Авторизация
Загрузка...
Печенье-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье "Кофейные зерна"
почему-то получились бледные(( какао хорошее и больше чем нужно сыпнула. Упеткалась катать шарики)))) из полнормы получилось полтора противня. Чего-то в них, для нас, не хватило. Муж ел со сгущенкой.

кстати у мужа было несколько вариантов на что это похоже, но варианта кофейные зерна у него не было))))))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4286
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а выглядит очень похоже... happy.gif Оль, а кофейку там по рецепту не полагается? я в свои кофейные добавила совсем чуть-чуть, а кофейный аромат был что надо...
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя кофейный аромат есть))) а внешнего сходства не очень laugh.gif
зато когда муж его ел после него не было крошек как обычно)) удобное печенье.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я, кажется, на глаз доводила цвет теста до коричневого, подсыпая какао. И - более похожи, если риску делать тупой стороной лезвия ножа. smile.gif
А вообще симпатичные печенюшки получились!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, я ножом тупой стороной и делала) и какао сыпнула больше чем нужно..на глаз)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А, значит, тесто так выросло при выпечке. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки , я тоже испекла это печенье , всё ровно по рецепту , если честно , то мы не в восторге ,чего то не хватает на мой вкус , у меня , как и у Оли получилось не такого цвета , светлее , чем у вас на фото huh.gif
Из пол нормы , точно полтора противня smile.gif
Ну и замучилась же я , пока игралась laugh.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta видимо здесь акцент на внешнем виде) вкус на втором месте. Второй раз не сделаешь, но один интересно))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, красивое печенье, по-моему, похоже на кофейные зёрна. smile.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Dec 21, 2013 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Milisenta видимо здесь акцент на внешнем виде) вкус на втором месте.

Потому я повторяла из своего теста для ванильного печенья, добавляя какао - и вкусно, и оригинально-красиво.
Тем более, Таня писала, что можно взять любое песочное тесто.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 22, 2013 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье с корицей
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




печенье с корицей
печенье с корицей

Файл был скачан или просмотрен 3123 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 22, 2013 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, убедила laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Пн Dec 23, 2013 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, SOS! HELP ME, PLEASE!

Я пыталась сделать миндальные бискотти по рецепту нашей Мариночки-Sorba и потерпела полное фиаско... Честно пишу, что бискотти никогда не пекла, только ела... blush.gif
У меня ряд вопросов:

1.В каком состоянии должно быть тесто после того, как оно провело в духовке первые 15 минут? Полуготовое? У меня в середине не пропеклось...
2. У вас бискотти легко резались? У меня разваливались и крошились...Я их передержала или, наоборот, не додержала?

Старалась разномерно распределить орехи, опять прокол...
Опять же я поняла, что батончик нужно было сделать более плоским... У меня сухарики почти круглые, были такие десертные в детстве с изюмом, орешками и сахаром... Фотографию не покажу, стыдно... blush.gif blush.gif blush.gif
НО ОНИ СТРАШНО ВКУСНЫЕ!!! При всех моих глупостях...стыдобища...а еще любительница итальянской кухни...просто до слез...
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4286
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 23, 2013 13:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириш, не расстраивайся...иногда причина вообще непонятно в чем...витает где-то в воздухе...я в этом году так маялась с этими макаронами. Хотя в прошлом - нормально вроде, духовка та же, я тоже та, чего им в этом году надо было? плюнула - даже и разбираться не буду poketoungeb.gif
я тарелочку рогаликов принесла...тесто очень простое...потому решила показать smile.gif



200 г масла
200 г мягкого сыра (типа Филадельфия)
300 г муки
40 г коричневого сахара
40г сахара
40 г молотого фундука

1. Из муки, масла и сыра замесить тесто и убрать его в холодильник на 2 часа (тут я должна покаяться, люблю если сладкое - должно быть сладким poketoungeb.gif, так я закрыла глаза и насыпала туда же в тесто еще и сахару...грамм 100 wink1.gif)
2. Оба сахара и фундук идут на посыпку рабочей поверхности. На этой сыпучей смеси нужно раскатывать тесто, которое делится на 4 части, каждая часть раскатывается в круг и режется на сектора. Затем каждый сектор сворачивается в рогалик.
(тут я опять должна покаяться - в серединку я укладывала сладкую же начинку poketoungeb.gif, а именно - порезала отдельно чернослив и финики, залила их глинтвейном горячим, дала чуть постоять, чтоб стали помягче, глинтвейн слила и добавила немного грецких мелкопорезанных орехов).
Выпекать при 175 гр. минут 15.
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12950
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 23, 2013 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, не переживай! Иногда надо бискотти полностью охладить. Резать лучше всего очень острым ножом, а еще лучше хлебным. Я пекла бискотти на белках, там вообще их надо было в морозилку засунуть. В твоем случае, думаю, перепекла. Резаться должно нормально. Может, муки было многовато?
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 99, 100, 101  След.
Страница 56 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения