Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3994 Откуда: Израиль-Белорусь
|
Добавлено: Чт Апр 09, 2020 12:42 Заголовок сообщения: ответ
|
|
|
Имбирь я открыла только в Израиле.
А засахареный мне очень нравится,
я его ем так,два кубика раз в неделю.
Больше мне нельзя. Даже варенье имбирное
я покупала,сейчас не вижу в продаже. _________________ Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Апр 22, 2020 16:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Бегу-спешу поделиться вкуснейшим кексом! Планировалось украсить пудрой/глазурью, но, невытерпев и попробовав, а затем и второй кусок, подумала: а зачем его украшать? Девочки, пеките, не откладывая!!!!
МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС НА ЛИМОННОМ ДЖЕМЕ
130 гр сливочного масла взбить миксером с 150 гр сахарного песка. Не переставая взбивать, добавить по одному 3 яйца, взбивая после каждого. Миндаль 100 гр порубить ножом и перемешать с 150 гр муки, добавить 2 ст.л. крахмала, чуть соли, 1 ч.л. разрыхлителя. Соединить мучную и яичную смесь , хорошенько перемешать. В отдельную посуду положить 3 ст.л. лимонного джема ( у меня лимонный джем с имбирем от Махеева, если есть возможность, приобретите его: деликатный имбирь, миндаль, лимон...это сделает ваш кекс ещё изысканней!!!) и добавить 2 ст.л. воды, размешать и вылить в мучную смесь. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс 40-45 мин. Бомбический аромат кекса не даст вам его украсить:) Приятного аппетита! На фото размер дроблённого миндаля.
d99b3d14-8d62-4bd8-adb8-1fca6b02bde4.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2352 раз(а)
5bd8f250-c866-4ce6-80b3-492c334dca8f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2333 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5505 Откуда: Riga, Ирландия
|
Добавлено: Чт Апр 23, 2020 2:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, какой пушистый
Представила аромат!
Я готовлю сама иногда джем - лимон-имбирь. _________________ Ольга
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Чт Апр 23, 2020 11:34 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо, Оль... фото совсем никудышное , к сожалению. Не фотограф я от слова совсем...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7977 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Сб Апр 25, 2020 3:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, какой разрез!!!!!!
Лен, скажи правду, ты толстая? Мало того, что ты все время печешь, так еще и такая вкуснота, что, наверное, не оторваться...
***
Если фотографируешь телефоном, то лучше держи его горизонтально, включай опцию Еда, зажигай все лампы, которые есть вокруг
 _________________ РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Сб Апр 25, 2020 11:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана , ты любишь лимонный джем , поэтому очень советую приготовить, благодаря джему, корочка у кекса получается сахарно-хрустящая, насыщенная ароматом лимона. Да, Оксан, пеку и ем как не в себя А что ты там написала мелким шрифтом? Женщины так созданы, что даже худая скажет: я толстая и мне нечего одеть!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7977 Откуда: Украина-Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3994 Откуда: Израиль-Белорусь
|
Добавлено: Сб Апр 25, 2020 23:58 Заголовок сообщения: вопрос
|
|
|
Оля ,очень люблю джем лимонно-имбирный.
Давно не вижу в продаже.
Я бы тоже сварила ,после пандемии,если дождусь.
Можешь мне в личку бросить рецепт? _________________ Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7977 Откуда: Украина-Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5505 Откуда: Riga, Ирландия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3994 Откуда: Израиль-Белорусь
|
Добавлено: Вт Апр 28, 2020 23:44 Заголовок сообщения: ответ
|
|
|
Обязательно запишу рецепт джема!
А у меня пропадали бананы. Но муж не любит банановую выпечку.
И вот Бананово-апельсиновый кекс с клюквой
Очень ароматный,сочный и совсем простой.
- 2 банана,
- 1 большой апельсин,
- 2/3 стакана растительного масла,
- 2/3 стакана сахара,
- 1,5 стакана муки,
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
- 2 яйца,
- чуть соли,
- горсть клюквы (любой - свежей ,сушённой).
Приготовление.
Всё делала ручным миксером.
1. С апельсина снять цедру и выжать сок.
2. Бананы размять.
3. Взбить яйца с сахаром. Добавить сок и растительное масло.
Взбить.
4. Добавить бананы,цедру ,чуть соли ,взбить.
5. Просеять порциями муку с разрыхлителем,взбивать.
6. Всыпать клюкву ,хорошо вымешать.
7. Вылить в форму. Нагреть духовку до 180 гр.Выпекать 35 минут.
8. Немного охладить в духовке.
Такой незамысловатый кекс ,очень вкусный!
Источник: рецепт на Say7 от Джамбо. _________________ Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Последний раз редактировалось: Gveret (Ср Апр 29, 2020 13:57 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
yyy Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 21.02.2006 Сообщения: 3046 Откуда: USA, CA
|
Добавлено: Ср Апр 29, 2020 9:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аня, интересный рецептик! А цедру надо добавлять? Ее же зачем-то сняли... Хочу попробовать, пара переспелых бананов лежит _________________ Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3994 Откуда: Израиль-Белорусь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lisja Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 11.06.2003 Сообщения: 1808 Откуда: Эстония
|
Добавлено: Сб Май 02, 2020 23:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка-vesennee, я с благодарностью за Миндальный кекс с лимонным джемом. Очень ароматный, сочный, с хрустящей корочкой.
Миндаль у меня был только молотый. Сахар уменьшила до 100г. Джем был из 3-х видов цитрусовых.
И в моей духовке он пекся час.
Большое спасибо за удовольствие, полученное от кекса.
разрез кекса.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1163 раз(а)
кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1151 раз(а)
Последний раз редактировалось: Lisja (Вс Май 03, 2020 4:49 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Сб Май 02, 2020 23:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какой красавеЦ!!!! Пушистый, с правильным верхом и ароматно-хрустящей корочкой, благодаря джему.. Очень рада, что смогла порадовать...Спасибо за отчёт ! Очень надеюсь , что рецепт приживется!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|