Варенье из ...

[Kistochka]

ну что ж такое-то??? когда уже рецепт варенья из арбузных корочек будет, а
очень надо, поможите плиз
там кто-то обещал, точно помню
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")

[FarHai]

Kistochka, лови два рецептика
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=556653#556653 рецепт от ТыкваЧел
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=182718#182718 рецепт от Olina(!)

[Kistochka]

FarHai, вот спасибо, палочка-выручалочка, и что бы мы без тебя делали?
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")

[FarHai]

Kistochka, пожалуйста

[Кэтти]

[FarHai]

Кэтти, пожалуйста

[Гость]

Девочки,

а мне бы, пожалуйста , рецептик варенья из еживики? Еживики - море, надо с ней что-то делать. Еще очень много шиповника, поискала по кукингу, но что-то нашла только один рецепт. Может у кого еще будут? (можно из него вино варить??? )

Огромное спасибо

[MissL]

Гость - это я была, что-то компьютер признавать совсем не хочет

[Slowly]

Сварила варенье из тоненьких кусочков с предварительным вымачиваением в соде и все такое. Красоты оно вышло неописуемой (извините, сфотографировать и поместить нет возможности), Это необходимая добавка к янтарной комнате! А вот со вкусом у меня что-то не вышло. Очень сладко и своеобразный привкус соды, хотя я уж старалась, вымачивала в проточной воде.
Мама мне продиктовала рецепт, по которому она делала мармелад из яблок, сейчас больше не возится.
1 кг яблок, грамм 500-600 сахара.
Яблоки поздних сортов промыть, вырезать сердцевинку, запечь в духовке, потом протереть через сито. Пюре смешать с сахаром и уваривать на маленьком огне до густоты, часто помешивая, чтобы не пригорело. Горячим переложить в стеклянные банки, остудить, и - на холод. Можно горячую массу вылить на пергамент, посыпанный сахарной пудрой, разровнять, остудить и нарезать на квадраты-круги-ромбы.
Попробую мармелад "Как у мамы", может тут не лопухнусь.
_________________
Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! (М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

[Kistochka]

Slowly, какой у твоей мамы рецептик мармелада лёгкий!!! а то я тут где-то вычитала, но такой мудрёный, такой замороченный, что даже связываться не захотелось...
а у тебя так всё легко описано, аж захотелось сделать
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")

[Charlie]

А у меня двойной вопрос про варенье и про русский язык. На Иврите это называется этрог, на английском цитрон, а как по-русски? Ну и как из него варенье то варить? Израильтяне вы может знаете, особено сейчас после Сукота, их должно быть валом. Подскажите пожалуйста.


Задал этот же вопрос на другом форуме, там тоже про варенья, так что извиняюсь за двойственность, так сказать.
_________________
You are what you eat.

[china]

Девченки, спасайте, помогите неумеке!
Сварила токо что варенье из яблок. С расчёта 1 кг + 700 гр. сахара. Варила1,5 часа на маленьком огне.НО............кажется сахара уж слишком , потому как аж тянется, как конфеты.
Вопрос: проьлема в чём: много сахара, много варила или пропорции???????? И что делать, как помочь стать жиже?????????
_________________
жизнь-прекрасна, чего же боле.........

[Tanich]

[Tanich]

[Svetkakonfetka]

Пожалуйста! Люди! Подскажите пожалуйста что лучше всего сделать из калины!??? Не останьтесь равнодушны, ответьте!!!