Итальянская кухня-2

[Гржемилек]

Итальянская кухня - первая часть темы

Родственные темы (основные)

Итальянская паста и соусы к ней
Ризотто
Итальянская пицца
Лазанья
Ньокки - клёцки по-итальянски
Каннеллони
Фокачча
Чиабатта
Панеттоне
Итальянские пасхальные рецепты и итальянская выпечка
Особуко (оссобуко)
Супли-Soupli
Итальянская кухня - (неполное) собрание сочинений! - подборка ссылок на рецепты из разных тем
Другие сссылки на темы итальянских блюд можно найти в каталоге
Вторые блюда, гарниры

[agafja]

я с рыбкой
давненько не готовила дораду, а тут картинки-то и сделали свое дело
соединила пару рецептов этот и этот
картошечку предварительно отварила, про помидорки не позабыла, винца плеснула...можно было бы и побольше пожалела на рыбу, прихлебывали так



картошечка частично получилась с хрустяшками (которая по краям), под рыбкой в соусе, обе хороши...очень помидорки тут понравились...
к рыбке был салатик, который как раз готовим в ФМ



Марин, спасибо за идею с картохой...так мне вкуснее, чем с обычной отварной
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[Sorba]

Майя,ооооо....Какая рыбка!Спасибо,что показала!
Я тоже в таком блюде люблю картошечку,хрустящая корочка и одновременно мягонькая!
Тааааакс,пойду-ка и я рыбку приготовлю!
Обнимаю тебя!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

[agafja]

мерси взаимно
Мариш...очень советую попробовать такую начинку...мне рыбки можно совсем чуток...а вот начинки...могу скрасть у всех
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[Sorba]

Я тебя понимаю!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

[SIrin]

Вах, да! Красота!!! Хорошо, что есть уже не могу, но хотеть еще могу ... Майечка, рыба прекрасной красоты... У меня рыбы нет... Завтра куплю и сделаю! Вот она, cила наглядной агитации!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[ВИЗАВИ]

Не, мы так не договаривались! Рецепт я первая запросила. Даже приготовила!
А некоторые меня обогнали

Майя, класс!
У меня так, да не так, как у тебя получилось. Вкуснятина.

Я, балда, шнур от фотика к компу забыла. Поэтому позже покажу.

Марина, спасибо за рецепт!

[Гульчик]

Майя, ооо, какие рыбки!
Жаль, у нас таких хорошеньких не продают, надо искать альтернативу.
А если будут помидоры по краям- мне больше ничего и не надо
_________________
Гуля

[yyy]

Майя, рыба чудесная! Прямо хоть беги завтра в магазин! Но я пока подожду с этим. Главный любитель рыбы - муж - в отъезде. Вот вернется... Тогда я устрою ему рыбную неделю!
_________________
Я - Лена

[agafja]

девочки, спасибо! на самом деле все довольно просто готовится
главное, найти рыбу подходящую...у нас не так просто это сделать, но вот с помощью знакомой набрела на эту дораду...устроило все в сочетании цена-качество...рыбка уже распотрошенная, каждая в пакетик завернута прямо красота...
а рыбку я стараюсь готовить раз в неделю обязательно
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[Vainot]

Обескураживающе прекрасная рыбка, Майя! Нашла же ты где-то таких очаровательных рыбешек! Я пока спец только посолить, но надо научиться и запекать... места надо найти рыбные....
_________________
Красота не всегда стоит больших денег, но всегда предполагает усилия.
Чего бы еще съесть, чтоб похудеть?

[FLSimona]

[Vainot]

Запеканологию, наверно! Рыбную запеканологию. Потому что с овощной у меня проблем нет, с мясной тоже порядок... а вот рыбная в моем кулинарном образовании провалена

Научиться надо - пока у меня мало что вкусного из рыбки получается... а ведь она архиполезная!
_________________
Красота не всегда стоит больших денег, но всегда предполагает усилия.
Чего бы еще съесть, чтоб похудеть?

[agafja]

Лерочка, спасибо!
да ведь как случайно все с этой дорадой вышло...я было за красной рыбкой приехала, а нету...ну, думаю, дораду надо поглядеть. Подруга в Испании ела, мы не стали, но позавидовали...смотрю - есть...ну, думаю - а готовить как? где мне было с этой дорадой знакомиться? а тут и приятельница - так, мол, и так...ты, говорит, не волнуйся, там на упаковке совет есть.
И ведь какой дельный рецепт оказался!
Во-первых, начинка эта в брюшко...прямо настоятельно рекомендую...очень смачная в брюшке рыбьем получается, присолить только немножко надо...
Потом...этот пункт, правда, меня сильно смущал...чеснок я давлю и режу меленько, кладу в плошечку и наливаю в него оливковое масло, и этой вот смесью рыбки надо хорошенько обмазать...странно было мне, чеснок к рыбе, но...чесночно- эта масляная смесь очень облагораживает рыбку...просто очень...
ну, и все - на 30-35 мин в разогретую духовку...
с картошечкой тоже рекомендую...милое дело
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[ElenaPrekrasnaja]

Майя, красота , я тоже на выxодные запланировала себе ету рыбку . И, кстати, вот буквально только что получила от приятельницы статью о полезныx сочетанияx продуктов, так там настаивают, что рыба именно с чесноком вдвойне полезна
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...