Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 72, 73, 74  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7978
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 04, 2021 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка-Прекрасная, на здоровье! Мне приятно! Ах, какая скатерть со снежинками sigh.gif sigh.gif

Леночка-Лиен, спасибо!!

Аня, рецепт икры написала, сравнивай smile.gif

flower.gif flower.gif flower.gif santa.gif santa.gif santa.gif flower.gif flower.gif flower.gif santa.gif santa.gif santa.gif flower.gif flower.gif flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Янв 05, 2021 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера как овеЦ искала в каталоге этот торт ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ...кверху ногами все перевернула ...а он оказывается ТОРТ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. Спасибо за ссылку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7978
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 05, 2021 1:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленаааа poketoungeb.gif poketoungeb.gif шОж ты не спросила?
Это его Лена-Прекрасная так кличет, и мы меж собой понимаем о чем речь laugh.gif laugh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17856
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Янв 05, 2021 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee писал(а):
Спасибо за ссылку!
Лена, на здоровье. Я и сама нашла его unsure.gif с трудом, окольными путями... laugh.gif
Девочки, пожалуйста, не забывайте о ссылках к фотографиям.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Янв 05, 2021 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, подскажи , плииз, форма кааая для торта ИЗУМИТЕЛЬНОГО?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 0:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это я. Соблазнили , девочки, вы меня ИЗУМИТЕЛЬНЫМ. Сделала. Пекла в форме 22 см на один корж...поднялся почти до верха! Оксана, тесто как основа отличное! Дальше .. дома орехи-цукаты и далее по списку кроме чернослива. И замороженная вишня. Вот она и пошла в ход: 500 гр вишни засыпала 2 ст.л.сахара, дала чуть закипеть и добавила 1 ст л крахмала, разведённого в холодной воде, закипело-загустело , оставила для остывания. Корж на три части, нижний слегка кремом , сверху вишню, чуть крема , корж, крем, корж. Сверху загустевший сироп от вишни , присыпала размельченными САВОЯРДИ и трусанула пудрой...все ! Настаивается!



cf033b98-1957-4f5e-857c-06364313355e.jpeg
cf033b98-1957-4f5e-857c-06364313355e.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 719 раз(а)

7a7fa80e-f39a-4861-a82a-5beaa4b37c8c.jpeg
7a7fa80e-f39a-4861-a82a-5beaa4b37c8c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 714 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3999
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 1:04     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Замечательный торт!
Я давно отменила все кремы и использую
исключительно сметанный. У нас его любят
и он прост,доступен. А какой размер формы,
надо перечитать рецепт.
Я так теперь торты не пеку,нет кому кушать.
Надо посмотреть,какие впереди даты,
руки чешутся.

Мне рецепт показался очень знакомым и я влезла
в старую тетрадь рецептов ещё с Минск.
У меня похожее тесто для торта "Прага". Его часто
печёт дочь, а я про него забыла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня-Gveret, спасибо! Торт к Рождеству. Как начнём , покажу и разрез. Да, помню, лет 30 назад поголовно все готовили из сгущённого молока коржи. Я не готовила sad.gif Моя соседка достаточно часто пекла торт Чёрный принц и нас угощала. Единственное рулет из сгущённого молока в юности пыталась...все в ведро полетело! Вообщем, сгущёнка шла только в крем. Поэтому и слегка удивилась как поднялся торт в форме, его однородности и пышности .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7978
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня в детстве, увы, не было никаких тортов, кроме магазинных, а потом, в юности, появился стандартный набор в виде Зебры, Праги, Мишки, но ни одного - на сгущенке, так уж сложилось... так что мой Торт стал для меня абсолютным открытием happy.gif

Лена, сладкие карамельные коржи с кисленькой вишенкой - должно быть очень вкусно sigh.gif
Здорово ты его оформила, вот что значит опыт в выпечке! thumbup.gif thumbup.gif
Крем сметанный?
С нетерпением тоже жду разрез. Кстати, а не слишком ты его рано сделала к Рождеству? Или потом - запарка?

Размер формы в рецепт дописала. Прости, что не увидела вовремя твой вопрос. huh.gif Там двумя постами ниже был ответ blush.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наступил тот возраст , когда терпение напрочь отсутствует! cool1.gif Разрезали. Съели. Добротные тортовые коржи! Вишня идеальна по вкусовым качествам с коржами! Оксана., ты писала о приготовлении заранее что бы настоялся, вот и приготовила заранее. Знаешь как настоялся?! Итог. Забираю в семейные рецепты. С прослойкой можно играть из наличия фруктов-ягод. Попробую и с черносливом ....



2a386bde-2767-44fc-a543-5290a357ba0c.jpeg
2a386bde-2767-44fc-a543-5290a357ba0c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 470 раз(а)

b6f56dec-1c99-4e7f-a6aa-72e2e1921c8d.jpeg
b6f56dec-1c99-4e7f-a6aa-72e2e1921c8d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 473 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7978
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 06, 2021 23:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, а как же Рождество? Или в запасе еще было сладкое? smile.gif
Я так и думала, что с вишенкой будет классно sigh.gif
На здоровье вам!

Теперь пробуй, если еще не пробовала Медовый торт без вкуса меда smile.gif , потом Парслу, и летом - Тропиканку happy.gif
Все очень вкусные!! thumbup.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3310
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Янв 07, 2021 4:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана и Лена раздразнили тортикомю Лена, а ты тоже делала двойную порцию?
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4526
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Янв 07, 2021 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я брала форму 22 см диаметр. Тесто делала одинарную порцию. Поднялось ( и не опустилось!) почти до верха! Поэтому не вижу смысла делать двойную порцию....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hardi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 1341

Сообщение Добавлено: Чт Янв 07, 2021 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже могу подтвердить, что этот торт замечательный. Я его к 20 декабря делала к дню рождения внучки. Нужен был бисквит вкусный и, решив не мудрствовать, снова испекла эти коржи на сгущеном молоке - прямо палочка-выручалочка, быстро и вкусно получаются , и рецепт легко запоминается: три яйца + банка сгущ. Молока + стакан муки + сода гашеная. И я даже помню, как записала этот рецепт давным-давно (вот точно уже немногим больше тридцати лет назад) из одной передачи. Тогда повар в преддверии Восьмого Марта рассказывал и показывал, как мужчины могут порадовать своих любимых женщин несложным тортом. И предложил рецепт этого торта из теста на сгущеном молоке для коржей и крем был из сгущеного молока и сливочного масла.
Коржи я пеку те же, но крем делаю из взбитых растительных сливок + немного сахара + желатин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1607
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Янв 07, 2021 23:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, с новым годом!
Хорошего строения, взаимопонимания и счастья в новом году!!!
Очень вкусно, разнообразно!!!
Салат Бычок очень милый!
Оссобуко просто бомба!!!
Тоже теперь хочу сделать, осталось решиться.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 72, 73, 74  След.
Страница 73 из 74

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения