять зачем она? Как правильно работать шприцем с песочным тестом?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Крокус  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 2478
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 03, 2007 13:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pluton, по порядку happy.gif :
1. Картофелемялка. Отваренную картошку продавливаю через нее, одновременно подкладываю кусочки масла. Потом подливаю молоко - готово. Толкушкой добиться такого результата у меня не получается: 100% без кусочков и очень воздушно. Это важно, если, например, я пирожки с картошкой делаю. Или как-то еще пюре перерабатываю.
Больше я этой штукой ничего не делаю.
2. Шприц электрический. Не знаю, есть ли у вас Tchibo в виде сети магазинов, там эта штука бывает практически ежегодно.
Места занимает немного, работать ей проще, чем механическим шприцем: крутое тесто продавить через отверстия - это надо силу иметь. А этой игрушкой у меня дочь печенье с легкостью выдавливает.
Кроме печенья с помощью этого шприца можно выдавливать крем, получается отлично.
Работать ей просто: готовое тесто закладывается в цилиндр, закрываем крышку и нажимаем на кнопочку - процесс пошел. Пресс сам неспешно начинает выдавливать тесто. Теперь надо только отделать колбаски друг от друга или переставать жать на кнопочку - в зависимости от густоты теста. Приноровиться просто, ребенок у меня овладел в считанные минуты.
Для тех, кто много и часто печет, такая штука - вещь полезная.
3. Про хранение. У меня большая кухня, много шкафов. Я стараюсь распределять вещи по отсекам таким образом, чтобы то, что нужно часто, было пониже и всегда под рукой. Шприц у меня лежит почти под потолком вместе с жестяными банками для печенья (в Германии в предрождественское время принято на всякие школьные посиделки домашнее печенье приносить в специальных банках).
А вот пресс для картошки я храню в шкафу пониже.
Хотя периодически все перекладываю. Вот и сейчас задумываюсь о размусоривании старой мясорубки и реорганизации пары ящиков с крупами...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pluton  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 4641

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 12, 2007 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу приспособить для соления капусты такую посудину. На первый взгляд стекло, и размерчик хороший. Вот думаю не слишком ли широкое горло, удобна ли будет форма? Что вообще подразумевали дизанеры, ведь емкость объемом 4.7 л tellme.gif

удалена неработающая ссылка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> FlyLady. Домашние хитрости. Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 3 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения
Вы не можете сачивать приложения