Авторизация
Загрузка...
Принимаем гостей дома... и опять дома
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 41, 42, 43  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4763
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таняяя, ты-героиня, exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif столько наготовить и ТАК подать, shocked.gif впечатлило буквально все, но особенно, пожалуй, подача селедки в горжетке, sigh.gif молодец, снимаю шляпу! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татяна, какие роскошные блюда! Как будто на банкете по случаю вручения Оскара!
Какие изысканные закуски! Селёдка в горжетке- это что-то!
Ужасно всё интересно, буду изучать твоё меню.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13476
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, шутучные закуски..это ж сколько времени ушло? shocked.gif очень красиво, впечатлило.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьянка, поздравляю с Днём Рождения hi.gif Желаю счастья и люьви happy.gif

Фуршет получился - высший класс! Такие маленькие закуски и такое разнообразие tellme.gif Закуски разные по цветам и вкусам sigh.gif И фото очень хорошие, яркие получились. Тарелка с сырами превосходное завершение фуршета, а тут ещё и торт с парфе tellme.gif Сплошной восторг happy.gif
_________________
Наши праздники


Последний раз редактировалось: Аленка Ник (Вт Июл 24, 2012 18:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 17:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, с днём рождения! happy.gif И присоединяюсь к предыдущим ораторам - героиня! Так всё ярко, празднично, легко! Класс! happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка-Modstar, идеи - на здоровье!!! Буду рада, если пригодятся. Тем более, по большому счету, я их тоже "утащила" smile.gif в свое время smile.gif

ЛЮбаша, ну какой же это талант... намазать сыр на крекепы smile.gif У меня это в генах - папа любит намазывать всяко-разно на ... тоже всяко-разно smile.gif Спасибо!

Наталочка-Nata_Ni, спасибо!

Мариша, удачных покупок!!!

Леночка-Прекрасная, спасибо!!! Горжетка, кстати, очень просто делается smile.gif я только в цейтноте забыла ей бантики из зеленого лука приделать smile.gif

Гульчик, спасибо! Рада, что ты заинтересовалась smile.gif Спрашивай, если что wink1.gif

Оля-чайная ложка, ушло бы еще меньше... но работу ж никто не отменял... Еще и Леночка-Om_ela цветочки прислала курьером, надо было к нему спуститься, а он чуть-чуть запутался... и пришлось его ждать smile.gif Спасибо!

Аленка, спасибо за такую высокую оценку! А парфе, кстати, я по твоей наводке начала делать... уже раз в 4-й smile.gif меняю только добавки.

Ликунчик! Спасибо! И за поздравления! И за оценку моего скромного труда smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Намазать-то , может, и несложно, но ведь у тебя в каждом случае композиция: и ягодку сверху, и кофе впридачу, - мне очень-очень нравятся все твои закусочки-десертики
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13476
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Леночка-Om_ela цветочки прислала курьером

какая Лена молодец! thumbup.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот и десертики...

Времени было по-больше, чем вчера, но съемка все равно офисная smile.gif Так что не обессудьте.

Кусок тортика


И парфе



Напишу пропорции добавок для парфе smile.gif На указанное количество ингредиентов в рецепте взяла 1 лайм (выжала сок и сняла цедру соломкой) , 70г шоколадных капель и 35 г листиков мяты. Мяту измельчила в блендере, а сок лайма добавляла в сливки, пока они взбиваются.После того как смешала сливки и белки, добавила мяту и шоколадные капли. Цедру лайма рассыпала равномерно по дну формы, в которой застывало парфе, поверх выложила всю смесь - и в морозилку. Коллеги сказали, что после такого мороженого они не смогут есть "покупное " smile.gif

Ну вот и всё smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра


Последний раз редактировалось: tatyanka (Вт Июл 24, 2012 19:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13476
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

паофэ потрясное!!!!!!!!!! shocked.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка -подача великолепна ,ссупер ,все красиво все с изыском ! Чудо а не женщина!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна! Обзавидоваться твоим коллегам можно. К вам в организацию можно только за твой день рождения устраиваться!
Поздравляю и восхищаюсь! Талант, щедрость и энергия! Браво!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4763
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
К вам в организацию можно только за твой день рождения устраиваться!


laugh.gif thumbup.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мороженое просто невозможное!
Таня, а у вас в офисе есть холодильник-морозильник? А на сколько человек ты готовила? Откуда у вас столько бокалов-фужеров (горжетка, гаспаччо), ты их специально привезла? А напитки какие были, у вас спиртное позволительно?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2012 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла-aleka_as, Оля-Metelitsa, спасибо!

Гуля, у нас большая организация smile.gif Холодильники небольшие с морозилками есть практически в каждом кабинете smile.gif Парфе благополучно перенесло получасовую транспортировку от дома до офиса.
Готовила на 12 человек smile.gif, всю посуду для порционной подачи, сервировочные и индивидуальные тарелки - привезла из дому smile.gif ( на работе - я как-то писала уже - я купила как-то наборы из простого стекла для виски, водки и вина smile.gif и есть комплект из 6 тарелок, ну и вилки-ложечки)
Пили - виски , домашний самогон (коллеги некоторые очень просили - папа мне и выдал) и Шардоне (очень жарко у нас).
Пить у нас не очень позволительно, мы сильно не шумели и не афишировали это дело. И кабинет мой в конце коридора smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 41, 42, 43  След.
Страница 37 из 43

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения