Авторизация
Загрузка...
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 1:27     Заголовок сообщения: САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ Ответить с цитатой

Черная редька, солёный огурец, оливковое масло.

Редьку натереть на крупной терке, солёный огурец мелкой соломкой ,
сбрызнуть маслом. :o
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jagg  
Штатный философ

Зарегистрирован: 26.11.2002
Сообщения: 707
Откуда: Челябинск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 7:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я бы редьку предварительно "обезвредил". Дело не во мне. Просто жена и дети не станут употреблять просто натертую черную редьку.
Для "обезвреживания", т.е. удаления излишне острого вкуса редьку присолить, оставить на полчаса и промыть холодной водой.
Кстати, надо в выходной попробовать сделать такой же салат с зеленой редькой. Вероятно, будет не менее вкусно, но не так взрывоопасно.
А еще у кого нибудь есть провереные рецепты салатов с редькой? Продукт-то полезный и вкусный, но, как мне кажется, незаслужено обойденный вниманием.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jenya  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mne nravitza sovsem prostoy salatik. Redku i morkovku nateret na krupnoy terke. Zapravit rast. maslom. Podsolnechnim, ne rafinirovanim.
Вернуться к началу
шоко  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.09.2002
Сообщения: 790
Откуда: Мурманск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я зеленую редьку натираю и заправляю майонезом, очень сочно и сметается в момент poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот вам еще идеи http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=708&highlight=редька happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 12:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой любимый вариант салата с зеленой редькой: редьку натереть на терке и заправить луком, спассерованным в растительном масле. Можно также лук обжарить на шкварках, куриных, например... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pavla  
Кошковед-любитель

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 1702
Откуда: Ukraine

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самый вкусный вариант - натертая на крупной терке редька со сметаной и солью! poketoungeb.gif ну, можно ещё морковки немного натереть...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

так-так...чёрная редька у нас есть,а вот зелёная-это какая?
она действительно зелёная или всё же беловатая?
и какой формы ?круглая или удлинённая?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julietka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.04.2002
Сообщения: 126
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Djamka писал(а):
Мой любимый вариант салата с зеленой редькой: редьку натереть на терке и заправить луком, спассерованным в растительном масле. Можно также лук обжарить на шкварках, куриных, например... poketoungeb.gif


А я потом добавляю мелко нарезанное отварное масло и заправляю майонезом
_________________
Удачи всегда и во всем!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
шоко  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.09.2002
Сообщения: 790
Откуда: Мурманск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mania писал(а):
так-так...чёрная редька у нас есть,а вот зелёная-это какая?
она действительно зелёная или всё же беловатая?
и какой формы ?круглая или удлинённая?
Маня, зеленая редька именно зеленого цвета (светло- зеленая) happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
шоко  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.09.2002
Сообщения: 790
Откуда: Мурманск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Julietka писал(а):


А я потом добавляю мелко нарезанное отварное масло и заправляю майонезом
Джульетка, а отварное масло хорошо режется? happy.gif (шутка) happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julietka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.04.2002
Сообщения: 126
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2002 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Действительно ошибочка вышла. Не масло , а мясо конечно же
_________________
Удачи всегда и во всем!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jagg  
Штатный философ

Зарегистрирован: 26.11.2002
Сообщения: 707
Откуда: Челябинск

Сообщение Добавлено: Ср Dec 04, 2002 8:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем большое спасибо за рецепты и идеи. Особая благодарность Alyx за ссылку. А то я здесь недавно, ориентируюсь плохо sad.gif Теперь жду выходного, дабы добраться до базара и затариться редькой smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 04, 2002 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Djamka писал(а):
Мой любимый вариант салата с зеленой редькой: редьку натереть на терке и заправить луком, спассерованным в растительном масле. Можно также лук обжарить на шкварках, куриных, например... poketoungeb.gif

Djamka! Я делала точно такой-же салат, когда жила в Союзе. А теперь - я не представляю, где можно купить зеленую редьку в Израиле. Может быть подскажешь?

Кстати, я так и не нашла "мелах тавлиним" и ржаную муку, хотя и искала в двух суперах.... Но ето уже другая история....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kuka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.11.2002
Сообщения: 164
Откуда: Novosibirsk -> Norway

Сообщение Добавлено: Ср Dec 04, 2002 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А как же любимейший с советских времен салат: редька заправляется жареным луком, отварным мясом/печенкой/колбаской и майонезом???

Зеленая редька мне тоже больше нравится - она сочнее и нежнее. Она еще называется марги(е)ланская.
_________________
А мы тут, знаете ли, плюшками балуемся...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения