НАШИ ПРАЗДНИКИ И БУДНИ

[Venessa]

НАШИ ПРАЗДНИКИ И БУДНИ



Дорогие девушки и вот наступил тот момент, и я прислушалась к вашим советам,я построила свой дом. Нет ничего лучшего ,как свой дом .
Кукинг ссыграл свое дело и я с вами... Я каждый раз вылаживала отчет и говорила, что последний раз,но опять возвращалась к вам .Здесь так тепло и уютно.
И Я ПОСТАРАЮСЬ принять каждого из вас с той же любовью ,с которой встречаю своих гостей.
Приходите ко мне в гости.,,Буду рада каждому из ваc.
Ладно, только скажу- это так ответсвенно ,но надеюсь на вашу поддержку и верю что у меня получится...





Cодержание темы

РЫБНЫЙ ДЕНЬ -1

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848422#1848422

РЫБНЫЙ ДЕНЬ-2

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848442#1848442

Рыбный день-3

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848443#1848443

завтрак выходного дня на двоих

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848540#1848540

Обед на двоих девушек

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848761#1848761

День почти украинской кухни

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1849410#1849410

Сладости в студию

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1849518#1849518

Обед во французском стиле,

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1849975#1849975

Английский завтрак на двоих

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1850571#1850571

Обед по расписанию

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1850592#1850592

Просто обед на скорую руку

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1851181#1851181

ОБЕД-СЛОЙКА

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1851183#1851183

Экспресc обед

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1851502#1851502

ОБЕД В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1851622#1851622

День рождение у подруги

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1851859#1851859

ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1852304#1852304

Пасхальный обед!!! 2014

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1852511#1852511

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НАШЕЙ МАЛЕНЬКОЙ ВЕНЕССЫ!!!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1853063#1853063

Обед по желанию

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1856621#1856621

ОБЕД В ЛИВАНСКОМ СТИЛЕ-1

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1858194#1858194

Завтрак

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1859325#1859325

Завтрак Оладьи с йогуртовыми дипами

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1860340#1860340

Обед с друзьями в ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1860734#1860734

Просто хорошо проведеное времья и ВКУСНЫЙ ОБЕД!!!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1862050#1862050

непредвиденый ужин

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1862390#1862390

ДЕНЬ В СИНИХ ТОНАХ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1862712#1862712

И вот опять мы в ИТАЛИИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1862939#1862939

Обеды по ,,деревенски'

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1863948#1863948

Деревенский обед 2

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1863949#1863949

Деревенский обед-3

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1866332#1866332

Кушаем по-летнему

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1866379#1866379

Обед летнего дня2

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1866418#1866418

ОБЕДАЕМ ПО ЛЕТНЕМУ 3

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1866781#1866781

ОБЕД В ЧЕРНО-БЕЛЫХ ТОНАХ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1866905#1866905

Завтрак ЯГОДНЫЕ ВАТРУШКИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1868107#1868107

ЗАКРЫВАЕМ ЛЕТНИЙ СЕЗОН В НАШЕЙ ДЕРЕВНЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1868133#1868133

ОСЕННИЙ ОБЕД

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1869679#1869679

ОСЕННИЙ ОБЕД 2

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1869712#1869712

ОСЕННИЙ ОБЕД 3

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1869720#1869720

Halloween

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1871764#1871764

ВСТРЕЧА С ДРУЗЬЯМИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1872502#1872502

ЗАВТРАК У ИРИНЫ И ЛЮБАШИ!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1873155#1873155

ОБЕД СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1873832#1873832

ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНЬЯ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1875820#1875820

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН 2014



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1877139#1877139

ЗАВТРАК 19 .01.2015

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1878276#1878276

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1878507#1878507

ОБЕД В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1878526#1878526

ОБЕД В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1878526#1878526

ВСТРЕЧА С ДРУЗЬЯМИ ПОД ЧАШКОЙ ЧАЯ 24-01.2015

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1878842#1878842

МОИ ЗАРИСОВКИ НОВОГОДНИХ ПРАЗДНИКОВ
НОВЫЙ ГОД

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1879045#1879045

Завтрак Valentine's Day 2015

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1880913#1880913

Завтрак вместе с ФМом

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1882398#1882398

ДЕРЕВЕНСКИЙ ОБЕД ПО ИТАЛЬЯНСКИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1882548#1882548

День Рождения Венессы!2015

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1884818#1884818

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 2(второй день)

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1885005#1885005

УЖИН С ДРУЗЬЯМИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1885077#1885077

ЗАВТРАК
ДИЕТИЧЕСКИЕ ВАФЛИ НА ЗАВТРАК

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1885173#1885173

УЖИН С ДРУЗЬЯМИ ЗА ТРИ ЧАСА

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1886004#1886004

Ужин с друзьями Lebanon

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1888833#1888833

Приводим себя в равновесие с помощью кукингa

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1890593#1890593

И так хочу цвета в обеде

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1890597#1890597

РЫБНОЕ МЕНЮ конечно же с хорошей компанией друзей

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1891018#1891018

ОБЕД СТРОГО СОГЛАСНО ДИЕТЫ!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1891275#1891275

Встреча с друзьями спустя два года

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1893449#1893449



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1893942#1893942

СКОРО НОВЫЙ ГОД!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1902202#1902202

Новый Год!!!



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1903506#1903506

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1903853#1903853

Дорогие девушки , с Новым 2016 Годом!!!!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1903918#1903918

Новый 2016 Год!!!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1904294#1904294

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВСТРЕЧИ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1905570#1905570

ОБЕД В ЛИВАНСКОМ СТИЛЕ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1906675#1906675

УЖИН ЗА ДЛИНЫМ СТОЛОМ!!!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1909325#1909325

НЕОЖИДАННЫЙ ОБЕД

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1909627#1909627

ВСПОМИНАЕМ РУССКУЮ КУХНЮ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1911190#1911190

ПАСХА 2016

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1912387#1912387

ПАСХАЛЬНЫЙ ОБЕД

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1912536#1912536

ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1914342#1914342



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1916575#1916575


Фуршетный стол

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1917576#1917576

Летняя встреча с друзьями

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1919286#1919286

Знакомство с Ливанской кухней

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1919832#1919832

Стол для новых друзей

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1920049#1920049



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1921208#1921208



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1923009#1923009



http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1924246#1924246

111

Вечер почти в Ливанском стиле-90% [1.12.2012]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1753453#1753453

РЫБНЫЙ СТОЛ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1762378#1762378

Рождественский ужин 2012
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1779201#1779201
Новый Год!!! 2013
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1779688#1779688


Праздник Светлой Пасхи 2013
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1797025#1797025

Пасхальный стол.2
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1802603#1802603

Приятно проведенное времья с друзьями
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1805339#1805339

[Ichik]

Venessa, с удовольствием буду заходить к тебе в твой красивый, уютный дом, и вкусный дом! Удачи тебе!
_________________
Ира:)

[Venessa]

Ирочка ,спасибо!!!
Всегда рада тебя видеть

РЫБНЫЙ ДЕНЬ -1

Хотя бы один раз в неделю, но рыбное меню обязательно имеется.

1.Салат из семгой
2.Чизкейк с копченой семгой.
3.Фаршированые каракатицы(cuttlefish)
Разнообразило меню Тарт с козьим сыром и красным перцем

Наверное удобней не только для меня а для всех кто захочет повторить меню,я буду писать коментарии и рецепты здесь.

САЛАТ С СЕМГОЙ И РИСОМ.

500 гр приготовленого вареного риса(примерно 300 гр сырого)
пучек зеленого лука
1/2 огурца
салат рока
75 гр копченой семги
ДЛЯ дресинг(соуса)
2 ст л рисового уксуса
2 ст л кунжутных семочек
цедра лимона
1 ст л чили соуса
1/2 ч л сахара
Смешать все ингридиенты для соуса
Все составляющие для салата положить в большую чашу,полить соусом .Подавать/


писать буду рецепты из оригинала со своими изменениями.
Я добавила еще броколи.Cалат очень понравился и ленкий.

ЧИЗКЕЙК С КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ


1/2 чащки сл масла
200 гр соленого печенья,измельченого
3 ст л измельченой петрушки
соль по вкусу

НАЧИНКА
2 чашки мягкого сыра(фиодельфии)
цедра и сок лимона
4 яйца ,отделеных
1 ст л кетчупа
1 чашка сметаны
1/2 чашки майонеза
черный перец
2 ст л желатина
8 ст л воды
1 измельченый огурец
175 гр крпченой семги,измельченой
75 гр зеленых оливок

Для украшения

ДОЛЬКИ ЛИМОНА
СЕМГА
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
КАПЕРС
Сиешать для основы кейков печенье с растопленым сл маслом ,петрушкой,цедрой лимона соль и перцем.Выложить в форму 24 см .Ложкой разровнять и отправить на охлаждение в холодильник.
Занимаемся наполнителем чизкейка.
В БОЛЬШУЮ МИСКУ ВЫЛАЖИВАЕМ МЯГКИЙ СЫРВзбиваем вместе лимоный сок, желки , измельченыую семгу, зеленые оливки , измельченый огурец ,кетчуп, сметану ,майонез, соль и перец.
Замачиваем желатин в воде.и ложит в более большую емкость с горячей водой ,для растворение желатина.
Выливаем желатин в сырную массу,взбиваем и оставляем пока не начнет застывать.
Взбиваем белки в пену до пиков и ложим в сырную массу.Вылаживаем на подготовленую основу в форму ,ровняем и отправлям в холодильник на 3-4 часа.Украшаем и подаем к столу.

Я не использовала яйца.И Делала порционые чизкейки.Мне очень понравился и вот муж не разделяет мое мнение .Он предпо\читает все в отдельной подаче.lДа я не раз дедада на праздничный стол то все гости оценили

ФАРШИРОВАНЫЕ КАРАКАТИЦЫ(Сuttlefish)

Сварила каракатицы со специями (морьковь,лук лавровый лист перец и красное вино)Приготовила паелу с рыбними продуктами.При подаче заполнила каракатицы паелой .Рецепт выставлю сегодня,позже.


Я не знаю почему но никогда не уделяю внимание выпивке.По желанию...Но в основном с рыбой идет белое вино.

[Venessa]

Тарт с козьим сыром и красным перцем
(рецепт на двоих)

200 гр слоЙки теста.
1 яйцо
2 красных перца
4 ст л соуса песто
115 гр козьево сыра
свежий базилик,листики -украшаем
Вырезаем квадраты из слоеного теста,смазываем яйцом и испечь слоеные квадратики до золотистого цвета.(200 гр -10 минут)
Тем временем запекаем перцы,снимаеи кожицу(для этого поместим горячие перцы в кулек)
в испеченых слойках с помощью ножа аккуратно не до конца надрезаем серединки и опускаем низ квадрата.
Ложим в середину квадратиков 2 ложки песто ,перец и дольки козьего сыра.Отправляем в духовку на 5 минут.Подаем горячими ,да украшаем листиками базилика.

И так как это обед для своих домашник то десерт у нас всегда спустя два
часа после обеда.И у меня всегда на ленивый случай есть всеми любимый малаби

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=754921#754921

[Venessa]

Девушки ,я преклоняюсь перед вашим трудом ,которым вы тут занимаетесь,вылаживая свою тему.НАД своим каталогом буду работать.
А пока добро пожаловать в наш дом ,угощайтесь на здоровье! И будьте как дома
Да приходите все как с положительными откликами, так и с критикой.Я НАУЧИЛАСЬ слушать и услышать критику...Делаю выводы ,анализирую и работаю над ошибками.(Дома меня всегда критикуют)
Кухня-это мое хобби.Но сегодня и больше...У меня есть возможность учиться -вокруг одни шефы ресторанов.Но скажу честно не все шефы как мы кукинцы мастерицы на все руки .у них кулинария отдельно ,а мы умеем все.Да,и они даже бывают с в удивлении от увиденого ,приготовленого нашими руками
Но ,есть у меня два шефа это Ливанская и Французская кухни ,которых я очень уважаю и с восторгом слежу за каждым движением их рук,их умением из ничего превращать в шедевры кулинарии.Скоро мы будем готовить францускую кухню у меня дома.Но мною уважаемая шеф сделала мне комплименты по тортикам(очень приятно)
Ладно я и для этого открыла свою тему, чтоб делиться с вами...

[Sorba]

Ураааа!!!!!!!Венесса свой дом построила!!!!Поздравляю!!!!!
С новосельем,дорогая!Буду с огромным удовольствием заходить в гости!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

[чайнаяложка]

действительно Ура!!!!!!!
давно пора
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Venessa]

Марина ,Оля-спасибо вам девченки!!!
Очень рада вам всегда!!!
Вот Оля говорит- давно пора,Спасибо!
Но ты думаеш это так просто. Вот -открыла и теперь столько дел.

[Venessa]

РЫБНЫЙ ДЕНЬ-2

Хотела писать рецепт но прочитав тему испанской кухне поняла что мой рецепт очень похож на

паэлья!

Очень вкусно!

КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ

ОСЬМИГНОГ В КРАСНОМ ВИНЕ


Свежевыловляная рыбка


КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ







Восьминог в красном вине

[Venessa]

Рыбный день-3
(Он был сегодня)
1.[ЗАПЕЧЕНЫЙ В ДУХОВКЕ СИББАС
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848593#1848593

[Корзинки с абрикосами (у меня с персиками)

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=826575#826575

Сегодня мы гуляли м вот на пути встретились вот такие замечательные цветочки.Они такие...ну сами видете


Остался в морозилке сибас и вот у нас сегодня был самый вкусный рыбный день для маленькой дочери.Она сказала что готова кушать такую рыбку через день.



Приготовить овощную подушку и уложить нашу рыбку


На сладкое были корзинки и фрукты



композицию с фруктами долго не пришлось собирать В ВАЗУ С ФРУКТАМИ ЗАПРЫГНУЛИ дельфинчики,уж такие они были.



В общем у нас сегодня день получился так тоже не плохой

[Venessa]

Стройка продолжается,хлеб печется.



Ладно я скажу как меня выручила Ирина наша SIRIN.
C утра я поставила хлеб печь(раз в неделю это делаю)Получила звонок и услышала что обедать будем у нас.По дому непередаваемый запах хлеба.Поэтому я была уверена что все организую быстро и вкусно.Времени было только чтоб сварить в скороварке картошку,ах вспомнила ее не оказалось.,Была замена на броколи и сварить яйца.Остальное что было в холодильнике.

Салат "Нисуаз" с печенью трески.



К горячему хлебу попаросили масла.И всех накормила и даже на вынос хлеб ...

А ВОТ СО СЛАДКИМ -родился новый рецепт.Ну что можно быстро приготовить-мусс.
Взбила сливки до пиков.И решила взбить белки заварным сиропом.У МЕНя всегда получался шикарный белковый крем .Но в тот день белки не взбивались (я думаю что попала капля воды)...Жалко выливать .Добавила туда уже и желтки ,муки и яблок да и 5 ложек кефира(йогурта греческого)Получился шикарный ,влажный яблочный кекс.Как раз и был готов к чашке чаю.Просто шикарный.
Здесь потом поставлю ссылку о вот рецепт в яблочках напишу.

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС

[Venessa]

Сейчас поделюсь с вами как я превратилу просто запеченую баранью ногу в пости настоящий праздник.

ПРАЗДНИЧНАЯ БАРАНИНА


http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1848597#1848597

[color=darkblue]]Яблочная крустада "Вуаль невесты"[/color]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1845973#1845973

[SIrin]

УРА! Venessa! Свершилось! Ждем!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[Venessa]

Ирина ,спасибо дорогая!!!
Приходи всегда ,от твоего визита настроение подымается

Продолжение следует и описание ,коментарии ко всем фото.

[ElenaPrekrasnaja]

Венесса, с открытием темы! Все очень красиво и аппетитно сибас просто потрясающий
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...