Авторизация
Загрузка...
Торт " Монастырская изба"
На страницу 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 16:28     Заголовок сообщения: Торт " Монастырская изба" Ответить с цитатой

Вчера у ребенка был день рождения, испекла ему торт.
Все ничего, только намучалась со сметанным кремом mad.gif , который не желал оставаться на трубочках, а стекал потихоньку вниз sad.gif . Пришлось добавлять немного желатина. А так-очень вкусный торт smile.gif
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))




монастырская изба.jpg
монастырская изба.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14783 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Redison! А ты какую сметану использовала?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Редисон , хочеш совет насчет сметанного крема ?
На ночь откинь всю сметану на марлечку на сито - вся жидкость стечет и сметана хорошо собьется
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я этот тортик со взбитыми сливками готовлю. Тоже очень и очень вкусно получается.
А крем может стекать еще если и трубочки не совсем остыли) smile.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 18:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я для такого крема беру Creme Fraiche, точно незнаю или в Израеле он есть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отвечаю всем по-порядку:
Моника, сметану покупали в русском магазине, разливную smile.gif .

Мамка, спасибо за совет, в следующий раз так и сделаю happy.gif .

Малышка, трубочки я пекла вечером, а намазывала на следующее утро, наверное все-таки дело в сметане (недостаточно жирная).Скажи , а сливки не оседают, при пропитывании в холодильнике за 12 часов?

Sweety, я думаю что есть, ну может только название другое.
cool1.gif cool1.gif
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сметану для етого торта брала 15% обычную в супере. Было чуть жидковато, но не до такой степени, чтоб стекало. В следуюжий раз хочу попробовать смешать 15% и 24% сметану пополам.
Девочки, как раз вовремя (для меня) поднят вопрос - крем фреш в Израиле - что ето?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не представляю, а хотелось бы найти... sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sofi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif

Последний раз редактировалось: Sofi (Чт Май 27, 2004 16:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sofi  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif

Последний раз редактировалось: Sofi (Чт Май 27, 2004 16:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Djamka писал(а):
Не представляю, а хотелось бы найти... sad.gif
]

Точно есть, сама в супере видела.. Так и называется - Крем Фраше..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

redison мои сливки ( а вернее наши wink1.gif ) за ночь не оседают. НИ сколечко, и даже без добавления загустителя сливок. И вообще я бы была поосторожнее с загустителем, с тортами в которым далжен торт кремом ПРОПИТЫВАТЬСЯ smile.gif Т.к. в противном случае, сливки и правда становятся "fest". И застывают как мороженое. Я один раз так проэксперементировала с тортиком "Графские развалины", добавив (как мне тогда показалось для "лучшести") пачечку феста. Больше я таких экспромтов не допущу cool.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Срочно перестаю покупать в Суперсале, ни черта там нет! mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Djamka писал(а):
Срочно перестаю покупать в Суперсале, ни черта там нет! mad_icon.gif

Да и по-моему дороже он mad.gif
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2003 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да нет, не особенно, зато рядом с домом из два, а больше никаких рядом нету... sad.gif Машина у нас одна на двоих, а муж вечно занят на работе... sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.
Страница 1 из 13

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения