Свинина, говядина, баранина (жареная, тушёная, запечённая)-2

[filka]

как вы думаете, я смогла пройти мимо бараньих ребер?
ну, разве что добавила в сухой маринад орегано и розмарин....
нежнятина... аромат...
ох, держите меня семеро!!!!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новогодняя игра-лотерея 2019! Присоединяйтесь!!!

[Ритата]

ОЙ, Наташа, и я не смогла! Вот и мои Ребрышки)) Оля, спасибо за рецепт!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.

[vesennee]

Хочу предложить рецепт очень вкусной РУЛЬКИ. Итак, понадобится: свиная рулька, соль , душистый перец , 3 лавровых листа . Рулька моем и заливаем холодной водой до полного покрытия рульки. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пену, добавляем перец горошком и лавровый лист, убавляем огонь и оставляем на медленном огне 1час. Затем в эту емкость выливаем 400 мл светлого пива и оставляем на медленном огне ещё на час. В это время готовим маринад: 2 луковицы режем кольцами, 4 зубчика чеснока режем полосками. Чеснок откладываем в сторону. К луку добавляем 2 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. аджики, 1 дес.л.горцицы, 1ч.л. светлого мёда. Достаём рульку, делаем надрезы в коже и мясе, втыкаем чесночек, обмазываем маринадом и оставляем на 6 часов . Это можно сделать на ночь. Затем разогреваем духовку до 200 гр, заварачиваем рульку в фольгу и ставим в духовку на 1.40 мин. По истечении времени открываем фольгу и оставляем ещё на 15 минут. Достаём и наслаждаемся ароматным мясом!

[Klarissa]

Да, Лена, когда рулька приличного размера, в ней столько хорошего мяскаааа Я тоже готовила как-то нечто подобное Нам, правда, мясо не пошло из-за меда, но без меда мы рульку тоже любим
прямо захотелось...
буду в магазине, тоже куплю рульку
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Оксана, у нас мёд вообще не чувствовался. Он больше колеровку даёт когда в маленьком количестве .

[Klarissa]

100%!
Я, видать, не угадала с количеством
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

МАРИНОВАННЫЕ СВИННЫЕ РЁБРА . Надо: лента свиных рёбер ( разрезать порционно ), киндза, кетчуп ( именно КЕТЧУП! Не томатная паста!!!) , чеснок, соус терияки. Перемешать и натереть рёбра, убрать для маринования от 3 часов ( можно на ночь). Завернуть рёбра в фольгу и запекать около 2 часов при температуре 170 градусов. Затем открыть фольгу и запекать ещё минут 25. Мясо нежнейшее...

[vesennee]

Рекомендую БЕФСТРОГАНОВ по этому рецепту http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1524123#1524123